{"product_id":"トリンケーロ-ロッソ-パルメ","title":"トリンケーロ／ロッソ・パルメ 2016","description":"\u003cp\u003e【赤・ややしっかり】\u003cbr\u003e★バラのような華やかさとスパイス、熟成したブラケットの赤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e華やかな香りを持つピエモンテの黒ブドウ、ブラケット100％から造られた辛口の赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラケットというと甘口や発泡性のワインが知られていますが、トリンケーロは果皮とともに約20日間醸し、セメントタンクでじっくりと熟成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤いベリーやザクロを思わせる果実味に、バラやスミレ、ハーブ、白胡椒のような香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成によるドライハーブや紅茶の風味も重なり、華やかさだけではない複雑な味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンは繊細で、香り豊かな赤ワインながら重たすぎず、料理とともに杯を重ねやすい仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生ハムや鶏肉のハーブ焼き、豚肉のソテー、トマトを使った料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉の照り焼きや豚肉の生姜焼き、甘辛い味付けの中華料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14〜16℃ほどを目安に、少しだけ冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ／赤\u003cbr\u003e品種／ブラケット100％\u003cbr\u003eヴィンテージ／2016年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003eアルコール度数／14%\u003cbr\u003e産地／イタリア／ピエモンテ\u003cbr\u003e熟成／セメントタンク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eトリンケーロ【イタリア／ピエモンテ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトリンケーロは、ピエモンテ州アスティ県のアリアーノ・テルメで、1925年からブドウ栽培とワイン造りを続ける家族経営の造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアスティ県でいち早く、栽培農家によるDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした生産者でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は3代目のエツィオ・トリンケーロが、条件のよい約13haの畑に向き合いながらワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑では肥料を使わず、化学的な薬剤にも極力頼りません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセラーでも人為的な働きかけを抑え、大樽やセメントタンク、瓶内で十分な時間をかけて熟成させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さのなかに美しい酸と飲み心地を備え、長い熟成によって深みを増していくワインを造る、ピエモンテを代表する存在です。\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800464187762,"sku":null,"price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b0e7ae8c-db67-46e5-9997-b61aff8dca91.jpg?v=1777002042","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%83%88%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%83%ad-%e3%83%ad%e3%83%83%e3%82%bd-%e3%83%91%e3%83%ab%e3%83%a1","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}