【白・ややしっかり】
★新商品！
樹齢40～50年のガルガーネガを5日程度醸し、2022年に３樽分仕込み、その中でも最も良いものだけをボトリングしました！
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▼造り手紹介
ダヴィデ・スピッラレ【イタリア／ヴェネト】
生産者のダヴィデはアンジョリーノと彼の父親が知り合いだったことや、アンジョリーノの次男アレッサンドロと農業学校時代に同級生だったという縁もあり、学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りし畑の作業を手伝っていて、自身も少量ながらワインを生産していました。
2006 年ヴィンテージからオフィシャルにワインをリリースさせることが出来るようになりましたが、2006 年の生産量は数百本だったこともあり、2007 年が実質的ファーストヴィンテージ。
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれています。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。
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タイプ／白
品種／ガルガーネガ
ヴィンテージ／ 2022年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／ヴェネト
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※写真のヴィンテージは異なる場合がございます