【赤・しっかり】
★強くしなやかな赤
樹齢の若い区画のサグランティーノを使用。 熟したプラム、ブラックベリー、ウッディーなスパイス、複雑さのあるアロマ。
豊富なタンニン。凝縮感のある果実味や酸とのバランスが取れています。
熟成もいけますよ。
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▼造り手紹介
パオロ・ベア【イタリア／ウンブリア】
1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリーです。
標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しています。
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タイプ／赤
品種／サグランティーノ100%
ヴィンテージ／ 2009年
容量 ／750ml
産地 ／イタリア／ウンブリア
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※写真のヴィンテージは異なる場合がございます