ダヴィデ・スピッラレ ビアンコ・ヴェネト・バッグインボックス

【白・ややしっかり】
★ぐびぐび楽しめる満足感

最近借り始めた、樹齢8年程度の若いガルガーネガが植わる区画のブドウを主体に、ダヴィデが近年購入した区画の、エッレウーノやスプマンテにも使っているドゥレッラを少々使用したワインです。

３L入ってこの満足感はハンパないです！！


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▼造り手紹介
ダヴィデ・スピッラレ【イタリア／ヴェネト】

生産者のダヴィデはアンジョリーノと彼の父親が知り合いだったことや、アンジョリーノの次男アレッサンドロと農業学校時代に同級生だったという縁もあり、ダヴィデは学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りし畑の作業を手伝っていて、自身も少量ながらワインを生産していた。

2006 年ヴィンテージからオフィシャルにワインをリリースさせることが出来るようになったが、2006 年の生産量は数百本だったこともあり、2007 年が実質的ファーストヴィンテージ。

畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれている。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。


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タイプ／白
品種／ガルガーネガ主体、ドゥレッラ
ヴィンテージ／ 2023年
容量 ／3000ml
産地 ／イタリア／ヴェネト
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※写真のヴィンテージは異なる場合がございます