{"product_id":"旭菊-純米大吟醸-1800ml","title":"旭菊 純米大吟醸 1800ml","description":"爽やかでふくらみのある山田錦の旨みを堪能いただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n奥深い吟味を是非お楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／40%\u003cbr\u003e\n使用酵母／9号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504164722,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_6d036984-d966-44ba-8ce4-de8fcb20ac47.jpg?v=1777003403","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e6%97%ad%e8%8f%8a-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%86%b8-1800ml","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}