ラディコン／ポップ・ビアンコ 2024

【白(醸し)・ややかろやか】
★柑橘とハーブ、軽快な旨みが弾ける醸しの白

ラディコンの新たな世代が手がける、瑞々しく親しみやすい醸しの白ワイン。

造り手は、現当主サシャ・ラディコンの妹であり、スタンコの末娘にあたるイヴァナ・ラディコン。

ラディコンの本拠地であるイタリア・オスラーヴィアから国境を越えた、スロヴェニア側の畑で育つブドウを使用しています。

国境線は引かれていても、その両側には共通する歴史や言葉、食文化、そしてワイン造りがあります。

「POP」という名前には、国境にとらわれない若い世代と、人々のためのワインという想いが込められています。

使用するのは、リボッラ・ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジーア、モスカート。

手作業で収穫したブドウを果皮とともに数日間発酵させ、ステンレスタンクで約8か月間、発酵と熟成を行います。

ラディコンの伝統である醸しの手法を受け継ぎながら、長期間の樽熟成を行うワインとは異なる、若々しく軽快な仕立てです。

レモンやオレンジの皮、リンゴや黄桃を思わせる、明るく瑞々しい果実の香り。

カモミールやセージ、柑橘の葉のようなハーブのニュアンスに、ほのかなスパイスが重なります。

口当たりは軽やかで、果実の瑞々しさと伸びやかな酸が心地よく広がります。

短い醸しによって生まれる穏やかな渋みとほろ苦さが味わいを引き締め、軽快ながらもラディコンらしい旨みと奥行きを感じさせます。

醸しの白ワインを初めて飲む方にもおすすめしたい、素直で親しみやすい一本。

よく冷やして爽やかに楽しみ、温度の上昇とともに現れるハーブやスパイスの表情もお楽しみください。

魚介のカルパッチョや香草焼き、鶏肉や豚肉の料理、フレッシュチーズなどと好相性。

鶏の唐揚げ、焼き魚、豚しゃぶ、春巻き、ハーブや柑橘を使った料理など、日々の食卓にも幅広くおすすめです。

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▼商品情報

タイプ／白(醸し)
品種／リボッラ・ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジーア、モスカート
ヴィンテージ／2024年
容量／750ml
アルコール度数／12.5％
産地／イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア

※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。

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▼造り手紹介
ラディコン【イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア】

イタリア北東部、スロヴェニアとの国境に近いオスラーヴィアを拠点とするラディコン。

ラディコン家がこの地に暮らし始めたのは1807年。

第一次世界大戦後の1920年頃、現当主サシャの祖父エドアルドによってワイナリーが始められました。

1980年には、息子のスタニスラオ、通称スタンコがワイナリーを継承。

それまで量り売りしていたワインの自家瓶詰めを始め、より土地を深く表現するワイン造りを追求していきます。

大きな転機となったのは1995年。

土地を代表する白ブドウ、リボッラ・ジャッラを、果皮とともに発酵させる醸造に取り組み始めました。

畑では同じ年から除草剤や化学肥料の使用をやめ、ブドウが十分に成熟するのを待って手作業で収穫。

醸造では培養酵母に頼らず、果皮や種子とともに自然に発酵させることで、ブドウと土地の持つ情報を余すことなくワインへ映し出します。

その後も木樽と瓶の中で、ワインが自ら均衡を整えるまで長い時間をかけて熟成。

収穫からリリースまで数年を要する、妥協のないワイン造りを続けてきました。

2016年にスタンコが逝去した後は、息子のサシャが母スザーナとともにその意志を継承。

現在はサシャの妹イヴァナも加わり、家族の伝統を守りながら、新たな世代ならではのワイン造りにも取り組んでいます。

効率や流行に左右されることなく、ブドウと土地、そして時間の力を信じたワインを造り続けています。