【白・しっかり】
★心地よく親しみやすいオレンジワイン
果実味にも存在感がありつつ、果皮由来の渋み、苦みと繊細な酸があり、心地よいバランスのとれたワインです。
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▼造り手紹介
ダリオ・プリンチッチ【イタリア／フリウリ】
ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。 しかし、ダリオは異質だと言われています。
彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに、食材や、グラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていました。
ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、ワイン造りに対する考えを同じくしていきました。
ダリオのワインは特別で、グラヴネルやラディコンにある『難解さ』や『気難しさ』がなく、飲み手を試すような素気ない冷たい印象が全くなく、誰にでも近寄ってきてくれる『優しさ』に溢れている。
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タイプ／白(オレンジ)
品種／リボッラ・ジャッラ100％
ヴィンテージ／ 2017年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／フリウリ
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