定番の白ラベルです。
冷でも燗でも新酒も熟成もといった中庸の徳を目指したブレンドとなっています。
開栓後、ますます美味しくなりますよ！
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▼造り手紹介
板倉酒造【島根】
30代の若き杜氏、小島達也氏。
小島さんが目指したのは、味でも香りでもなく、清らかなお酒である事。
御神酒(おみき)こそ本来の日本酒の姿であると考えて酒造りをされています。
伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである"山陰吟醸造り"によって生み出されます。
穏やかな香りの中に、柔らかで清らかな吟味のある酒質を目指しておられます。まるで身体に浸透するような酒質です。
是非お試し下さい！
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原材料 ／米、米こうじ
使用米／ 麹米：奥出雲産五百万石６０％、掛米：島根県産つや姫６０％
精米歩合 ／60%
アルコール分／ 15度
容量 ／1800ml
製造者／板倉酒造(島根)
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