{"product_id":"パーチナ-チェッレティーナ","title":"パーチナ／チェッレティーナ 2021","description":"\u003cp\u003e【白(醸し)・しっかり】\u003cbr\u003e★豊かな旨みと塩味、熟成による複雑さを楽しむオレンジワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトレッビアーノとマルヴァジーア・デル・キャンティを、果皮とともに醸した白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟したりんごや柑橘、杏を思わせる豊かな果実味に、ハーブや蜂蜜、ナッツのような風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとした旨みと複雑さがありますが、伸びやかな酸と塩味が全体を引き締め、重たさを感じさせません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e時間とともに香りや味わいがほどけていくため、少し大きめのグラスでゆっくり楽しみたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉や豚肉のロースト、魚介の香草焼き、キノコ料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天ぷらや豚の角煮、味噌を使った料理、スパイスを利かせた中華料理など、旨みの強い家庭料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12℃前後を目安に、冷やしすぎずにお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ／白(醸し)\u003cbr\u003e品種／トレッビアーノ50％、マルヴァジーア・デル・キャンティ50％\u003cbr\u003eヴィンテージ／2021年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003eアルコール度数／13.5％\u003cbr\u003e産地／イタリア／トスカーナ\u003cbr\u003e熟成／アカシア、オーク、桜の木樽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eパーチナ【イタリア／トスカーナ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパーチナは、シエナの東、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガでワインを造る家族経営の農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中心となる建物は、10世紀頃に建てられた修道院。現在はジョヴァンナとステーファノ夫妻を中心に、子どもたちの世代へと受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e広大な敷地には、ブドウ畑だけでなく、オリーブ畑や穀物畑、森などが共存しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一つの作物だけを育て続けず、ときには畑を長く休ませながら、土地が持つ力を守ることを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造でも培養酵母や過度な温度管理に頼らず、セメントタンクや大樽を使い、ブドウが自然にワインへと育つ時間を見守ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土地と暮らし、農業が一つにつながった、素朴で奥行きのあるワインを造る生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800464646514,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c7312899-be49-4b11-928a-da44a88d1a50.jpg?v=1777002062","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%81%e3%83%8a-%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%83%e3%83%ac%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8a","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}