{"product_id":"カンティーナ-マルゴ-アシディティ-ヴィーノ-ビアンコ-フリッザンテ","title":"カンティーナ・マルゴ／アシディティ・ヴィーノ・ビアンコ・フリッザンテ 2022","description":"\u003cp\u003e【白泡・かろやか】\u003cbr\u003e★みずみずしい果実と爽快な酸、軽やかに弾けるフリッザンテ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウンブリアで育つトレッビアーノから造られた、辛口の微発泡白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「アシディティ」は、英語で「酸味」を意味する言葉。\u003cbr\u003e名前から強烈な酸味を想像しますが、実際は果実味と酸が心地よく調和した、軽快で飲み心地のよい仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青リンゴやレモン、グレープフルーツを思わせる、爽やかでみずみずしい果実の香り。\u003cbr\u003eそこに白い花やハーブ、パン生地を思わせる香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりは軽やかで、細かな泡と生き生きとした酸が口の中をすっきりと整えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよく味わうと感じられるほのかな揮発酸も、ワインに複雑さと躍動感を与える大切な要素です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルは、カルロが愛するオーストラリアのロックバンド「AC\/DC」をイメージしたデザイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e印象的な見た目と軽快な味わいを備えた、食卓を明るくしてくれる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよく冷やして、開栓前にボトルを動かさず、ゆっくりと栓を開けてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃ほどを目安にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e魚介のカルパッチョや生ハム、フライドポテト、鶏の唐揚げと好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天ぷらや春巻き、餃子、白身魚のフライなどにもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ／白・泡\u003cbr\u003e品種／トレッビアーノ100％\u003cbr\u003eヴィンテージ／2022年\u003cbr\u003e容量／750ml\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアルコール度数／12.5％\u003cbr\u003e産地／イタリア／ウンブリア\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※掲載写真のヴィンテージが異なる場合がございます。お届けする商品は、商品名・商品情報に記載のヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003eカンティーナ・マルゴ【イタリア／ウンブリア】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカンティーナ・マルゴは、カルロ・タバッリーニがウンブリア州ペルージャで営むワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1976年にペルージャで生まれたカルロは、ワイン生産者の家系ではなく、大学卒業後は地元のチョコレート工場で働いていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e転機となったのは、ジュゼッペ・リナルディのワインとの出会い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれまでワインに強い関心がなかったカルロは、その味わいに衝撃を受け、2002年に自宅の小さな地下室でワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e趣味から始まったワイン造りは少しずつ本格化し、2008年、娘のマルゲリータにちなんで「カンティーナ・マルゴ」としてワイナリーを登録。\u003cbr\u003e2009年から本格的な生産を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑では化学的な農薬や肥料に頼らず、ブドウと土の状態を見ながら丁寧に栽培。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造でも野生酵母による発酵を行い、濾過や清澄、人為的な添加をできる限り控えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年同じ味わいを目指すのではなく、ブドウとヴィンテージの個性を生かしながら、新しい試みに挑み続ける造り手です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800466383218,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_4b6fb91e-06ef-4de5-97a6-0d74fe60370b.jpg?v=1777002105","url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/products\/%e3%82%ab%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8a-%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%b4-%e3%82%a2%e3%82%b7%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%86%e3%82%a3-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8e-%e3%83%93%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%82%b3-%e3%83%95%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%b6%e3%83%b3%e3%83%86","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}