※パッケージデザインが新しくなり、内容量も40gから60gに変更されています。(写真は旧パッケージになります。）
ダージリン ファーストフラッシュ(春摘み)に、ブルガリアンローズ精油と日本産ドライカモミールをブレンド。
ブルガリアンローズを気持ちよく感じて欲しい。
そんな思いから生まれた、ウーフのシグネチャーブレンドです。
フローラルでありながら切れがよく、後口がスッと口の中に広がります。
ローズの余韻が、ひそやかに長く感じられます。暑い時期には水出しを冷やし、涼やかなひとときに。
● 上品な広がりと抜け感。ライチーのような、ミュスカのような香り
メインは、香り高いローズ。そこに、甘みのある兵庫県産のカモミールと、ダージリンのファーストフラッシュ。お茶の香りそのものを含む、３つの香りで構成しています。
ダージリンには、クローナル種や交配種など様々なものがありますが、アンバーに使用しているのは、収穫期が前半の中国種。後口がとてもよく、昔ながらのダージリンの味わいや香りを持つイメージです。
ここに、ブルガリアンローズが加わることで、お茶本来の素直なトップノートをフワッと引き上げます。さらにラストに向けて、カモミールの気持ちの良い香りが重なり、ライチーのような、グレープのような香りを感じられるように。
この調和を、実にアルザスのミュスカのようだと表現される方もいらっしゃるほどで、独特の香りを持つブレンドといえるかも知れません。
ブレンドに使用しているのは、ブルガリアンローズのオーガニック精油。これは、ダマスクローズの谷と呼ばれる特別な場所で栽培され、年間を通して２、３週間しか採取できない希少な有機栽培のバラから採取されたものです。
香りは華やかですが、穏やかで品があり、気持ちが癒されます。現行農法のものと比べると、後味のキレがよく、舌にツーッと残っていくのにくどさがなく、上品な広がりと抜け感が特徴です。
● おすすめの楽しみ方
ホットティー
水出しアイスティー
ソーダシロップ割
● おすすめの飲み方
＜ホットティー＞茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
＜水出しアイスティー＞
茶葉1gに対して水150－200ml程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。
直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
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▼造り手紹介
Uf-fu(ウーフ)【兵庫】
ウーフさんは2002年、兵庫県芦屋市創業の紅茶インポーターです。
インド、スリランカ、中国などへ、代表の大石さん自らが足を運び、心から美味しいと感じたものだけを厳選し輸入し、ご紹介されています。
またアールグレイなどお茶に香りをつける際にも、人工的な香料に頼らず、天然素材由来の精油、ハーブ、スパイスなどのみを使用して作っておられます。
飲んでいただけると、香りや味わいの奥に、とても丁寧で繊細な業を感じていただけるのではと思います。
個人的にまず最初に衝撃を受けたのが「水出しアイスティー」です。
少量の茶葉を常温の水に浸してひと晩置くだけで、めっちゃくちゃ美味しいアイスティーが出来上がります。(簡単なのにめちゃくちゃ美味しい)
正直、個人的には普段コーヒーばかりで紅茶はほとんど飲む機会がなかったのですが、ウーフさんの紅茶に出会ってからというもの、ほぼ毎日紅茶とコーヒーの二刀流となってしまいました笑
はじめての方はまずは、ウーフさんのオリジナルブレンドの「アンバー」や「エテ」などからお試しいただくのがいいのではと思います。
アンバーはまるでアルザスのゲヴュルツの白ワインを思わせる上品で華やかな紅茶です。
エテはフランス語で"夏"を意味する言葉。夏にぴったりの爽やかで食中にも楽しめる紅茶です。
是非とも自然な茶葉やハーブ、果物、スパイスの織りなす香りや味わいをご堪能いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします〜。
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名称／紅茶
原材料名／紅茶(インド)、ドライカモミール、ドライローズ、ローズ香料
内容量 ／60g
製造者 ／株式会社ウーフ
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