【ロゼ・ややかろやか】
★赤い果実の爽やかさと、じんわり広がる旨み
サンジョヴェーゼを中心に、果皮とごく短時間だけ触れさせて造る淡い色合いのロゼワインです。
ラズベリーやイチゴを思わせる、みずみずしく優しい果実味。
軽やかですが味わいが薄いわけではなく、ほどよい旨みと爽やかな酸が心地よく広がります。
魚介のカルパッチョや生ハム、鶏肉のハーブ焼き、春巻きと好相性。
トマトを使った前菜や、ごま油を利かせた蒸し鶏、野菜のお惣菜など、普段の食卓にも気軽に合わせられます。
よく冷やして、食事の始まりからお楽しみください。
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▼商品情報
タイプ／ロゼ
品種／サンジョヴェーゼ70％、カナイオーロ20％、コロリーノ10％
ヴィンテージ／2022年
容量／750ml
アルコール度数／12.5％
産地／イタリア／トスカーナ
熟成／ステンレスタンク
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
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▼造り手紹介
オットマーニ【イタリア／トスカーナ】
オットマーニは、大学で醸造学を共に学んだ4人の友人が、故郷トスカーナで立ち上げたワイナリーです。
名前はイタリア語で「8本の手」。4人がそれぞれの両手を携え、力を合わせてワインを造るという想いが込められています。
畑があるのは、フィレンツェ近郊のインプルネータとグレーヴェ・イン・キアンティ。
化学的な農薬や肥料に頼らず、サンジョヴェーゼをはじめとする土地の品種を育てています。
地元の土から造られたアンフォラも取り入れながら、トスカーナらしい果実味と、自然な飲み心地を大切にする造り手です。