芋焼酎の代表銘柄「千本桜 熟成ハマコマチ」のもろみを常圧蒸留した際に、香りが特出する特定の蒸留区分を抜き出して造られました。
名前の通り、ピュアさやクリーンさ、曇りのない味わいが特長です。
熟成ハマコマチ由来の独特の甘い香りに加え、メロンやバナナ、バラの香りが魅力的です。
ただでさえハンパない美味しさの熟成ハマコマチの卍解バージョンみたいな仕上がりです。(わかりにくかったらすみません)
香りを生かすためアルコール度数を41度に設定されています。
ぜひ炭酸で割って華やかな香りを感じてみてください！
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▼造り手紹介
柳田酒造【宮崎】
元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。
小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。
粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。
大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。
ノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、
柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、
焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。
【オススメの飲み方】
お湯割り、ロック、水割り、ソーダ割り
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タイプ／芋焼酎
原材料 ／甘藷(九州産)、米こうじ(国産米)
使用芋／南九州産ハマコマチ
麹 ／黒麹
蒸留 ／常圧
アルコール分／ 41度
容量 ／500ml
蔵元／柳田酒造(宮崎)
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