【白・ややしっかり】
★旨味たっぷりの白
生産者のマッシミリアーノの友人が、ランダッツォ郊外で栽培するグリッロから造られるワインです。
爽やかな柑橘のニュアンスがあり、しっかりとした果実味とミネラル感溢れる仕上がりで、どんなお料理にも合わせやすい味わいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼造り手紹介
ラ・カラブレッタ【イタリア／シチリア】
エトナで1900年からと長いワイン造りの歴史を持つカラブレッタ家はエトナの伝統品種を用いて、自然な栽培と伝統的な醸造に取り組んでいます。
畑はエトナ山の麓、標高700～800mの南向きの斜面にあり、土壌は火山岩質です。フィロキセラの被害を受けなかった畑で、ブドウの木の平均樹齢は70～80年の古木が多いです。
樹齢の古さや低収量に由来する高い凝縮性に、標高などに由来するそれを支えるだけの偉大な酸が、このワインを他のシチリアのワインとは全く異質のものとしていると言われています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
タイプ／白
品種／グリッロ100％
ヴィンテージ／ 2019年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／シチリア
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
※写真のヴィンテージは異なる場合がございます