【白・しっかり】
★完熟果実感の辛口白ワイン
ピュアでみずみずしい果実の味わいと溢れんばかりのミネラル、シャープな酸が溶け合い、力強さと滑らかさが絶妙なバランスが感じられます。
数あるヴェルッディキオワインの中でも秀逸な酒質を誇るサルタレッリを代表するキュヴェです。
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▼造り手紹介
サルタレッリ【イタリア／マルケ】
元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリー
サルタレッリは、パトリッツィオ キアッキアリーニと夫人のドナテッラ サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。
エノロゴはアルベルト マッツォーニです。パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培。
ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。
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タイプ／白
品種／ヴェルディッキオ 100%
ヴィンテージ／ 2020年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／マルケ
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