{"product_id":"トリンケーロ-ソーニョ-ディ-バッコ","title":"トリンケーロ／ソーニョ・ディ・バッコ 2022","description":"\u003cp\u003e【白(醸し)・しっかり】\u003cbr\u003e★華やかな香りと凝縮した果実味、余韻まで力強い醸しの白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「バッカスの夢」を意味する名前を持つ、マルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカ100％の白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常に乾燥した2022年は、収量が少ない一方で、凝縮したブドウが収穫されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常よりも長い約1か月の醸しを行うことで、品種特有の華やかな香りと力強い骨格を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e杏や熟した柑橘を思わせる果実味に、白い花や紅茶、ハーブ、スパイスの複雑な風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは華やかですが味わいは辛口で、豊かな旨みと果皮由来のほろ苦さが長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豚肉や鶏肉のロースト、魚介の香草焼き、キノコ料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスパイスを使った中華料理やカレー、味噌漬けの魚、チーズを使った料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12〜14℃ほどを目安に、大きめのグラスでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ／白（醸し）\u003cbr\u003e品種／マルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカ100％\u003cbr\u003eヴィンテージ／2022年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003eアルコール度数／14％\u003cbr\u003e産地／イタリア／ピエモンテ\u003cbr\u003e熟成／ステンレスタンク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eトリンケーロ【イタリア／ピエモンテ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトリンケーロは、ピエモンテ州アスティ県のアリアーノ・テルメで、1925年からブドウ栽培とワイン造りを続ける家族経営の造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアスティ県でいち早く、栽培農家によるDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした生産者でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は3代目のエツィオ・トリンケーロが、条件のよい約13haの畑に向き合いながらワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑では肥料を使わず、化学的な薬剤にも極力頼りません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセラーでも人為的な働きかけを抑え、大樽やセメントタンク、瓶内で十分な時間をかけて熟成させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さのなかに美しい酸と飲み心地を備え、長い熟成によって深みを増していくワインを造る、ピエモンテを代表する存在です。\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800464417138,"sku":null,"price":8140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8155bab6-99de-4cdc-a4e4-bef7a2b95539.jpg?v=1777002052","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%83%88%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%83%ad-%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a7-%e3%83%87%e3%82%a3-%e3%83%90%e3%83%83%e3%82%b3","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}