{"product_id":"久米桜-sake-jaune-ancien-r5by-720ml","title":"久米桜 Sake jaune ancien R5BY 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eやわらかなお米の甘みに、鮮やかな酸味。黄金色の見た目も印象的な、日本酒の枠にとらわれず楽しみたい一本です。アルコール分は8度ながら、甘みと酸味が重なり、豊かな表情を感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e「田の神ゴールド」90%と「青れもんドオ」10%をブレンドし、瓶内でさらに発酵を重ねています。まずは少し冷やして、甘酸っぱさをゆっくりと。常温や燗、氷をひとつ浮かべるなど、温度や飲み方による変化もお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e三輪さんの手仕事によるラベルは、一枚ずつ異なります。お酒も佇まいも、自由な感性が息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※冷蔵保管をおすすめします。火入れのお酒ですが、開栓時に吹き出す場合がありますので、十分に冷やし、慎重に開栓してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e久米桜酒造【鳥取】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eインディーズ感がたまらない、ナチュラルワインのような日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e鳥取・大山の麓で、自由でカジュアルな日本酒を醸している杜氏の三輪さん。酒造りにまったく関わったことのないところから、この世界へ飛び込んだ方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e契約農家さんのお米や自社栽培米を使い、自然な発酵から生まれる素朴なお米の旨みと、心地よい“ゆらぎ”を大切にされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e三輪さん曰く、久米桜は「お寿司屋さんの赤出汁」のようなお酒。食事の最後にはもちろん、肩肘張らず、最初から最後までゆっくりと付き合えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eほとばしるインディーズ感を、ぜひ体感してみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e▼商品情報\u003cbr\u003eタイプ／生酛 火入れ\u003cbr\u003e原材料／米（鳥取県産）、米こうじ（鳥取県産米）\u003cbr\u003e使用米／鳥取県産米100%（強力・山田錦）\u003cbr\u003e精米歩合／60%\u003cbr\u003e酵母／無添加\u003cbr\u003eアルコール分／8度\u003cbr\u003e日本酒度／-40\u003cbr\u003e酸度／13\u003cbr\u003e醸造年度／R5BY\u003cbr\u003e容量／720ml\u003cbr\u003e保存方法／冷蔵推奨\u003cbr\u003e製造者／久米桜酒造（鳥取）\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62469042504050,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC08316.jpg?v=1791513645","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e4%b9%85%e7%b1%b3%e6%a1%9c-sake-jaune-ancien-r5by-720ml","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}