ミツル醤油醸造元 あまざけ 180g

【※こちらはお酒ではありません】

米麹(糸島産 米)と水だけで仕込み、清涼感のある上品な甘味に仕上げています。
また、麹をすりつぶす事によって米粒が残らず、飲みやすくなっています。

お料理の際、砂糖の代わりに使っておられる料理人さんいらっしゃいます。


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▼造り手紹介
ミツル醤油醸造元【福岡】

ミツル醤油という屋号は、先代 城守男氏が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名されました。

時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでおられます。

造り手の城さんは「白隠正宗」の髙嶋さんの後輩さんです。

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名称／あまざけ
原材料名／米麹(福岡県糸島産)
容量 ／180g
製造者／ミツル醤油醸造元(福岡)
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