こちらは2016年11月に蒸溜された長期熟成タイプの原酒です。
(※正確にはアルコール分が35度以下で原酒とは謳えない為無加水焼酎とよびます)
熟成で丸みをおび原酒とは思えない口当たりの良さが特徴です。
紫芋ならではの華やかで品の良い香りが広がります。
個人的には炭酸と水割りがオススメです。
洋食系の飲食店さまのファーストドリンクとして、炭酸割りで使っていただくのも粋ですよ〜！
是非お試し下さい。
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▼造り手紹介
大山甚七商店【鹿児島】
薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。
大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。
代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。
焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。
どれも本当に１級品です。
まさにジャパーニーズスピリッツの新境地！
若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。
是非是非お試し下さいませ〜！
【オススメの飲み方】
水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート
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タイプ／芋焼酎
原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)
使用芋／えい紫
蒸留 ／常圧
アルコール分／ 32度
容量 ／720ml
蔵元／大山甚七商店(鹿児島)
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