チレッリ／モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2022

【赤・ややしっかり】
★みずみずしい赤黒い果実と伸びやかな酸、軽快に楽しめるモンテプルチアーノ

イタリア中部、アブルッツォを代表する黒ブドウ、モンテプルチアーノから造られた赤ワインです。

しっかりと色づく品種ですが、チレッリが目指しているのは、濃さや力強さを前面に出したワインではありません。

豊かな果実味を生かしながら、日々の食卓で気軽に楽しめる、フレッシュで飲み心地のよい味わいに仕上げています。

赤いチェリーやプラム、ブラックベリーを思わせる、明るくみずみずしい果実の香り。
そこにスミレや野生のハーブ、黒コショウを思わせるスパイシーなニュアンスが重なります。

口に含むと、熟した果実味が豊かに広がりますが、重たさはなく、生き生きとした酸が全体を伸びやかに整えています。

タンニンはほどよく、若々しい歯触りを残しながらも親しみやすい印象。
後味にはハーブや果実の皮を思わせる、心地よいほろ苦さが感じられます。

収穫したブドウを除梗し、24時間の低温マセラシオンを行った後、野生酵母のみで約2週間発酵。

その後、少量の澱とともにステンレスタンクで8か月間熟成させています。

樽の風味を加えず、モンテプルチアーノの素直な果実味と土地の個性を引き出した、チレッリのカジュアルラインです。

モンテプルチアーノらしい飲みごたえはありながら、するすると杯が進む軽快さも魅力。

濃厚すぎない赤ワインをお探しの方や、ナチュラルワインを普段の食事と気軽に楽しみたい方にもおすすめです。

14〜16℃ほどを目安に、少しだけ冷やしてお楽しみください。

トマトソースのパスタやピザ、豚肉の香草焼き、鶏肉のトマト煮込みと好相性。

ハンバーグやミートボール、焼き鳥、ソーセージなど、気取らない日常の料理にも幅広く合わせられます。

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▼商品情報

タイプ／赤
品種／モンテプルチアーノ100％
ヴィンテージ／2022年
容量／750ml
アルコール度数／13％
産地／イタリア／アブルッツォ
熟成／ステンレスタンクで8か月

※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。

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▼造り手紹介
チレッリ【イタリア／アブルッツォ】

チレッリは、フランチェスコ・チレッリと妻のミケーラが、アブルッツォのアトリで営む農園です。

ワイン販売の仕事に携わっていたフランチェスコは、次第に自らワインを造りたいという想いを強くし、故郷アブルッツォで農園を始めました。

目指したのは、ブドウだけを育てる場所ではなく、植物や動物が互いに関わりながら循環する農園。

敷地ではブドウのほか、オリーブやイチジク、アンズ、スペルト小麦、野菜などを育て、ガチョウなどの動物も飼育しています。

畑では化学的な農薬や肥料に頼らず、落ちた果実や下草、動物の糞などが時間をかけて土へ還っていく、自然の循環を大切にしています。

チレッリが造るワインには、ステンレスやセメントタンクを使ったカジュアルラインと、選び抜いたブドウをアンフォラで発酵・熟成させるラインがあります。

アンフォラは、トスカーナの粘土から造られた蜜蝋を塗っていないものを使用。

ブドウが異質な香りをまとわず、育った土地の個性を素直に表現できることを大切にしています。

理想を追求したアンフォラのワインを造る一方、毎日の暮らしの中で高品質なワインを楽しんでもらうことも、チレッリにとって大切な考えです。

このモンテプルチアーノ・ダブルッツォは、その日常のためのワインを体現した、果実味豊かで軽快な一本です。