【赤・ややしっかり】
★ザクザク飲める”偉大な”ワイン
酒躯が強く、本領発揮までに時間を要するものが多いトリンケーロのワインにあって、もっと早いうちから気軽に飲める軽さを求めて造られたヴィナージュ。その誕生から6年、エツィオが「最適」だと思うバランスに辿り着くまでいくつかのブレンドを試し、最適解と考えたのがこの2021で生まれたグリニョリーノ、フレイザ、ネッビオーロのブレンド。21年は気候条件にも恵まれ、濃厚な果実味がありながらも軽さもあるという、絶妙なバランスのワインになりました。リリース当初に感じた抜栓直後の軽い還元のニュアンスも無くなり、開けたてからザクザク。抜栓後2週間経っても不安定な要素が皆無なので、グラスワインにも最適かと！先日福岡で実施されたトリンケーロの来日セミナーにも私ノミヤマも参加してまいりました。「ヴィナージュ」に関しては、「いわゆる流行っている”薄旨”的なやつはオレは造らないぜ」とエツィオ節が炸裂していました。まさしくトリンケーロらしく、ザクザクのめて”偉大な”ワインです！
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▼造り手紹介
トリンケーロ【イタリア／ピエモンテ】
アスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
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タイプ／赤
品種／フレイザ、グリニョリーノ、メルロー、ネッビオーロ
ヴィンテージ／2018年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／ピエモンテ
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