【白・ややしっかり】
★塩見を感じるマスカット
ミント、白バラ、ハチミツ等の濃厚でフローラルな香り。
口に含むと、フレッシュ感と程よい酸味。スッキリとした心地よい余韻。
塩見を感じるマスカットで個人的にも大好きなワインです。
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▼造り手紹介
キンタ・ド・オリヴァル・ダ・ムルタ【ポルトガル／リスボン】
リスボンから80km。中世の街、オビドスの近くにあるモンテジュント⼭の隣に位置する場所に4世代にわたって発展してきたファミリー経営の伝統的な農園、キンタ ド オリヴァル ダ ムルタ。
この農園は、葡萄づくりをはじめ、ハーブ栽培、森林再⽣の取り組み等、農業への様々なアプローチをしていることで、この地域でよく知られている。
現在は、5⼈のいとこたちによって、このプロジェクトを運営している。
彼らが造るセラ オカのワインは、⾃然を⼤切にした有機栽培。収穫は⼿作業。天然酵⺟を使った醸造。そして、できるだけ低介⼊でワインをつくっている。
Serra Oca(セラ オカ)とは海の⾳が聞こえるという意味。近くにあるSerra de Montejunto(セラ ダ モンテジュント)の⼭の中は空洞になっている為、中から海の響きが聞こえてくると⾔われていることに由来。
⾚品種にカステラオン、トウリガ・ナショナル、ティンタロリス、シラー、⽩品種にフェルナンピレス、アリント、そして新しいプロジェクトの為に植えられたモスカテルがある。
(インポーターより抜粋)
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タイプ／白
品種／: モスカテル・グラウド
ヴィンテージ／2021年
容量 ／750ml
産地 ／ポルトガル／リスボン
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