{"product_id":"東鶴-冬支度-おりがらみ生-720ml","title":"東鶴 冬支度 おりがらみ生 720ml","description":"東鶴の新酒第一弾はジューシーな味わいの「おりがらみ」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今期は味わいを出すためにチャレンジしたやり方で、例年以上に旨味が出ていてクリアな味わいになっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 東鶴らしいジューシーなガス感のある味わい。\u003cbr\u003e\n爽やかでフレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゴクゴク飲めてしまう魅惑の酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n東鶴酒造【佐賀】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は江戸末期。 佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で酒造りを行う、佐賀でトップクラスに小さな蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n平成元年を境に休業されてしていましたが、平成21年より蔵元の野中さん自ら杜氏となり、家族で経営、酒造りに日々励んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造りに使用する水は多久の山々から流れ込む伏流水で柔らかくスッキリした味わいの良質な軟水。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n豪雨被害に遭われる事も多い地域柄、2019年の九州北部豪雨により多大な被害に見舞われました。その経験から麹室を2階に新設するなど、長く持続的に酒造りに取り組めるようなアップデートを持続的に行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n設備投資の効果もあり、近年目まぐるしく酒質が向上している注目の蔵でもあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の野中さんは、蔵を継ぐまでは日本酒をあまり好んで飲んではおられなかったそうなのですが、同じ佐賀県の「万齢」を飲んだ時に日本酒の美味しさに開眼。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nご自身がそうだったように、日本酒のビギナーの方々にも美味しい！と思っていただけるようなお酒を目指しておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなので、ノミヤマ酒販のラインナップの中でも「東鶴」は日本酒をこれから飲んでみたい！というビギナーの方々にもとてもオススメしやすい酒質となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 雄山錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／東鶴酒造(佐賀)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800509342066,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_bb07190b-00a9-4238-8027-35ea182133cd.jpg?v=1777003604","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e6%9d%b1%e9%b6%b4-%e5%86%ac%e6%94%af%e5%ba%a6-%e3%81%8a%e3%82%8a%e3%81%8c%e3%82%89%e3%81%bf%e7%94%9f-720ml","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}