{"product_id":"久米桜-野生の思考-pensee-生原酒-r7by-720ml","title":"久米桜 野生の思考 pensee 生原酒 R7BY 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eお米の厚みのある旨みと甘みに、鮮やかな酸味。ほのかな穀物のニュアンスが重なり、複雑さがありながら、後口はすっと切れていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e鳥取・狼谷の自社田で育ったお米を、ほとんど削らず95%精米で仕込んだ生原酒。自然の働きに委ね、その年、その土地の表情を映した一本です。三輪さんの手仕事によるラベルも、一枚ずつ異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e少し冷やせば甘酸っぱさが爽快に、燗にすればお米の旨みがふくらみます。ロックやソーダ割りなど、自由な飲み方でもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※生酒のため、冷蔵庫で保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※ラベルのパンジーのカラーが数種ございます。恐れ入りますがお選びはいただけません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e久米桜酒造【鳥取】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eインディーズ感がたまらない、ナチュラルワインのような日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e鳥取・大山の麓で、自由でカジュアルな日本酒を醸している杜氏の三輪さん。酒造りにまったく関わったことのないところから、この世界へ飛び込んだ方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e契約農家さんのお米や自社栽培米を使い、自然な発酵から生まれる素朴なお米の旨みと、心地よい“ゆらぎ”を大切にされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e三輪さん曰く、久米桜は「お寿司屋さんの赤出汁」のようなお酒。食事の最後にはもちろん、肩肘張らず、最初から最後までゆっくりと付き合えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eほとばしるインディーズ感を、ぜひ体感してみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e▼商品情報\u003cbr\u003eタイプ／生原酒\u003cbr\u003e原材料／米（鳥取県産）、米こうじ（鳥取県産米）\u003cbr\u003e使用米／鳥取県八郷産 狼谷自社田米100%\u003cbr\u003e精米歩合／95%\u003cbr\u003e酵母／無添加\u003cbr\u003eアルコール分／13度\u003cbr\u003e日本酒度／-26\u003cbr\u003e酸度／9.6\u003cbr\u003eアミノ酸度／5.5\u003cbr\u003e醸造年度／R7BY\u003cbr\u003e容量／720ml\u003cbr\u003e保存方法／要冷蔵\u003cbr\u003e製造者／久米桜酒造（鳥取）\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62469033361778,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC08320.jpg?v=1791513482","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e4%b9%85%e7%b1%b3%e6%a1%9c-%e9%87%8e%e7%94%9f%e3%81%ae%e6%80%9d%e8%80%83-pensee-%e7%94%9f%e5%8e%9f%e9%85%92-r7by-720ml","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}