【赤・ややしっかり】
★生き生きとした赤い果実と伸びやかな酸、上品なキャンティ・クラシコ
グレーヴェ・イン・キアンティの畑で育つ、樹齢約30年のサンジョヴェーゼから造られています。
赤いチェリーやラズベリーを思わせる明るい果実味に、スミレやハーブ、スパイスの香り。
タンニンはきめ細かく、サンジョヴェーゼらしい伸びやかな酸が全体を引き締めています。
しっかりとした飲みごたえと上品さを兼ね備え、普段より少し丁寧に食事を楽しみたい日や、ワイン好きな方への贈り物にもおすすめです。
ハンバーグやミートソース、豚肉の香草焼き、牛肉の煮込みと好相性。
トマトを使った料理や、キノコ・根菜を香ばしく焼いた料理、すき焼きなど甘辛い味付けにもよく合います。
16℃前後を目安に、大きめのグラスでゆっくりとお楽しみください。
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▼商品情報
タイプ／赤
品種／サンジョヴェーゼ100％
ヴィンテージ／2023年
容量／750ml
アルコール度数／12.5%
産地／イタリア／トスカーナ
熟成／セメントタンク
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
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▼造り手紹介
オットマーニ【イタリア／トスカーナ】
オットマーニは、大学で醸造学を共に学んだ4人の友人が、故郷トスカーナで立ち上げたワイナリーです。
名前はイタリア語で「8本の手」。4人がそれぞれの両手を携え、力を合わせてワインを造るという想いが込められています。
畑があるのは、フィレンツェ近郊のインプルネータとグレーヴェ・イン・キアンティ。
化学的な農薬や肥料に頼らず、サンジョヴェーゼをはじめとする土地の品種を育てています。
地元の土から造られたアンフォラも取り入れながら、トスカーナらしい果実味と、自然な飲み心地を大切にする造り手です。