{"product_id":"久米桜-lotus-r7by-1800ml","title":"久米桜 LOTUS R7BY 1800ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e鳥取県で開発されたカレー専用米「プリンセスかおり」を、ほとんど削らず97%精米で醸した限定350本の一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eお米や米麹の厚みのある旨みに、米酢を思わせる鮮烈な酸味。甘み、渋み、苦味が複雑に重なりながら、鋭く切れていく唯一無二の味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e冷酒では酸の輪郭を、燗ではお米の滋味深さを楽しめます。ソーダで割ると酸味が爽快さへと変わります。スパイスカレーはもちろん、唐揚げや豚キムチなど、味のしっかりした料理にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e久米桜酒造【鳥取】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eインディーズ感がたまらない、ナチュラルワインのような日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e鳥取・大山の麓で、自由でカジュアルな日本酒を醸している杜氏の三輪さん。酒造りにまったく関わったことのないところから、この世界へ飛び込んだ方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e契約農家さんのお米や自社栽培米を使い、自然な発酵から生まれる素朴なお米の旨みと、心地よい“ゆらぎ”を大切にされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e三輪さん曰く、久米桜は「お寿司屋さんの赤出汁」のようなお酒。食事の最後にはもちろん、肩肘張らず、最初から最後までゆっくりと付き合えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eほとばしるインディーズ感を、ぜひ体感してみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e▼商品情報\u003cbr\u003e原材料／米（鳥取県産）、米こうじ（鳥取県産米）\u003cbr\u003e使用米／鳥取県大山町産 プリンセスかおり\u003cbr\u003e精米歩合／97%\u003cbr\u003e酵母／無添加\u003cbr\u003eアルコール分／17度\u003cbr\u003e日本酒度／-4.3\u003cbr\u003e酸度／7.9\u003cbr\u003eアミノ酸度／4.6\u003cbr\u003e容量／1800ml\u003cbr\u003e製造者／久米桜酒造（鳥取）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62181340807538,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07893.jpg?v=1786600756","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e4%b9%85%e7%b1%b3%e6%a1%9c-lotus-r7by-1800ml","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}