ひとたび口に含むと、このお茶が持つエネルギーに驚かされます。
キレのある丸み、それでいて力強く、爽快感、ハーバル感、透明感など色々な印象が何層にも重なり合い、エネルギーに満ちあふれた味わい。
ホットティーはもちろん水出しアイスティーもおすすめです。
●グームティー茶園
グームティー茶園は、1899年のイギリス人入植を歴史の始まりに持つインドの茶園。
針葉樹と清流に囲まれた、茶園を取り巻く手付かずの美しい環境で、伝統的で正統派の味わいのお茶を長年に渡り作り続けています。
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）
＜ホットティー＞
ティーバッグ1個に対して水300－400mlの割合／3～5分抽出
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
＜水出しアイスティー＞
2gティーバッグ1個に対して水400cc程度の割合
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▼造り手紹介
Uf-fu(ウーフ)【兵庫】
ウーフさんは2002年、兵庫県芦屋市創業の紅茶インポーターです。
インド、スリランカ、中国などへ、代表の大石さん自らが足を運び、心から美味しいと感じたものだけを厳選し輸入し、ご紹介されています。
またアールグレイなどお茶に香りをつける際にも、人工的な香料に頼らず、天然素材由来の精油、ハーブ、スパイスなどのみを使用して作っておられます。
飲んでいただけると、香りや味わいの奥に、とても丁寧で繊細な業を感じていただけるのではと思います。
個人的にまず最初に衝撃を受けたのが「水出しアイスティー」です。
少量の茶葉を常温の水に浸してひと晩置くだけで、めっちゃくちゃ美味しいアイスティーが出来上がります。(簡単なのにめちゃくちゃ美味しい)
正直、個人的には普段コーヒーばかりで紅茶はほとんど飲む機会がなかったのですが、ウーフさんの紅茶に出会ってからというもの、ほぼ毎日紅茶とコーヒーの二刀流となってしまいました笑
はじめての方はまずは、ウーフさんのオリジナルブレンドの「アンバー」や「エテ」などからお試しいただくのがいいのではと思います。
アンバーはまるでアルザスのゲヴュルツの白ワインを思わせる上品で華やかな紅茶です。
エテはフランス語で"夏"を意味する言葉。夏にぴったりの爽やかで食中にも楽しめる紅茶です。
是非とも自然な茶葉やハーブ、果物、スパイスの織りなす香りや味わいをご堪能いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします〜。
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名称／紅茶
原材料名／紅茶(インド産)
内容量 ／30g（2g×15個）
製造者 ／株式会社ウーフ
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