{"product_id":"マリア-ウント-セップ-ムスター-ロゼ-フォム-オーポク-2021","title":"マリア・ウント・セップ・ムスター／ロゼ・フォム・オーポク 2021","description":"\u003cp\u003e【ロゼ・ややかろやか】\u003cbr\u003e★野イチゴと赤い柑橘、軽やかに弾むロゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eツヴァイゲルトを主体に、ブラウアー・ヴィルトバッハーとブラウフレンキッシュを重ねて造られるロゼワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮮やかな果実味を持つツヴァイゲルト、スパイス感のあるブラウフレンキッシュ、冷涼な酸をもたらすブラウアー・ヴィルトバッハー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3品種の個性が重なり、瑞々しさのなかに細かな複雑さを備えた、ムスター夫妻らしいロゼに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ樹が植えられたのは、まだこの地域で赤ワインが珍しかった1983年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷涼な気候と急斜面が、果実の鮮やかさを保ちながら、繊細な酸と涼やかな余韻をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野イチゴやクランベリー、ブラッドオレンジを思わせる香りに、白コショウやドライハーブのニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりは軽やかですが、旨みとミネラル感があり、食前酒だけでなく食事を通して楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかり冷やした状態から飲み始め、温度の変化とともに広がる果実味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生ハムやサーモン、鶏肉の香草焼き、豚肉と野菜の蒸し料理などと好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマトを使った料理、梅や大葉を添えた料理、ごま油をほんのり利かせた春雨サラダなどにもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ／ロゼ\u003cbr\u003e品種／ツヴァイゲルト主体、ブラウアー・ヴィルトバッハー、ブラウフレンキッシュ\u003cbr\u003eヴィンテージ／2021年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003e産地／オーストリア／シュタイヤーマルク／ロイトシャッハ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eマリア・ウント・セップ・ムスター【オーストリア／シュタイヤーマルク】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストリア南部、スロヴェニアとの国境に近いロイトシャッハ村でワインを造る、マリアとセップ・ムスター夫妻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らの畑が広がるのは、地中海から届く暖かな空気と、アルプスから吹き下ろす冷たい風が交差する急斜面です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地を象徴するのが、石灰質を含む泥灰岩に粘土やシルトが混じる「オーポク」と呼ばれる土壌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夫妻は土壌と植物が持つ生命力を大切にし、畑ではバイオダイナミック農法を実践。セラーでは野生酵母による発酵と、長く使われてきたニュートラルな木樽での熟成を基本としています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人がワインを造り込むのではなく、一歩退き、ブドウと土地が向かおうとする先を見守る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伸びやかな果実味と美しい酸、静かな力強さを備えたワインから、彼らが向き合う土地の風景を感じていただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62107111194994,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07537.jpg?v=1784781411","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%83%9e%e3%83%aa%e3%82%a2-%e3%82%a6%e3%83%b3%e3%83%88-%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%97-%e3%83%a0%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%bc-%e3%83%ad%e3%82%bc-%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%a0-%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%9d%e3%82%af-2021","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}