【ロゼ・ややしっかり】
★華やかな香りと伸びやかな酸、旨みのある辛口ロゼ
イタリア、ラツィオ州の土着品種アレアーティコから造られた、香り豊かで飲み心地のよいロゼワインです。
アレアーティコは、華やかで甘やかな香りを持つ黒ブドウ。
バラの花やラズベリー、イチゴを思わせる香りに、柑橘の皮やハーブの爽やかな風味が重なります。
香りにはほんのり甘さを感じますが、味わいはすっきりとした辛口。
みずみずしい赤い果実味と伸びやかな酸が心地よく広がり、後味にはわずかなほろ苦さと、じんわりとした旨みが残ります。
軽快なだけではなく、食事と合わせても物足りなさを感じさせない、ほどよい厚みを備えています。
華やかで親しみやすいため、普段あまりロゼを飲まない方にもおすすめ。
食卓の最初から最後まで楽しみやすく、白と赤のどちらにするか迷う日にも頼りになる一本です。
10〜12℃ほどを目安に、少し冷やしてお楽しみください。
生ハムやサラミ、鶏肉の香草焼き、白身魚の南蛮漬けと好相性。
トマトを使った魚介料理、エビやイカの炒め物、甘辛く味つけした豚肉や鶏肉にもよく合います。
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▼商品情報
タイプ／ロゼ
品種／アレアーティコ100％
ヴィンテージ／2021年
容量／750ml
アルコール度数／12％
産地／イタリア／ラツィオ
※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。
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▼造り手紹介
ラ・ヴィラーナ【イタリア／ラツィオ】
ラ・ヴィラーナは、ラツィオ州北部、ボルセーナ湖を望むグラードリで、ジョイ・クルが営むワイナリーです。
ジョイはスイス系の家庭に生まれ、アメリカのコネチカット州で育ちました。
父親のワインショップで働いたことをきっかけにワインへ興味を持ち、やがて造り手になることを志してイタリアへ移住。
ラツィオ州の造り手「レ・コステ」で畑仕事と醸造を学び、2015年に最初のワインを仕込み、2016年から本格的に自身のワインを造り始めました。
引退する農家から譲り受けた古い畑を守りながら、プロカニコやグレゲット、アレアーティコなど、この土地に根づく品種を栽培しています。
2021年からは畑を耕さず、草や剪定した枝を土へ還す再生型の農業を実践。
醸造でも清澄や濾過を行わず、酸化防止剤を含む添加物を使用しない、ブドウだけのワイン造りを続けています。
羊を描いた印象的なラベルは、夫シモーネが羊飼いであることに由来します。
「ヴィーノ・ロザート」は、アレアーティコの華やかな香りと、グラードリらしい伸びやかな酸を気軽に楽しめる一本です。