【白・かろやか】
★柑橘とハーブが爽やかに香る、軽快で親しみやすい白
南イタリア、プーリア州の土着品種を中心に造られた、すっきりと飲み心地のよい白ワインです。
ヴェルデーカを主体に、フィアーノと少量のシャルドネをブレンド。
温暖で日差しの強い土地のワインですが、果実味は重たくなく、爽やかな酸を感じられる仕上がりです。
淡いレモンイエローの色調。
レモンや青リンゴを思わせる瑞々しい果実に、白い花やフレッシュハーブのような香りが重なります。
口当たりは軽やかで、さっぱりとした辛口。
穏やかな果実味と心地よい酸がバランスよく、後味にはほのかなハーブの風味が残ります。
ワインに詳しくなくても親しみやすく、暑い日の家飲みや、食事の最初の一杯にもおすすめ。
毎日の食卓で気軽に楽しめる価格ながら、プーリアの土着品種らしい個性も感じられる白ワインです。
8〜10℃ほどを目安に、しっかり冷やしてお楽しみください。
白身魚の刺身やカルパッチョ、アジの南蛮漬け、鶏肉の塩焼き、野菜の天ぷらと好相性。
魚介や夏野菜を使った料理、レモンやハーブを利かせた料理、オリーブオイルでさっぱり仕上げたパスタにもよく合います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼商品情報
タイプ／白
品種／ヴェルデーカ60％、フィアーノ35％、シャルドネ5％
ヴィンテージ／2024年
容量／750ml
アルコール度数／12％
産地／イタリア／プーリア
熟成／ステンレスタンク
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼造り手紹介
ヴァッレ・デッラッソ【イタリア／プーリア】
ヴァッレ・デッラッソは、プーリア州南部のガラティーナを拠点とするワインブランドです。
1920年からこの土地でブドウ栽培とワイン造りを続け、1990年代には畑へオーガニック栽培を導入。2004年に認証を取得しました。
ガラティーナは、イタリアの中でも日照時間が長く、気温の高い地域です。
畑に下草を残し、収穫時期を見極めることで、果実を過度に熟させず、ワインに爽やかな酸を保っています。
2016年には、同じガラティーナにあるカンティーナ・フィオレンティーノと合併。
現在は100ヘクタールを超える畑でオーガニック認証を取得し、土地に根づくブドウを生かしたワイン造りを行っています。
「レンツェ」は、正規輸入元ラシーヌのためにブレンドされた一本。
気取らずに楽しめる親しみやすさと、価格以上の品質を備えた、日々の食卓におすすめしたいワインです。