1stボトル 蜜滴KEND 720ml

まさしく不死鳥の如く焼酎界に舞い戻られた"農業醸造家"八木健太郎さんの“復活”を象徴する1本目に続き、第二弾が無事到着しました。
第二弾は健太郎さんの代名詞とも言える"蜜滴芋"を使用した一本です。自社栽培“紅ハルカ”を生芋のまま９ヶ月糖化熟成させてから仕込みます。

これがまた、まあ〜〜〜最高にうまいッ！！


この後、第三弾の大トリの「フェニックス」に続きます、、、。

歴史的記念ボトル、是非是非お手にとられて下さい！！


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▼造り手紹介
牛ノ根蒸留所【鹿児島】

八木健太郎氏による、新生「健土」シリーズがいよいよ始動いたします。

焼酎業界において歴史的とも言える“新しい一歩”となる焼酎の誕生について、ご報告ならびにご案内をさせていただきます。

代表であり杜氏の八木さんは、焼酎界において多くの造り手から一目置かれる存在です。
八千代伝酒造の代表を務めていた時期には、鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞代表」を前代未聞の2年連続で受賞。

実力・実績ともに、まさに“この世代を代表する蒸留家”と評されています。

https://nomiyama-shuhan.shop/news/651288bd49abed002bd4b696


しかし、その最中に突如として訪れた「代表解任」。
これまで積み上げてきたものが揺らぐ、計り知れない困難を経験されました。

https://shochu-next.com/article/18147


それでも歩みを止めることなく、多くのご縁や奇跡と呼べる出来事に支えられ、鹿児島県垂水市に 牛ノ根蒸留所（健土株式会社） を設立。

常人では起こり得ない奇跡の数々を繰り返し、不死鳥の如く焼酎界に舞い戻って来られました。

"農業醸造家"八木健太郎氏の第二章がここから幕を開けます。


【オススメの飲み方】
水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート
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タイプ／芋焼酎
原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国内産)
使用芋／鹿児島県産紅ハルカ
麹 ／黒麹
蒸留 ／常圧
アルコール分／ 25度
容量 ／720ml
蔵元／牛ノ根蒸留所(鹿児島)
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