【白・ややかろやか】
★白桃とハーブの香り、爽やかさとミネラル感のある白
トスカーナの海にほど近いスヴェレートで育つ、ヴェルメンティーノ100％の白ワインです。
白桃や柑橘を思わせる上品な果実味に、白い花やハーブの香り。
口当たりはやわらかく、豊かなミネラル感と、ライムを思わせる爽やかな余韻が心地よく続きます。
すっきりと飲めますが、軽すぎず、料理と合わせることで旨みがいっそう引き立つ一本です。
野菜の天ぷらや魚介のフリット、アジの南蛮漬け、白身魚のソテーと好相性。
レモンやオリーブオイルを使った料理、しらすと青じそのパスタ、ハーブを利かせた魚料理などにもよく合います。
10〜12℃ほどを目安に、冷やしすぎずにお楽しみください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼商品情報
タイプ／白
品種／ヴェルメンティーノ100％
ヴィンテージ／2023年
容量／750ml
アルコール度数／12%
産地／イタリア／トスカーナ
熟成／ステンレスタンクで6か月、瓶内で3か月
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼造り手紹介
テッラドンナ【イタリア／トスカーナ】
テッラドンナは、トスカーナ沿岸部のスヴェレートで、三代にわたりワイン造りを続ける家族経営のワイナリーです。
現在は、母から畑とワイン造りを受け継いだアンナ・リーザ・ロッシが中心となって営んでいます。
「テッラドンナ」という名前には、女性から女性へと受け継がれてきた土地への感謝が込められています。
畑は丘陵に囲まれ、海から約10km。ミネラルを豊富に含む複雑な土壌で、有機栽培によりブドウを育てています。
自然の移り変わりと丁寧に向き合いながら、土地の豊かさと海辺らしい爽やかさを感じさせるワインを造っています。