{"product_id":"フロリバンダ-スィドロ-コン-ゼンゼロ","title":"フロリバンダ　スィドロ コン ゼンゼロ","description":"\u003cp\u003e【白微泡・ややかろやか】\u003cbr\u003e★素晴らしいハーモニー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫したリンゴに、地元南チロルで栽培 されたショウガを一緒に破砕。緩やかに醗酵を行い、リンゴ果汁を加えて瓶内2次 醗酵で造られました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリンゴ の風味にショウガの爽やかさが絶妙にマッチした素晴らしいハーモニーのシードルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eフロリバンダ【イタリア／トレンティーノ】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当主のフランツ•エッゲルの膨大な知識量と創作意欲をそのまま具現化した、オリジナリティ溢れるナチュラルシードルです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e若くから植物学者として大学に勤務し、植物を主体に自然環境、菌、酵母などを、専門的に研究してきたという異色の経歴を持つフランツ•エッゲル。1994年に大学を退職後、父が続けてきたリンゴ栽培農家を引き継いだことを契機に、シードルの追及へ没頭していきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランツは、これまで自身が学んできた知識と経験をもとに、薬品類の代わりに多種の薬草からとった煎じ液を利用することで、果樹では非常に難しいとされる無農薬、無肥料栽培を実践しています。醸造においても試行錯誤を繰り返し、完全に無添加のシードルを造り出すまでに至りました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシンプルにリンゴだけで造ったものはもちろん、リンゴと一緒に収穫されるカリンを加えたものや、リンゴ果汁にサンブーカ(Sambuca=ニワトコ)の花を加えて一緒に醗酵させたものなど、、、彼の創作意欲によって生まれた個性豊かなワクワクするようなシードルたち。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノミヤマ酒販でも大人気です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非お試し下さい。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003eタイプ／白微泡\u003cbr\u003e品種／リンゴ、ショウガ1%、瓶内再醗酵、SO2無添加\u003cbr\u003eヴィンテージ／ 2023年\u003cbr\u003e容量 ／750ml\u003cbr\u003e産地 ／イタリア／トレンティーノ\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e※写真のヴィンテージは異なる場合がございます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800454160754,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_12799a2a-1776-4136-9eac-75190070ed2d.jpg?v=1777001667","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%83%95%e3%83%ad%e3%83%aa%e3%83%90%e3%83%b3%e3%83%80-%e3%82%b9%e3%82%a3%e3%83%89%e3%83%ad-%e3%82%b3%e3%83%b3-%e3%82%bc%e3%83%b3%e3%82%bc%e3%83%ad","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}