{"product_id":"y25hr_dd共栄堂2025年謹製造-春リリースの橙発泡性","title":"Y25HR_DD(共栄堂2025年謹製造 春リリースの橙(発泡性))","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e【白微泡・ややかろやか】\u003cbr\u003e★梨と熟したレモン、甲州の旨みが弾ける春の微発泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e勝沼町で収穫された甲州から造られる、白(醸し)の微発泡ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e梨やりんご、パイナップル、熟したレモンの香りに、白い花、シナモン、ヨーグルトのようなニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e細やかでしっかりとした泡が広がり、溌剌とした印象のなかにも、滑らかな口当たりと石灰を思わせるミネラルが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e余韻にはヘーゼルナッツや大豆のような香ばしい旨みが残り、単なる爽快な泡では終わらない奥行きがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e甲州をジュース仕立てと醸しで中樽・小樽発酵。瓶内で約4か月後発酵させ、デゴルジュマンしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e天ぷら、鶏の唐揚げ、魚介のフリット、餃子、春巻き、出汁巻き卵などとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e6〜8℃ほどまで十分に冷やし、ボトルを立てた状態で揺らさず、ゆっくりと開栓してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eタイプ／白微泡\u003cbr\u003e品種／甲州\u003cbr\u003eヴィンテージ／2025年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003eアルコール度数／11.5％\u003cbr\u003e産地／日本／山梨県\u003cbr\u003eブドウ産地／甲州市勝沼町\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e共栄堂【日本／山梨】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e共栄堂さんのワインは、どのキュヴェにも肩の力が抜けた自然体のおいしさがあり、私自身、日本ワインをもっと知りたいと思うきっかけになった造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e日頃お店に立っていて感じるのは、「ワインは少し敷居が高い」と思われている方が、まだまだ多いということ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e「ワイングラスで飲まないといけない気がする。」\u003cbr\u003e「料理との相性を考えないと難しそう。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそんなイメージを持たれている方も少なくありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e私自身は、もっと気軽に、いつもの食卓でワインを楽しんでいただきたいと思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそんな想いを持ち始めた頃に出会ったのが、共栄堂さんのワインでした。\u003cbr\u003e2,000円前後という手に取りやすい価格でありながら、飾らず、やさしく、すっと日常に溶け込む味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e飲むたびに「おいしい」という感覚だけではなく、どこか安心できるような心地よさがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e以前からお話ししていますが、私は「生活に溶け込むもの」には、安心感があると思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e例えば、自宅で麦茶を飲むとき、その味わいを毎回意識することはあまりありません。\u003cbr\u003eそれでも自然と手が伸びるのは、暮らしの中に溶け込んでいる存在だから。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e共栄堂さんのワインも、私にとってはそんな一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e特別な日に開けるワインではなく、気がつけば食卓にある。\u003cbr\u003eそんな存在だからこそ、日本の食卓にもっと日本ワインが広がっていく可能性を感じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eその魅力を、一人でも多くの方へつないでいけたら嬉しく思います。\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62170239730034,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07005.jpg?v=1786332436","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/y25hr_dd%e5%85%b1%e6%a0%84%e5%a0%822025%e5%b9%b4%e8%ac%b9%e8%a3%bd%e9%80%a0-%e6%98%a5%e3%83%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%81%ae%e6%a9%99%e7%99%ba%e6%b3%a1%e6%80%a7","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}