【白・ややしっかり】
★ピュアで沁みる旨味
憂いのある麦わら色をしたワインです。
ホワイトペッパーやジンジャー、パパイヤのアロマ。じわりと拡がるピュアな口あたりに旨味と塩気のバランスが素晴らしく、いつまでも飲んでいたいナチュラルなテイストがアフターまで続くブラボーな逸品です。
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▼造り手紹介
ヴァイングート・ヴェルナー【ドイツ／ラインヘッセン】
ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれの若手生産者です。
ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っていました。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始しました。
また、マルティン氏も様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始。2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学び、2016年から実家の畑の一部を譲りうけ自らのワイン造りを開始します。
協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン氏、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。
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タイプ／白
品種／ヴュルツァー、ファーバーレーベ、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ、バッカス、リースリング、シルヴァーナー
ヴィンテージ／ 2021年
容量 ／750ml
産地 ／ドイツ／ラインヘッセン
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※写真のヴィンテージは異なる場合がございます