大和桜 匠 1800ml

年に一度の超限定。

テッカンさんがその年に造られたタンクの中から、特に良かった焼酎をさらに熟成させて造られる特別な大和桜となっております。

びっくりするほど飲みやすく、やわらかい芋の甘さが優しく広がります。

個人的にはお湯割りがオススメです！

昨今では、焼酎の造り手の方々がさまざまな香りや味わい焼酎をリリースされていらっしゃいますので、
スタンダードクラシックな大和桜の酒質が"普通だからこそ目立った存在"として、皆さまに知っていただければ幸いです。


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〈ノミヤマ酒販オススメのお湯割りの作り方〉

①割る比率は1:1がオススメです。
(あとはお好みで調整されて下さい)

②70〜80℃位の熱いお湯をまずグラスの半分注ぎその後焼酎を半分注ぎます。
※混ぜたりはしなくて大丈夫です。温かいものは上に冷たいものは下に動く性質がありますので自然に対流が起きゆっくりと混ざっていきます。

③2〜3分待つ【重要】
待っている間、熱いお湯の湯気が揮発性の高いアルコールとツーンとくる刺激的な香りを飛ばしてくれます。
(ゆっくりあたためる＝ゆっくり待つ)

以上のように作っていただく事で香味のバランスのとれた美味しいお湯割り焼酎が出来上がります♩

お湯割りは時間が経ってぬるくなればなるほど香りと旨味がより凝縮し味わいも濃く、より甘〜くなってきますよ。

ぬるくなってからも雑味が出ず、むしろ味わいが伸びてくるのは丁寧に造られている証拠です😀。

この機会に是非お試しくださいませ。

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▼造り手紹介
大和桜酒造【鹿児島】

兄貴的存在のテッカンさん。

お酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。

さかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。

どんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。

緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、


「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」


まさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。


そんなテッカンさんが提唱されているのが "よか晩" です。

よか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、

"楽しい夜だね!"という意味と"一緒にいる人への敬意"を込めた言葉です。

仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、
「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。

イメージとしては肩肘張らない、
"What a wonderful night !!!"という感じですよ。

コロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を"よか晩"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。

共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、
人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。

それでは今宵も皆さんと共に、、


"よか晩なぁ〜!!!"



【オススメの飲み方】
お湯割り、ロック、水割り、ストレート
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タイプ／芋焼酎
原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)
使用芋／鹿児島県産黄金千貫
麹 ／白麹
蒸留 ／常圧
アルコール分／ 25度
容量 ／1800ml
蔵元／大和桜酒造(鹿児島)
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