【白・ややかろやか】
★レモンと瑞々しい果実、すっと伸びる軽やかな白
ヴェネト州ガンベッラーラの平地で育ったガルガーネガを主体に、トレッビアーノとドゥレッラを合わせた白ワインです。
レモンを思わせる清らかな柑橘の香り。口当たりは瑞々しく、爽やかな果実味がすっと軽やかに広がります。
果皮を漬け込まず、搾った果汁をステンレスタンクで発酵。ブドウの素直な表情を楽しめる、親しみやすい味わいに仕上げています。
ビアンコ・ルーゴリのセカンドラインにあたり、日々の食卓で気軽に開けたくなる一本です。
白身魚のカルパッチョ、アサリの酒蒸し、塩焼き鳥、野菜の天ぷらなどに合わせるのがおすすめです。
8〜10℃ほどに冷やしてお楽しみください。
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▼商品情報
タイプ／白・辛口
味わい／ややかろやか
品種／ガルガーネガ主体、トレッビアーノ、ドゥレッラ
ヴィンテージ／2022年
容量／750ml
アルコール度数／11％
産地／イタリア／ヴェネト
醸造／果汁のみをステンレスタンクで発酵
輸入元／ヴィナイオータ
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▼造り手紹介
ダヴィデ・スピッラレ【イタリア／ヴェネト】
ヴェネト州の小さな町、ガンベッラーラで、代々ブドウ栽培を営んできた家族に生まれたダヴィデ・スピッラレ。
幼い頃から、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレの畑やセラーに親しみ、その仕事に魅せられてワイン造りの道へ。2006年、家族から受け継いだ畑のブドウで醸造を始めました。
火山性の土壌で育つガルガーネガを中心に、ブドウと土地の個性を大切にした栽培を実践。
醸造でも人の手を加えすぎず、自然な表情を引き出す、素朴で滋味深いワインを造っています。