マッサ・ヴェッキア／ロッソ 2022

【赤・ややかろやか】
★赤い果実とハーブ、素朴な旨みが伸びやかに広がるマレンマの赤

マッサ・ヴェッキアの赤ワインを初めて飲む方にも、まずおすすめしたい一本です。

赤いチェリーや野いちご、クランベリーを思わせる明るい果実の香りに、乾燥したハーブ、スパイス、土や革のニュアンス。

口当たりは瑞々しく、赤い果実の素直な味わいが広がります。

やわらかなタンニンと伸びやかな酸があり、素朴な旨みや少し野性的な香りを備えながらも、重たさを感じさせません。

親しみやすさはありますが、単に軽く飲みやすいだけの赤ワインではなく、飲み進めるほどマッサ・ヴェッキアらしい土やハーブ、生命力を感じさせる味わいが現れます。

「ロッソ」は、毎年必ず造られるわけではなく、その年の畑やワイナリーの状況によって、使われる品種や構成も変わるキュヴェです。

2020年と2021年は若い樹のサンジョヴェーゼを中心に造られましたが、2022年はそのサンジョヴェーゼに、新たに借り始めた区画のサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを混醸しています。

サンジョヴェーゼの鮮やかな酸と赤い果実、チリエジョーロの柔らかな香りと果実味、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格。

3品種が重なることで、軽快さの中にも奥行きと芯のある味わいが生まれています。

収穫したブドウは栗製の開放発酵槽へ入れ、果皮に生息する野生酵母によって自然発酵。

ブドウの香りや味わいを過度に整えることなく、畑やヴィンテージの表情をそのままワインへと映し出しています。

トマトソースのパスタ、サルシッチャ、豚肉のグリル、鶏肉のロースト、ピッツァ、サラミなどと好相性。

焼き鳥、豚の生姜焼き、肉じゃが、ハンバーグ、鶏肉のトマト煮、きのこの炊き込みご飯など、日常の食卓にも合わせやすい赤ワインです。

14〜16℃ほどを目安に、少し涼しめからお楽しみください。抜栓直後に還元的な香りを感じる場合は、大きめのグラスに注ぎ、ゆっくり空気に触れさせると果実の香りが開いていきます。


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▼商品情報

タイプ／赤
品種／サンジョヴェーゼ65％、チリエジョーロ25％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
ヴィンテージ／2022年
容量／750ml
アルコール度数／13.5％
産地／イタリア／トスカーナ


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▼造り手紹介
マッサ・ヴェッキア【イタリア／トスカーナ】

マッサ・ヴェッキアは、トスカーナ州南部のマレンマ地方、マッサ・マリッティマにある小さな農場です。

1985年、ファブリーツィオ・ニコライーニが、父アルベルトから受け継いだ畑をもとにワイナリーとしての活動を始めました。

創業当時から根幹にあるのは、「母なる大地への愛と、自然に危害を与えるものを拒む」という考えです。

畑では化学肥料や除草剤に頼らず、ブドウの栽培だけでなく、家畜の飼育、その餌となる穀物の生産、ワラや残根、家畜の糞尿を利用した堆肥造りまでを自分たちで行っています。

ブドウ畑、オリーブ畑、穀物、家畜が互いにつながり、農場全体で一つの循環をつくる農業です。

収穫したブドウは、主に栗の木で造られた開放発酵槽へ。

ブドウの果皮に生息する野生酵母によって自然に発酵させ、清澄や濾過を行わず、亜硫酸塩の使用も必要最低限に抑えています。

自然なワイン造りが広く知られる以前から、土地やブドウの個性を損なわず、そのままワインに映し出すことを追求してきた造り手。

素朴さと野性味の中に、深い旨みと不思議な品格を備えた、マレンマを代表する存在です。