【赤・ややしっかり】
★熟した果実とまろやかなコク、食事によく合う南イタリアの赤
南イタリア、プーリア州を代表する黒ブドウ、ネグロアマーロを主体に造られた赤ワインです。
プリミティーヴォを20％ブレンドすることで、ネグロアマーロの力強さに、ふくよかな果実味と親しみやすさを加えています。
色調は鮮やかなルビーレッド。
熟したベリーを思わせる果実の香りに、タバコやスパイスの落ち着いた風味が重なります。
口に含むと、しっかりとした果実味がまろやかに広がり、余韻もゆったり。
南イタリアらしい豊かさはありますが、果実が煮詰まったような重たさはなく、毎日の食卓で気軽に楽しめます。
ワインに詳しくなくても選びやすく、少し飲みごたえのある赤が欲しい日や、肉料理を囲むホームパーティにもおすすめです。
14〜16℃ほどを目安にお楽しみください。
ミートソースのパスタやハンバーグ、豚肉の生姜焼き、鶏肉の照り焼きと好相性。
トマトを使った煮込み料理、甘辛い味つけのおかず、きのこや肉を香ばしく焼いた料理にもよく合います。
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▼商品情報
タイプ／赤
品種／ネグロアマーロ80％、プリミティーヴォ20％
ヴィンテージ／2022年
容量／750ml
アルコール度数／13％
産地／イタリア／プーリア
熟成／ステンレスタンク
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
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▼造り手紹介
ヴァッレ・デッラッソ【イタリア／プーリア】
ヴァッレ・デッラッソは、プーリア州南部のガラティーナを拠点とするワインブランドです。
1920年からこの土地でブドウ栽培とワイン造りを続け、1990年代にはオーガニック栽培を導入。2004年に認証を取得しました。
日照時間が長く温暖な地域ですが、畑に下草を残し、収穫時期を見極めることで、果実を過度に熟させず、ワインに適度な酸を保っています。
2016年にはカンティーナ・フィオレンティーノと合併。現在は100ヘクタールを超える畑でオーガニック認証を取得しています。
「レンツェ」は、正規輸入元ラシーヌのためにブレンドされた一本。
まろやかな果実味と食事に合わせやすい飲み心地を備えた、日々の家飲みにおすすめしたい赤ワインです。