{"title":"焼酎 | お湯割り","description":"","products":[{"product_id":"甕仙人-ブルーボトル2025年製-1800ml","title":"甕仙人 ブルーボトル(2025年製) 1800ml","description":"【風景が浮かぶブルー瓶】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n鹿児島の中村酒造場さんから今年も貴重なブルーボトルをいただけました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2025年製のブルーボトル。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n黄金千貫のホクホクとした甘さや旨味が広がる、ふくよかで奥行きのある味わい。\u003cbr\u003e\n余韻の心地良さは過去一かも…\u003cbr\u003e\nと蔵人さんもイチオシの仕上がりとなっております！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nぜひ今年ならではの味わいをご堪能ください。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●甕仙人 ブルーボトル\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n我が家に常備しているお気に入りの一本でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。ついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n主な特徴は3点。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n加えて「爽やかなブルーの瓶」は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の一つの表現のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nブルーボトルは、中村酒造場さんにとって、まさに「人と自然の共生によって生まれた特別な一本」です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n慎弥さん自身、製造理念として追求されている、\"「美味しい」の先にある「風景の浮かぶ酒」\"をまさしく表現している一本かと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に大切だと思うのは、◯◯年はよかった、◯◯年はよくなかったとビンテージごとに優劣をつけることではなく、その年ごとの焼酎のキャラクターをめいいっぱい自分なりに愉しむ事！だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nだからこそビンテージごとの違いを愉しんでいただきたい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nという事で、今回リリースされている2025年製の他に、熟成させておいた2023年製と2024製を飲み比べいたただけるようご準備いたしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は知ると美味しくなる、比べると好きになると思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(宮崎県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／宮崎県小林市完熟堆肥栽培黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800486863218,"sku":null,"price":3905.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07466.jpg?v=1784617797"},{"product_id":"甕仙人-ブルーボトル2025年製-720ml","title":"甕仙人 ブルーボトル(2025年製) 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ブルーボトル\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n我が家に常備しているお気に入りの一本でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。ついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n主な特徴は3点。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n加えて「爽やかなブルーの瓶」は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の一つの表現のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nブルーボトルは、中村酒造場さんにとって、まさに「人と自然の共生によって生まれた特別な一本」です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n慎弥さん自身、製造理念として追求されている、\"「美味しい」の先にある「風景の浮かぶ酒」\"をまさしく表現している一本かと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に大切だと思うのは、◯◯年はよかった、◯◯年はよくなかったとビンテージごとに優劣をつけることではなく、その年ごとの焼酎のキャラクターをめいいっぱい自分なりに愉しむ事！だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nだからこそビンテージごとの違いを愉しんでいただきたい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nという事で、今回リリースされている2025年製の他に、熟成させておいた2023年製と2024製を飲み比べいたただけるようご準備いたしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は知ると美味しくなる、比べると好きになると思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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720ml","description":"我が家に常備しているお気に入りのブルーボトル。\u003cbr\u003e\nこちらはノミヤマ酒販でも推している原酒です。\u003cbr\u003e\n2025年はホクホクとした芋の甘み旨みが広がる、ふくよかで心地よい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みなんです。\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。そしてついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその背景には、３つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかなブルーの瓶は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の通例のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに人と自然の共生によって生まれた特別な一本を是非ご賞味下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(宮崎県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／宮崎県小林市完熟堆肥栽培黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 37度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800486928754,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07471.jpg?v=1784618114"},{"product_id":"甕仙人-ブルーボトル2024年製-1800ml","title":"甕仙人 ブルーボトル(2024年製) 1800ml","description":"【風景が浮かぶブルー瓶】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n鹿児島の中村酒造場さんから今年も貴重なブルーボトルをいただけました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2024年製のブルーボトル。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2024年は黄金千貫の植え付けから収穫のシーズン(5月から10月)は、雨が少なく日照時間も長かった一年でした。その結果、芋自体に水分が少なく濃縮した旨味がギュッと詰まった黄金千貫が収穫されております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのため、例年のブルーボトルよりも奥深い芋の風味が心地よく広がっていく仕上がりです。美味しい！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n先月スタッフ全員で蔵にお伺いさせていただいた際に、中村酒造場さんの代名詞の一つでもある麹造りについて、さらに理解を深めてまいりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n年を追うごとに、中村酒造場さんの強みである麹造りに、さらに磨きがかかっている印象を受けました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその影響からなのが、はたまた慎弥さんと過ごした時の長さからなのか、焼酎の優しみがあきらかに倍増しているように思います。(本当に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も本当に素晴らしい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n近年焼酎の香りの多様化により、酒販店としてもこれまで焼酎から縁遠かった方々からも焼酎を選択いただけるように少しずつなってきた実感を現場で感じております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな今だからこそ！素朴で素直な王道的な芋焼酎の美味しさを感じていただけますと嬉しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n大切なのは、一過性のブームではなく、ムーブ(メント)だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n焼酎は、自由なお酒であると共に、その愉しみのバリエーションの豊富さからも驚きに満ちたお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非、皆さまそれぞれの焼酎Wow！を体感下さい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●甕仙人 ブルーボトル\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n我が家に常備しているお気に入りの一本でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。ついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n主な特徴は3点。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n加えて「爽やかなブルーの瓶」は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の一つの表現のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nブルーボトルは、中村酒造場さんにとって、まさに「人と自然の共生によって生まれた特別な一本」です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n慎弥さん自身、製造理念として追求されている、\"「美味しい」の先にある「風景の浮かぶ酒」\"をまさしく表現している一本かと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に大切だと思うのは、◯◯年はよかった、◯◯年はよくなかったとビンテージごとに優劣をつけることではなく、その年ごとの焼酎のキャラクターをめいいっぱい自分なりに愉しむ事！だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nだからこそビンテージごとの違いを愉しんでいただきたい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nという事で、今回リリースされている2024年製の他に、熟成させておいた2023年製を飲み比べいたただけるようご準備いたしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は知ると美味しくなる、比べると好きになると思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／宮崎県小林市完熟堆肥栽培黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800486961522,"sku":null,"price":3905.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_dae1dd5a-2a08-479c-9aca-214045c506bc.jpg?v=1777002728"},{"product_id":"甕仙人-ブルーボトル2024年製-720ml","title":"甕仙人 ブルーボトル(2024年製) 720ml","description":"【風景が浮かぶブルー瓶】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n鹿児島の中村酒造場さんから今年も貴重なブルーボトルをいただけました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2024年製のブルーボトル。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2024年は黄金千貫の植え付けから収穫のシーズン(5月から10月)は、雨が少なく日照時間も長かった一年でした。その結果、芋自体に水分が少なく濃縮した旨味がギュッと詰まった黄金千貫が収穫されております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのため、例年のブルーボトルよりも奥深い芋の風味が心地よく広がっていく仕上がりです。美味しい！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n先月スタッフ全員で蔵にお伺いさせていただいた際に、中村酒造場さんの代名詞の一つでもある麹造りについて、さらに理解を深めてまいりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n年を追うごとに、中村酒造場さんの強みである麹造りに、さらに磨きがかかっている印象を受けました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその影響からなのが、はたまた慎弥さんと過ごした時の長さからなのか、焼酎の優しみがあきらかに倍増しているように思います。(本当に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も本当に素晴らしい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n近年焼酎の香りの多様化により、酒販店としてもこれまで焼酎から縁遠かった方々からも焼酎を選択いただけるように少しずつなってきた実感を現場で感じております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな今だからこそ！素朴で素直な王道的な芋焼酎の美味しさを感じていただけますと嬉しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n大切なのは、一過性のブームではなく、ムーブ(メント)だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n焼酎は、自由なお酒であると共に、その愉しみのバリエーションの豊富さからも驚きに満ちたお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非、皆さまそれぞれの焼酎Wow！を体感下さい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●甕仙人 ブルーボトル\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n我が家に常備しているお気に入りの一本でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。ついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n主な特徴は3点。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n加えて「爽やかなブルーの瓶」は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の一つの表現のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nブルーボトルは、中村酒造場さんにとって、まさに「人と自然の共生によって生まれた特別な一本」です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n慎弥さん自身、製造理念として追求されている、\"「美味しい」の先にある「風景の浮かぶ酒」\"をまさしく表現している一本かと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に大切だと思うのは、◯◯年はよかった、◯◯年はよくなかったとビンテージごとに優劣をつけることではなく、その年ごとの焼酎のキャラクターをめいいっぱい自分なりに愉しむ事！だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nだからこそビンテージごとの違いを愉しんでいただきたい！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nという事で、今回リリースされている2024年製の他に、熟成させておいた2023年製を飲み比べいたただけるようご準備いたしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は知ると美味しくなる、比べると好きになると思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／宮崎県小林市完熟堆肥栽培黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800486994290,"sku":null,"price":2046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_23fdfe4d-2ed5-4ec8-9cf3-bb37d1f52a09.jpg?v=1777002730"},{"product_id":"甕仙人-ブルーボトル2023年製-720ml","title":"甕仙人 ブルーボトル(2023年製) 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720ml","description":"我が家に常備しているお気に入りのブルーボトル。\u003cbr\u003e\nこちらはノミヤマ酒販でも推している原酒です。\u003cbr\u003e\n2023年はロースト香が際立って心地よい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にこの焼酎の特徴である「金柑」を思わせる香りがとにかく好みなんです。\u003cbr\u003e\n上品で深くもあり、香ばしくもある酒質。そしてついつい杯が進んでしまう優しみの芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの深くもあり優しくもある酒質の背景には、人の知恵と工夫により育まれた素晴らしい風土があってこそのもの。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその背景には、３つのポイントがあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n①宮崎県小林市の契約農家さんによる農薬や化学肥料を一切使用せず、12ヶ月以上かけて完全に無添加自然発酵させた「完熟堆肥土壌」にて栽培された黄金千貫を使用していること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n②１年になんと１仕込みだけという少量生産であること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ブレンドをせず「その年」を表現すること。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかなブルーの瓶は\"農業(農家の皆さま)への敬意と感謝の思いを込めてのもの\"です。例えば日本酒蔵でも「青ラベル」という分類のお酒があるなど、日本の造り酒屋の通例のようなもので、特別な一本に「青(ブルー)」を冠する事がございます。知っていると酒の肴になるかもですね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに人と自然の共生によって生まれた特別な一本を是非ご賞味下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／宮崎県小林市完熟堆肥栽培黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 37度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487059826,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07493_c2c771a9-81ba-492e-99b6-bfa5cf8e32c4.jpg?v=1784618238"},{"product_id":"天狗櫻-ジョイホワイト-2025年製-中原地区-34度-500ml","title":"天狗櫻 ジョイホワイト (2025年製) 〈中原地区〉34度 500ml","description":"ノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは南果と共に初期から白石さんが造り続けている一本です。\u003cbr\u003e\n小仕込みシリーズではめずらしく単一品種で仕込まれます。同シリーズで最もすっきりと飲める一本でもあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柑橘、梨、ヒノキを思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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はは小仕込みシリーズの中でも洋酒を思わせる甘やかな香りに、スパイスを感じる異国的なニュアンスが魅力的な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n紅芋混植は、りんご、小豆を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487321970,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8e8230c1-69fd-4d51-938a-9e159bd44247.jpg?v=1777002741"},{"product_id":"天狗櫻-南果-2025年製-中原地区-30度-500ml","title":"天狗櫻 南果 (2025年製) 〈中原地区〉30度 500ml","description":"ノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡南果は個人的には小仕込みシリーズのスペシャリテ的位置付けです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料のアヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッドを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n金木犀や南国果実を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 30度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487354738,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_22910798-d765-43fa-bfa7-9dfcb3288e1b.jpg?v=1777002742"},{"product_id":"天狗櫻-原酒-36度-2025年製-島内地区-720ml","title":"天狗櫻 原酒 36度  (2025年製) 〈島内地区〉720ml","description":"島内地区産のさつまいもを使用した天狗櫻の原酒となります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回は試験的に通常1日の芋の麹化を2日にして仕込まれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオーセンティックな芋焼酎のニュアンス。砂地に近く、保湿性も適度にあるが、堀地区よりも水捌けが良い島内地区らしくクリアな酒質に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n素朴で品のある酒質ですので飲み飽きせずずーっと飲めますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒ならではのお湯割りは言わずもがな最高です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新酒ならではの旨み成分や油分が、\u003cbr\u003e\nお湯によってふわっと溶け出すようなイメージで、\u003cbr\u003e\nまろやかなエキスが身体に染み込んでいくような美味しさがあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芋の味わいを素直に感じられる水割りも最高ですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nぜひ一度、お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 島内地区〉\u003cbr\u003e\nクリアな酒質になります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n島内地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267e45fe3bbd13b7cca41b9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267e45fe3bbd13b7cca41b9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ストレート、ロック、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬無肥料自社栽培コガネセンガン\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n麹米／2025年産にこまる(いちき串木野の地元農家さんの無農薬米)\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 36度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487387506,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_d52690e8-5268-45e3-ab7e-a3ac2defd5c3.jpg?v=1777002743"},{"product_id":"はるのてんぐ桜-2025年製-生福地区-25度-720ml","title":"はるのてんぐ桜 (2025年製)〈生福地区〉25度 720ml","description":"芋焼酎の香りに着目して造られたシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さい芋を中心に造られているため芋の皮周辺の旨みが凝縮されており、芋本来の素朴な味わいが感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にも好きすぎる、はるのてんぐ桜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本年度は自社畑の中で一番粘土質な生福地区で栽培された無農薬、無肥料、無除草剤のコガネセンガンを使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘くリッチな風味に、ふくよかで優しい余韻とほのかな酸味が心地良い、\u003cbr\u003e\n\"芋焼酎ファン”、\"天狗櫻ファン”の皆さまと共にガッツポーズできる美味しさとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒の特徴も感じられる出来立てならではのフレッシュな風味と香ばしさで、飲み手の皆さまに春一番が吹き抜けるような感覚を感じていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成によりますます味わいに厚みが増してくるポテンシャルですので、愛飲家の皆さまは熟成用で数本ストックされることをおすすめいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最近の個人的オススメは13℃くらいの温度帯です。\u003cbr\u003e\n(※イメージは常温よりやや冷た目)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【複雑味を愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→水割りで氷は1個か2個、または氷なし\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【やや綺麗めに愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→お湯割りで冷ます\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷やしすぎない事で香りのポテンシャルが発揮されます。\u003cbr\u003e\n心に余韻を届けてくれる芋焼酎になりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 生福地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑でもっとも粘土質の畑です。 ２枚あって２枚違う個性があります。ポテンシャルの高い畑であり、味が抜けない力強いパワーのある酒質になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 生福地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／いちき串木野産にこまる(無農薬・無除草剤)\u003cbr\u003e\n使用芋／自社栽培コガネセンガン(生福地区・密植栽培・無農薬・無肥料・無除草剤）\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487420274,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7823276e-d36c-4ca9-b387-c2e9d8aab730.jpg?v=1777002745"},{"product_id":"天狗櫻-南果-2024年製-宇都地区-30度-500ml","title":"天狗櫻 南果 (2024年製) 〈宇都地区〉30度 500ml","description":"考えるな！感じろ！と言いたい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの試醸品となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。こちらは、南国の果物の風味を目指して造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2024年製は無農薬・無肥料のアヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッドを混植で栽培されました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそれぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの芋焼酎らしく、”洋酒っぽさ”が際立ってきた印象です。\u003cbr\u003e\n華やかな香りと乳酸感がとても心地よいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまだ濁りもあるフレッシュな状態ですので、時間が経過して馴染んでくる秋口にはもっと味わいものってきて良くなると思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産秋はるか\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 30度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488010098,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_af595772-956a-4c75-913b-4956d2e4a025.jpg?v=1777002746"},{"product_id":"天狗櫻-ジョイホワイト-2024年製-宇都地区-34度-500ml","title":"天狗櫻 ジョイホワイト (2024年製) 〈宇都地区〉34度 500ml","description":"僅かに感じる酸味が心地よい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柑橘や梨の果実とヒノキやジュニパーの樹木を連想させる香り。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまだまだ硬さもあるので熟成により味わいが載ってくると思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n年を追うごとに凄みを増す白石さんの焼酎！今回もめちゃくちゃ美味しいです！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ジョイホワイト\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹、黄麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488042866,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_edbfe4f0-865f-4946-a5c9-b62859bd5d0c.jpg?v=1777002747"},{"product_id":"天狗櫻-紅芋混植-2024年製-宇都地区-35度-500ml","title":"天狗櫻 紅芋混植 (2024年製) 〈宇都地区〉35度 500ml","description":"糖度の高い紅芋３品種(ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ)を仕込み、味わいの幅を目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nわずかに酸を感じるりんごを連想させる風味、ヒノキや小豆っぽいニュアンスも感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡最近の白石さんの芋焼酎らしく、”洋酒っぽさ”が際立ってきた印象です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまだまだ若さもあり、秋にかけて味わいがのってくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n品の良い甘味があり、シンプルに蒸した野菜のお料理などと合わせても最高だと思いますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nちなみに、こちらは原酒(33度)のタイプです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメスカルなど海外の蒸留酒からも影響を受けている白石さんは、\u003cbr\u003e\n原酒でパワフルな個性を表現することにとても興味を持っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後の白石ワールドを感じるのにもうってつけな高アルコールの１本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹、黄麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488075634,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_1b05d1be-6b35-4962-a026-cd1cd51ee949.jpg?v=1777002748"},{"product_id":"天狗櫻-紫芋混植-2024年製-宇都地区-31度-500ml","title":"天狗櫻 紫芋混植 (2024年製) 〈宇都地区〉31度 500ml","description":"昨年に引き続き白石さん紫芋仕込みです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n紫系は他の造り手さんたちからもいわゆる”ムズカシイ”品種だとよくお話しを聞きます。そんな紫系を使った白石さんの焼酎というだけでも楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n紫芋の特徴でもある、アントシアン由来のブドウやヨーグルトの風味を感じるどこか洋酒っぽさを感じる仕上がりとなっております。今年は特におもしろい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年分2024年製は一部芋麹を使用している関係か、今年は新酒のうちから味わいに厚みを感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n出荷のでは、まだ濁りもあるフレッシュな状態ですので、時間が経過して馴染んでくる秋口にはもっと良くなると思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培アヤムラサキ、パープルスイートロード、ムラサキマサリ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹、黄麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488108402,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_70c861b4-89e4-48ee-9da2-0c9764487442.jpg?v=1777002749"},{"product_id":"天狗櫻-混醸13品種-2024年製-宇都地区-31度-500ml","title":"天狗櫻 混醸13品種 (2024年製) 〈宇都地区〉31度 500ml","description":"さつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の13種類の芋を合わせて醸造されたシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2024年製は橙系と紫系の乳酸感のあるジューシーな印象が前面に出ています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nリリース直後はまだまだ若いので、是非熟成させつつお楽しみ下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ジョイホワイト\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹、黄麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488141170,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_4c1b6fcd-3311-40ee-9ff5-cc492cb6115f.jpg?v=1777002750"},{"product_id":"天狗櫻-南果-2023年製-中原地区-25度-720ml","title":"天狗櫻 南果 (2023年製) 〈中原地区〉25度 720ml","description":"考えるな！感じろ！と言いたい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの試醸品となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。こちらは、南国の果物の風味を目指して造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2023年製は、無農薬・無肥料のオレンジ系5品種(アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド)を使い仕込まれました。\u003cbr\u003e\n南果史上最も多い5品種という事で、昨今の混植栽培の取り組みからの流れでオレンジ系にも派生されたものかと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n年を追うごとに凄みを増す白石さんの焼酎！今回もめちゃくちゃ美味しいです！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬無肥料自社栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488173938,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_bcfbabb5-d146-4f9e-9a68-bc849f3c6382.jpg?v=1777002752"},{"product_id":"天狗櫻-ジョイホワイト-原酒-2023年製-中原地区-36度-500ml","title":"天狗櫻 ジョイホワイト 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉36度 500ml","description":"白石酒造さんの試醸品です。\u003cbr\u003e\n毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは、ナシなどの白い果物をイメージして造られた焼酎です。\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは個人的にもイチオシの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかさを感じさせ、お湯割りではやや香ばしく、冷やせばより甘みが強く感じられます。2022年製に続き、今年もややヨーグルトのような乳酸系の香りも感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n軽快で淡いんだけど味の抜けない白石さんらしい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熱めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割り(13℃くらい)が個人的オススメです。また、ソーダ割りまで幅広い飲み方に対応できる万能選手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらは全国的にも要望があったという原酒(36度)のタイプです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n余談ですが、私が白石さんのところに初めてお伺いさせていただいた際、\u003cbr\u003e\n当時のジョイホワイトはイノシシに全部食べられたとおっしゃっておりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイノシシも思わず全部食べてしまう美味しいジョイホワイトで造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／ジョイホワイト\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 36度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488206706,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_30d074db-8d8e-4aaa-a719-27c52f64c038.jpg?v=1777002753"},{"product_id":"天狗櫻-紅芋混植-原酒-2023年製-中原地区-35度-500ml","title":"天狗櫻 紅芋混植 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉35度 500ml","description":"糖度の高い紅芋３品種(ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ)を仕込み、味わいの幅を目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘酸っぱさを感じるフレーバーに、赤い果実を連想させる風味。\u003cbr\u003e\n⁡最近の白石さんの芋焼酎らしく、”洋酒っぽさ”が際立ってきた印象です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた品の良い甘味があり、シンプルに蒸した野菜のお料理などと合わせても最高だと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nちなみに、こちらは原酒(33度)のタイプです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメスカルなど海外の蒸留酒からも影響を受けている白石さんは、\u003cbr\u003e\n原酒でパワフルな個性を表現することにとても興味を持っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後の白石ワールドを感じるのにもうってつけな高アルコールの１本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488239474,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_798423be-165f-4728-86d9-4e59984f34cc.jpg?v=1777002754"},{"product_id":"天狗櫻-混植栽培13品種-原酒-2023年製-中原地区-35度-500ml","title":"天狗櫻 混植栽培(13品種) 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉35度 500ml","description":"素晴らしいです。味わいのハーモニーが半端じゃありません。熟成用でストック買いもオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酢酸か乳酸か、菌のはたらきで変わった酸を感じる一本に仕上がっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の４つに分け、入手できた13種類の苗を混植栽培されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／\u003cbr\u003e\n赤｜ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n白｜ジョイホワイト、シチフク、コガネセンガン\u003cbr\u003e\n紫｜パープルスイートロード、アヤムラサキ\u003cbr\u003e\n橙｜ハヤトイモ、タマアカネ、ジェイレッド、サニーレッド、アヤコマチ\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488272242,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_962b75ca-8d82-4b5a-9536-9d123a4503ac.jpg?v=1777002755"},{"product_id":"天狗櫻-混醸-13品種-2022年製-宇都地区-33度-500ml","title":"天狗櫻 混醸 (13品種) (2022年製)〈宇都地区〉33度 500ml","description":"さつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の４つに分け、栽培した13種類のそれぞれ特徴のあるさつま芋を多種多様に仕込むことで、調和がとれたまとまりのある味わいになり、さつまいもの根源的な味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n白石さんの試醸品野中でも特に多様な香りのあるおもしろい＆おいしい！焼酎になっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n割り幅に楽しみがより感じられる原酒が特にオススメです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n山の麓の地区で、釜土、砂地と場所により多様な土壌があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／\u003cbr\u003e\n「橙系」アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド\u003cbr\u003e\n「紫系」アヤムラサキ、パープルスイート\u003cbr\u003e\n「白系」ジョイホワイト、七福、コガネセンガン\u003cbr\u003e\n「紅系」ベニマサリ、ベニハルカ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n(※無農薬無肥料自社栽培)\u003cbr\u003e\n使用米／市来産無農薬・無除草剤秋はるか\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、黒麹、白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧(木桶×錫蛇管100%)\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 33度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488305010,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c7aeffcf-444a-4888-b991-ba6a34060125.jpg?v=1777002756"},{"product_id":"天狗櫻-混醸13品種その2-原酒-2022年製-宇都地区-28度-500ml","title":"天狗櫻 混醸(13品種)その2 原酒 (2022年製) 〈宇都地区〉28度 500ml","description":"やや揮発酸を感じる仕上がりでめちゃくちゃおもしろいです。\u003cbr\u003e\n揮発酸和らげるために熟成しリリースを遅らせられました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nワイン関係の方々是非！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の４つに分け、入手できた13種類の苗を混植栽培されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 宇都地区〉\u003cbr\u003e\n半分粘土、半分砂地のちょうど中間の畑です。 小さい畑がたくさん点在しているエリアで、細かく移動が必要だったり、水はけの良さが場所によってばらつきがあったり、畑仕事にとても手間のかかる難しい土地です。手のかかる分愛着のある畑でもあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n宇都地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267d5c7bc8f394c66476bc7\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／\u003cbr\u003e\n赤｜ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n白｜ジョイホワイト、シチフク、コガネセンガン\u003cbr\u003e\n紫｜パープルスイートロード、アヤムラサキ\u003cbr\u003e\n橙｜ハヤトイモ、タマアカネ、ジェイレッド、サニーレッド、アヤコマチ\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488337778,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_61f0c5a8-4782-4b9b-81ad-8f49a48b649c.jpg?v=1777002757"},{"product_id":"天狗櫻-混植栽培-2021年製-堀地区-36度-500ml","title":"天狗櫻 混植栽培 (2021年製) 〈堀地区〉36度 500ml","description":"さつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の４つに分け、入手できた11種類の苗を混植栽培されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n出荷の6月時点では、まだ濁りもあるフレッシュな状態ですので、時間が経過して馴染んでくる秋口にはもっと良くなると思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(※写真は前期分です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 堀地区〉\u003cbr\u003e\n海に近い場所にあるため砂地で適度に保水性があり、良質の芋が栽培できる土壌です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n堀地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267e15f8d26fa3ef6e7a82e\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267e15f8d26fa3ef6e7a82e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／約25%ずつ使用\u003cbr\u003e\n「紅系」ベニハルカ、スズホックリ、アイコマチ、ヒメアヤカ\u003cbr\u003e\n「白系」ジョイホワイト、七福\u003cbr\u003e\n「紫系」種子島紫、フクムラサキ\u003cbr\u003e\n「橙系」隼人芋、ハロウィンスイート、ジェイレッド\u003cbr\u003e\n(※無農薬無肥料自社栽培)\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、白麹、黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 36度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488370546,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_926dc727-b50f-418c-9dbc-d3a6d1422305.jpg?v=1777002759"},{"product_id":"天狗櫻-原酒2023年製-生福地区-33度-720ml","title":"天狗櫻 原酒(2023年製)〈生福地区 〉 33度 720ml","description":"美味しいワインを飲んだ時に、造り手の情報が入ってこないことに気がついた白石さん。原料にフォーカスすることで心に響く芋焼酎を目指しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”醸造の味がしない”というキーワードに共感するナチュラルワインのインポーターさんも多く、焼酎というカテゴリーに捉われず、飲み手の心を射止めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の原酒は白石さんの今後の展望通り、無農薬•無肥料の芋を使用し、米麹用の米までも無農薬•無除草剤の米を使用。醸造も酵母無添加で造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n白石さんらしく、基本的に「つくった」というよりは、「できた」焼酎になっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた昨今では、加水していない原酒の方が楽しみ方の幅が広いということで原酒を推していらっしゃいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n白石さんと同じく、\"焼酎といったらアルコール25度\"という概念を覆していきたいノミヤマ酒販としましても、原酒(高アルコールの焼酎)は他の蔵元さんも含め店頭でもたくさんラインナップしております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の原酒は氷少なめの水割りだったりお湯割りが特におすすめです！\u003cbr\u003e\n原酒なので、いつもより水やお湯を多めに入れるのがポイントです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかさを感じつつ、奥深い香りや味わいをお楽しみいただけますよ。\u003cbr\u003e\n熟成するごとに間違いなく味わいがのりにのってきますので、まとめ買いもおすすめですよ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"焼酎づくりは、１年かけて自然と遊ぶプロセス\"と語る白石さんの今期の原酒、是非とも感じるままにお飲みいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 生福地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑でもっとも粘土質の畑です。 ２枚あって２枚違う個性があります。ポテンシャルの高い畑であり、味が抜けない力強いパワーのある酒質になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 生福地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼浜名一憲\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の包装紙は、千葉の九十九里を拠点に作陶を行う、浜名一憲氏の壺の柄を拝借されています。大阪生まれの浜名氏は、農業高校を卒業後にカリフォルニア留学を経て、スニーカーショップや飲食店の経営をされた経験もある、異色の経歴の持ち主。2010年頃から近所の公民館の陶芸教室に通うことからスタートし、現在では国内外のギャラリーや美術館でも展示を行うまでに。陶芸制作の傍ら、米の自然栽培やアンチョビソース製造、江戸時代の古民家改装など、半自給自足生活をしながらさまざまな活動を行なっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／いちき串木野産秋はるか(無農薬・無除草剤)\u003cbr\u003e\n使用芋／自社栽培コガネセンガン(生福地区・密植栽培・無農薬・無肥料・無除草剤）\u003cbr\u003e\n麹 ／秋田今野白麹、河内黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488403314,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2a3e8f71-cd15-4f42-a469-4ce8ec3cb9bb.jpg?v=1777002760"},{"product_id":"天狗櫻-900ml","title":"天狗櫻 900ml","description":"鹿児島いちき串木野に蔵を構える白石酒造さんの創業当時からの代表銘柄です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n石蔵での麹造りを行い、一次、二次仕込みともに素焼きのかめを用いてもろみを発酵させておられます。\u003cbr\u003e\n(かめで仕込む事でよりまろやかな旨みが広がる焼酎になりますが、とても手間ひまがかかります)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお湯割りにして立ち上る芋の香りに癒される、コクと旨みに溢れる完成度。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／コガネセンガン\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／900ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488436082,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8cc4e987-8102-424e-b400-372585346f5b.jpg?v=1777002761"},{"product_id":"天狗櫻-1800ml","title":"天狗櫻 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新焼酎」。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回分は、\"個人的にも期待大\"の\u003cbr\u003e\n\"佐保井地区\"の新酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n佐保井地区は、白石さんの畑の中でも\u003cbr\u003e\n最も虫による食害が出やすい区画。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nさつまいもは、虫害などのストレスを受けると\u003cbr\u003e\n防衛反応としてテルペン類などの香気成分を増やします。\u003cbr\u003e\nそれが結果として、人には柑橘の皮やハーブのような香りとして感じられることがあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的な芋焼酎の造りでは、\u003cbr\u003e\nこの「虫食い由来の香り」はネガティブに捉えられ、\u003cbr\u003e\n原料選別の段階で虫食い部分は切り落とされることがほとんどです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかし白石さんは、\u003cbr\u003e\n虫食いの香りも畑が発する大切な情報と捉え、\u003cbr\u003e\nむしろそれを肯定的に受け止め、焼酎造りに活かします。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、この佐保井地区の焼酎こそが、\u003cbr\u003e\n「天狗櫻」という銘柄の“おもしろさ”と“美味しさ”を多面的に体現している畑ではないかと思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年は、芋を蒸してから一日麹化させてから仕込むという工程を採用。\u003cbr\u003e\nその影響もあり、芋由来のフルーツのような香りと、\u003cbr\u003e\n味わいの厚み・奥行きを感じる仕上がりになっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nはっきり言って、めちゃくちゃ美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n杏や栗、柑橘を思わせる香り。\u003cbr\u003e\n口いっぱいに、やさしくふくらむ芋の風味。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的には、香りや味わいが穏やかになりやすい黄金千貫で、\u003cbr\u003e\nここまでフルーツ感が出てくるのは、\u003cbr\u003e\n無農薬・無肥料で育てられた芋だからこそだと白石さんは言います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、一般的な芋焼酎は\u003cbr\u003e\n芋5：米麹1の比率で仕込まれることが多い中、\u003cbr\u003e\n今年は芋6.5：米麹1という、芋比率の高い仕込み。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこれにより、米由来の劣化臭が出にくく、\u003cbr\u003e\n「新酒は熟成に向かない」とされがちな芋焼酎の中にあって、\u003cbr\u003e\n熟成にも十分に耐えうる設計となっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n熟成によって、さらに美味しくなる──\u003cbr\u003e\nそう確信しています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n実は今回新リリースの35度の天狗櫻の現在のロットの中身がこちらの新酒(原酒)の35度になっております。水を加えていない原酒の方が、時間をかけた熟成で味が崩れにくく、きれいに育ちます。熟成には原酒がオススメです。\u003cbr\u003e\nぜひ、飲み用とは別に“熟成分”も合わせて確保していただけたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新酒ならではのお湯割りは言わずもがな最高です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新酒ならではの旨み成分や油分が、\u003cbr\u003e\nお湯によってふわっと溶け出すようなイメージで、\u003cbr\u003e\nまろやかなエキスが身体に染み込んでいくような美味しさがあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芋の味わいを素直に感じられる水割りも最高ですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nぜひ一度、お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 佐保井地区〉\u003cbr\u003e\n一番虫が多く食害により柑橘のような風味が出る、味わいの多様性に富んだ酒質になります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n堀地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267dd5ad175131b60abaaf5\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267dd5ad175131b60abaaf5\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ストレート、ロック、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬無肥料自社栽培コガネセンガン\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n麹米／2024年産にこまる(いちき串木野の地元農家さんの無農薬米)\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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新焼酎」。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回分は、\"個人的にも期待大\"の\u003cbr\u003e\n\"佐保井地区\"の新酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n佐保井地区は、白石さんの畑の中でも\u003cbr\u003e\n最も虫による食害が出やすい区画。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nさつまいもは、虫害などのストレスを受けると\u003cbr\u003e\n防衛反応としてテルペン類などの香気成分を増やします。\u003cbr\u003e\nそれが結果として、人には柑橘の皮やハーブのような香りとして感じられることがあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的な芋焼酎の造りでは、\u003cbr\u003e\nこの「虫食い由来の香り」はネガティブに捉えられ、\u003cbr\u003e\n原料選別の段階で虫食い部分は切り落とされることがほとんどです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかし白石さんは、\u003cbr\u003e\n虫食いの香りも畑が発する大切な情報と捉え、\u003cbr\u003e\nむしろそれを肯定的に受け止め、焼酎造りに活かします。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、この佐保井地区の焼酎こそが、\u003cbr\u003e\n「天狗櫻」という銘柄の“おもしろさ”と“美味しさ”を多面的に体現している畑ではないかと思っています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年は、芋を蒸してから一日麹化させてから仕込むという工程を採用。\u003cbr\u003e\nその影響もあり、芋由来のフルーツのような香りと、\u003cbr\u003e\n味わいの厚み・奥行きを感じる仕上がりになっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nはっきり言って、めちゃくちゃ美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n杏や栗、柑橘を思わせる香り。\u003cbr\u003e\n口いっぱいに、やさしくふくらむ芋の風味。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的には、香りや味わいが穏やかになりやすい黄金千貫で、\u003cbr\u003e\nここまでフルーツ感が出てくるのは、\u003cbr\u003e\n無農薬・無肥料で育てられた芋だからこそだと白石さんは言います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、一般的な芋焼酎は\u003cbr\u003e\n芋5：米麹1の比率で仕込まれることが多い中、\u003cbr\u003e\n今年は芋6.5：米麹1という、芋比率の高い仕込み。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこれにより、米由来の劣化臭が出にくく、\u003cbr\u003e\n「新酒は熟成に向かない」とされがちな芋焼酎の中にあって、\u003cbr\u003e\n熟成にも十分に耐えうる設計となっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n熟成によって、さらに美味しくなる──\u003cbr\u003e\nそう確信しています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n実は今回新リリースの35度の天狗櫻の現在のロットの中身がこちらの新酒(原酒)の35度になっております。水を加えていない原酒の方が、時間をかけた熟成で味が崩れにくく、きれいに育ちます。熟成には原酒がオススメです。\u003cbr\u003e\nぜひ、飲み用とは別に“熟成分”も合わせて確保していただけたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新酒ならではのお湯割りは言わずもがな最高です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新酒ならではの旨み成分や油分が、\u003cbr\u003e\nお湯によってふわっと溶け出すようなイメージで、\u003cbr\u003e\nまろやかなエキスが身体に染み込んでいくような美味しさがあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芋の味わいを素直に感じられる水割りも最高ですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nぜひ一度、お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 佐保井地区〉\u003cbr\u003e\n一番虫が多く食害により柑橘のような風味が出る、味わいの多様性に富んだ酒質になります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n堀地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267dd5ad175131b60abaaf5\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267dd5ad175131b60abaaf5\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ストレート、ロック、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬無肥料自社栽培コガネセンガン\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n麹米／2024年産にこまる(いちき串木野の地元農家さんの無農薬米)\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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720ml","description":"※写真は2015年のものになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芋焼酎の熟成の魅力を味わっていただきたいという思いから商品化されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一般的に熟成には向かないとされている芋焼酎ですが、熟成しても風味を損なわないようにするために、さつまいもの栽培も含めた原料処理の検討を行われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事によりドライフルーツ、干し芋、さつまいものグラッセを思わせる風味や、穀物を原料としない洋酒(ホワイトブランデーやテキーラ)を思わせる香りと味わいのバランスなどを表現されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュなタイプにはない芋焼酎の熟成酒の魅力を是非お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 佐保井地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑の中で、蔵から一番近い畑です。\u003cbr\u003e\n高台の上にあり、保水性がある砂地に近い土壌です。自社畑の中で一番虫が多く、食害により柑橘のような独特の風味が出やすくなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り(氷なしで少し加水)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／ヒノヒカリ(市来産)\u003cbr\u003e\n使用芋／コガネセンガン(市来産、種子島産)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488567154,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_94797b67-7f86-4401-b30f-50b48776d1e0.jpg?v=1777002766"},{"product_id":"天狗櫻-熟成酒-25度-1800ml","title":"天狗櫻 熟成酒  25度 1800ml","description":"※写真は2016年のものになります\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芋焼酎の熟成の魅力を味わっていただきたいという思いから商品化されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一般的に熟成には向かないとされている芋焼酎ですが、熟成しても風味を損なわないようにするために、さつまいもの栽培も含めた原料処理の検討を行われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事によりドライフルーツ、干し芋、さつまいものグラッセを思わせる風味や、穀物を原料としない洋酒(ホワイトブランデーやテキーラ)を思わせる香りと味わいのバランスなどを表現されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2015年製は特に飲み手の方々の反応が良く、蔵元在庫は即完売でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュなタイプにはない芋焼酎の熟成酒の魅力を是非お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 佐保井地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑の中で、蔵から一番近い畑です。\u003cbr\u003e\n高台の上にあり、保水性がある砂地に近い土壌です。自社畑の中で一番虫が多く、食害により柑橘のような独特の風味が出やすくなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り(氷なしで少し加水)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／ヒノヒカリ(市来産)\u003cbr\u003e\n使用芋／コガネセンガン(市来産、種子島産)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488599922,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b0772e12-a718-4c10-b0f4-a0e63cac6dbc.jpg?v=1777002767"},{"product_id":"はるのてんぐ桜-2023年製-生福地区-25度-720ml","title":"はるのてんぐ桜 (2023年製)〈生福地区〉25度 720ml","description":"芋焼酎の香りに着目して造られたシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さい芋を中心に造られているため芋の皮周辺の旨みが凝縮されており、芋本来の素朴な味わいが感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にも好きすぎる、はるのてんぐ桜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本年度は自社畑の中で一番粘土質な生福地区で栽培された無農薬、無肥料、無除草剤のコガネセンガンを使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘くリッチな風味に、ふくよかで優しい余韻とほのかな酸味が広がり、\u003cbr\u003e\n\"芋焼酎ファン”、\"天狗櫻ファン”の皆さまと共にガッツポーズできる美味しさとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒の特徴も感じられる出来立てならではのフレッシュな風味と香ばしさで、飲み手の皆さまに春一番が吹き抜けるような感覚を感じていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成によりますます味わいに厚みが増してくるポテンシャルですので、愛飲家の皆さまは熟成用で数本ストックされることをおすすめいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最近の個人的オススメは13℃くらいの温度帯です。\u003cbr\u003e\n(※イメージは常温よりやや冷た目)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【複雑味を愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→水割りで氷は1個か2個、または氷なし\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【やや綺麗めに愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→お湯割りで冷ます\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷やしすぎない事で香りのポテンシャルが発揮されます。\u003cbr\u003e\n心に余韻を届けてくれる芋焼酎になりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 生福地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑でもっとも粘土質の畑です。 ２枚あって２枚違う個性があります。ポテンシャルの高い畑であり、味が抜けない力強いパワーのある酒質になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 生福地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267c2c9b5285a1a72967a9a\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／いちき串木野産秋はるか(無農薬・無除草剤)\u003cbr\u003e\n使用芋／自社栽培コガネセンガン(生福地区・密植栽培・無農薬・無肥料・無除草剤）\u003cbr\u003e\n麹 ／秋田今野白麹、河内黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488632690,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_1ee4c486-8e02-4950-a708-ea31fc4c067a.jpg?v=1777002768"},{"product_id":"はるのてんぐ桜-2022年製-池之原地区-25度-720ml","title":"はるのてんぐ桜 (2022年製)〈池ノ原地区〉25度 720ml","description":"芋焼酎の香りに着目して造られたシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さい芋を中心に造られているため芋の皮周辺の旨みが凝縮されており、芋本来の素朴な味わいが感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にも好きすぎる、はるのてんぐ桜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本年度は自社畑の中で一番高いところにある、粘土質で一番ポテンシャルがある池之原地区で栽培された無農薬、無肥料、無除草剤のコガネセンガンを使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n伸びのある芋の甘やかな余韻と優しい味わいが、\"芋焼酎ファン”、\"天狗櫻ファン”の皆さまと共にガッツポーズできる美味しさとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒の特徴も感じられる出来立てならではのフレッシュな風味と香ばしさで、飲み手の皆さまに春一番が吹き抜けるような感覚を感じていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成によりますます味わいに厚みが増してくるポテンシャルですので、愛飲家の皆さまは熟成用で数本ストックされることをおすすめいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最近の個人的オススメは13℃くらいの温度帯です。\u003cbr\u003e\n(※イメージは常温よりやや冷た目)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【複雑味を愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→水割りで氷は1個か2個、または氷なし\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【やや綺麗めに愉しみたい方】\u003cbr\u003e\n→お湯割りで冷ます\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷やしすぎない事で香りのポテンシャルが発揮されます。\u003cbr\u003e\n心に余韻を届けてくれる芋焼酎になりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 池ノ原地区〉\u003cbr\u003e\n白石さんの畑のうち最も標高の高い場所にあり、粘土質で霜が降りにくい土地です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n池ノ原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267cd92bc8f3902da476b0d\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267cd92bc8f3902da476b0d\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／いちき串木野産秋はるか(無農薬・無除草剤)\u003cbr\u003e\n使用芋／自社栽培コガネセンガン(池之原地区・密植栽培・無農薬・無肥料・無除草剤）\u003cbr\u003e\n麹 ／河内源一郎商店製黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488665458,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_6eb10fb3-0095-4c06-a361-b50fea979aec.jpg?v=1777002769"},{"product_id":"天狗櫻-熟成原酒-2016年製-35度-1800ml","title":"天狗櫻 熟成原酒 2016年製  35度 1800ml","description":"※ボトルを巻いている白い包装紙に一部破損(1cmほどの破れ)がございます。ご了承下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【2016年製】華やか、まだまだフレッシュ\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹米 : ヒノヒカリ(いちき串木野産)\u003cbr\u003e\nさつま芋 : コガネセンガン(自社畑、種子島産)\u003cbr\u003e\n貯蔵 : ホーロータンク\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼熟成原酒(2010年製〜2016年製)シリーズ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n他国の蒸留酒(ウイスキーなど)は長期貯蔵により熟成させることが一般的であり、熟成させずに飲むことができる芋焼酎は特異な存在です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n白石さんは芋焼酎を熟成させることでさらに魅力を引き出せないかと考え、2010年から長期熟成用の原酒を貯蔵しておられました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n貯蔵年数が長くなることで芋特有の風味は徐々に薄れますが、微量成分が馴染むことにより、落ち着いたまろやかさ、余韻の長さ、バニリン、さつま芋のグラッセを思わせる独特な甘さなど、フレッシュな芋焼酎とは違った味わいが感じられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時を経て2019年から、白石酒造さんでは仕込みに用いるさつま芋が全て自社栽培の芋のみとなった為、製造量の問題から貯蔵用の原酒の確保が難しくなっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n検討された結果、残念ながら長期貯蔵の取り組みを来年の発売をもちまして一旦終了されることとなりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった経緯から今回、節目として、これまでの熟成酒の原酒を発売されることになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2010年から5年熟成酒として25度に加水したものを毎年販売しておられましたが、今回ご案内の商品は昨今の白石さんらしく加水する前の原酒でのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、原料芋には自社栽培のさつま芋だけでなく、以前契約されていた種子島産のさつま芋も使用したものとなっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお好みで、ご自宅でさらに熟成期間を長くするなど、芋焼酎の味わいの変化や可能性をお楽しみいただけることと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n若い(といっても8年前)ビンテージは、華やかでまろやかな芋の甘み、古いビンテージは色気のあるビター感と蜜っぽさを感じる事ができます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲み比べも楽しいですよ！\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さい〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／コガネセンガン\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488698226,"sku":null,"price":3801.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_3bb8c5d8-4b7a-4e51-928e-763082d62596.jpg?v=1777002770"},{"product_id":"天狗櫻-熟成原酒-2011年製-31度-1800ml","title":"天狗櫻 熟成原酒 2011年製  31度 1800ml","description":"【2011年製】ビターさの中に華やかさ\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹米 : ヒノヒカリ(いちき串木野産)\u003cbr\u003e\nさつま芋 : コガネセンガン(自社畑、種子島産)\u003cbr\u003e\n蒸留 : 一部木桶\u003cbr\u003e\n貯蔵 : 甕、ホーロータンク\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼熟成原酒(2010年製〜2016年製)シリーズ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n他国の蒸留酒(ウイスキーなど)は長期貯蔵により熟成させることが一般的であり、熟成させずに飲むことができる芋焼酎は特異な存在です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n白石さんは芋焼酎を熟成させることでさらに魅力を引き出せないかと考え、2010年から長期熟成用の原酒を貯蔵しておられました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n貯蔵年数が長くなることで芋特有の風味は徐々に薄れますが、微量成分が馴染むことにより、落ち着いたまろやかさ、余韻の長さ、バニリン、さつま芋のグラッセを思わせる独特な甘さなど、フレッシュな芋焼酎とは違った味わいが感じられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時を経て2019年から、白石酒造さんでは仕込みに用いるさつま芋が全て自社栽培の芋のみとなった為、製造量の問題から貯蔵用の原酒の確保が難しくなっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n検討された結果、残念ながら長期貯蔵の取り組みを来年の発売をもちまして一旦終了されることとなりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった経緯から今回、節目として、これまでの熟成酒の原酒を発売されることになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2010年から5年熟成酒として25度に加水したものを毎年販売しておられましたが、今回ご案内の商品は昨今の白石さんらしく加水する前の原酒でのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、原料芋には自社栽培のさつま芋だけでなく、以前契約されていた種子島産のさつま芋も使用したものとなっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお好みで、ご自宅でさらに熟成期間を長くするなど、芋焼酎の味わいの変化や可能性をお楽しみいただけることと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n若い(といっても8年前)ビンテージは、華やかでまろやかな芋の甘み、古いビンテージは色気のあるビター感と蜜っぽさを感じる事ができます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲み比べも楽しいですよ！\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さい〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、\u003cbr\u003e\nしっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／コガネセンガン\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 31度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488730994,"sku":null,"price":4351.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_227a8107-d6ff-415d-a035-f7c0cf57720e.jpg?v=1777002771"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-b-1800ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical＋B 1800ml","description":"「山大一 Classical」は、毎年仕込みの終盤に少量だけ造られる特別な芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n個人的には、山大一シリーズの中でもひときわ印象的な一本だと感じています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nClassicalの名の通り、テーマは「原点回帰」。\u003cbr\u003e\n蔵にもともとある道具を活かし、最高の酒質を目指して造られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n通常の山大一シリーズでは、一次仕込みを甕で行い、二次以降はステンレスタンクにて醸造されます（いわゆる“甕仕込み”の多くも同様です）。\u003cbr\u003e\nしかしClassicalシリーズでは、一次・二次の仕込みに加え、蒸留後の原酒の熟成までも、現在ではほとんど残っていない国産の和甕で行われます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんは、焼酎の熟成を「時間の中で香りが引き算されていく過程」と捉えています。\u003cbr\u003e\nその“引き算”の熟成に対し、甕熟成はむしろ香りを重ねていく「足し算」。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一口に甕といっても、形や大きさ、土の種類、焼き方によって個性は大きく異なります。\u003cbr\u003e\n甕がもつ香りが原酒へと移り、やがて焼酎そのものの個性へと姿を変えていきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回は、甕由来のニュアンスが力強く表れた原酒に仕上がりました。\u003cbr\u003e\nその個性を活かしながら、黒麹由来のエレガントな原酒を調和させることで、輪郭とバランスを丁寧に整えてリリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n上質で奥行きのある味わい。\u003cbr\u003e\n甕熟成ならではの“足し算”のニュアンスが、美しくまとまった一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甕で熟成できる量に限りがあるため、生産本数もごくわずか。\u003cbr\u003e\nぜひこの機会にお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／71800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488763762,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ee7fbc57-14af-4416-8ac2-a9f852e52da6.jpg?v=1777002773"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-b-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical＋B 720ml","description":"「山大一 Classical」は、毎年仕込みの終盤に少量だけ造られる特別な芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n個人的には、山大一シリーズの中でもひときわ印象的な一本だと感じています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nClassicalの名の通り、テーマは「原点回帰」。\u003cbr\u003e\n蔵にもともとある道具を活かし、最高の酒質を目指して造られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n通常の山大一シリーズでは、一次仕込みを甕で行い、二次以降はステンレスタンクにて醸造されます（いわゆる“甕仕込み”の多くも同様です）。\u003cbr\u003e\nしかしClassicalシリーズでは、一次・二次の仕込みに加え、蒸留後の原酒の熟成までも、現在ではほとんど残っていない国産の和甕で行われます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんは、焼酎の熟成を「時間の中で香りが引き算されていく過程」と捉えています。\u003cbr\u003e\nその“引き算”の熟成に対し、甕熟成はむしろ香りを重ねていく「足し算」。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一口に甕といっても、形や大きさ、土の種類、焼き方によって個性は大きく異なります。\u003cbr\u003e\n甕がもつ香りが原酒へと移り、やがて焼酎そのものの個性へと姿を変えていきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回は、甕由来のニュアンスが力強く表れた原酒に仕上がりました。\u003cbr\u003e\nその個性を活かしながら、黒麹由来のエレガントな原酒を調和させることで、輪郭とバランスを丁寧に整えてリリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n上質で奥行きのある味わい。\u003cbr\u003e\n甕熟成ならではの“足し算”のニュアンスが、美しくまとまった一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甕で熟成できる量に限りがあるため、生産本数もごくわずか。\u003cbr\u003e\nぜひこの機会にお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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\/ 宮崎)は野村商店さんでの限定販売でしたが、第三弾の今回は受注分のみ瓶詰めされる特約店限定販売もされる事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n第三弾では、これまでの流れを踏まえつつ、お湯割りで完成する味わいを明確なテーマに設定。大山甚七商店の焼酎をベースに、複数の原酒をブレンドし、温度が上がることで立ち上がる柔らかな甘みと、クリアな余韻を引き出しました。寒い季節の一杯として、ゆっくりと向き合える仕上がりとなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「割って完成する焼酎」という思想のもと、第三弾は“飲み方”まで含めて設計された一本。ラベルデザインは、NIKEやABC-MARTなどのグラフィックを手掛けてきたnyoro氏。お湯割りをした際の焼酎とお湯が混ざる様子をグラフィックで表現されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山さんのタンクに眠る2015年から2024年までの黄金千貫で造られた芋焼酎を巧みなブレンドで一本の焼酎に仕上げておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nクラシックでモダン！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山さんの焼酎らしくクリアで品のある酒質に奥行きある芋の甘みが加わっています。お湯割りからのさめてくるにつれて蜜っぽい甘みが長く続く仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nめちゃおいしいです！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく「シティポップSHOCHU」是非是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼NOMURA SHOTEN\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nバーテンダーの野村空人(そらん)氏が手掛ける、東京・蔵前にあるタチノミ（立ち飲み）の角打ちリカーショップです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオーナーの野村氏は、ロンドンで7 年間バーテンダーとして活躍後、代々木公園のカフェバー「FUGLEN TOKYO」にて数々の賞を受賞。その後、兜町のホテル「K5」のバープロデュース、代々木上原のカフェバー「No.」のカクテル監修など、都内のクリエイティブな飲食店を中心に、カクテルやドリンクのメニュー開発やディレクションをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな、世界中の酒と人と向き合ってきた野村氏は“人と酒の新たな接点を生む店” として、NOMURA SHOTEN を2022 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宮崎)では、焼酎蔵と協業しながら、焼酎の持つポテンシャルを引き出すブレンドと飲み方を追求されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎に詳しくなくても自然と手に取れる存在でありながら、飲み手が“違い”を感じ取れる奥行きを持たせる仕上がりとなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n第一弾 (松露酒造 \/ 宮崎、)第二弾(柳田酒造 \/ 宮崎)は野村商店さんでの限定販売でしたが、第三弾の今回は受注分のみ瓶詰めされる特約店限定販売もされる事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n第三弾では、これまでの流れを踏まえつつ、お湯割りで完成する味わいを明確なテーマに設定。大山甚七商店の焼酎をベースに、複数の原酒をブレンドし、温度が上がることで立ち上がる柔らかな甘みと、クリアな余韻を引き出しました。寒い季節の一杯として、ゆっくりと向き合える仕上がりとなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「割って完成する焼酎」という思想のもと、第三弾は“飲み方”まで含めて設計された一本。ラベルデザインは、NIKEやABC-MARTなどのグラフィックを手掛けてきたnyoro氏。お湯割りをした際の焼酎とお湯が混ざる様子をグラフィックで表現されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山さんのタンクに眠る2015年から2024年までの黄金千貫で造られた芋焼酎を巧みなブレンドで一本の焼酎に仕上げておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nクラシックでモダン！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山さんの焼酎らしくクリアで品のある酒質に奥行きある芋の甘みが加わっています。お湯割りからのさめてくるにつれて蜜っぽい甘みが長く続く仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nめちゃおいしいです！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく「シティポップSHOCHU」是非是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼NOMURA SHOTEN\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nバーテンダーの野村空人(そらん)氏が手掛ける、東京・蔵前にあるタチノミ（立ち飲み）の角打ちリカーショップです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオーナーの野村氏は、ロンドンで7 年間バーテンダーとして活躍後、代々木公園のカフェバー「FUGLEN TOKYO」にて数々の賞を受賞。その後、兜町のホテル「K5」のバープロデュース、代々木上原のカフェバー「No.」のカクテル監修など、都内のクリエイティブな飲食店を中心に、カクテルやドリンクのメニュー開発やディレクションをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな、世界中の酒と人と向き合ってきた野村氏は“人と酒の新たな接点を生む店” として、NOMURA SHOTEN を2022 年にオープン。店内はウイスキーなどの洋酒をはじめ、国内外問わず厳選された稀少な酒類を販売されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n★お湯割り、水割り、ロック、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米・タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\n熟成期間／2024-2024-2023-2015(1〜10年)\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488862066,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_756116c5-1c25-455b-b867-f2e46b94d98a.jpg?v=1777002777"},{"product_id":"山大一yamadaichi-zero-2025-newborn-1800ml","title":"山大一YAMADAICHI Zero 2025 Newborn 1800ml","description":"今年ますますの飛躍を感じずにはいられない、我らが大山甚七商店さんから素晴らしい新酒が届きました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販でも激推ししている大山甚七商店さんのフラグシップ芋焼酎「YAMADAICHI 山大一 One」。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこちらの原型とも言うべき、出来立てのOne。まさしく「One」へと姿を変える前の姿、「Zero」としてリリースされました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこちらの「Zero」何がどう美味しいかと言いますと、とにかく『クリア！』そして『フレッシュで飲み心地がスムーズ！』『飲み心地がライトなのに奥行きのある芋の香り、味わい！』ホント素晴らしいです！今年のチーム大山甚七商店さんの本気度がビチビチと伝わってくる一本です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n通常芋焼酎の新酒と言いますと、新酒の醍醐味でもある\"フーゼル油\"を残す目的で無濾過で瓶詰めされる蔵も多いですが、今年の大山甚七商店さんでは出来立ての最上級を味わって欲しいという思いで余分な油分はあえて取り除いた新酒としてリリースされました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nフーゼル油とは焼酎の蒸留酒後に現れる旨みある油成分です。時間経過と共に劣化の原因にもなりますが、新酒であえてフーゼル油を残してリリースする事で、お湯割りで旨みの油成分がほどけて、何とも言えない複雑味を纏った液体になります。(もちろんそれも最高です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな中、今年の大山甚七商店さんでは、新酒での\"濾過\"も大切な工程と位置付け、余分な油分はあえて取り除く事で、まさしく「YAMADAICHI山大一」シリーズらしいクリアで綺麗で品のある新酒に仕上っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に「YAMADAICHI山大一One」の魅力は素朴さと品の共存だと思ってまして、ホントについつい手が自然と伸びてしまう、そんな芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回の「Zero」は、新酒ならではフレッシュな魅力をしっかり感じさせてつつ、「One」の素朴さや品(綺麗な芋の旨み)を感じさせてくれる素晴らしい出来だと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芋焼酎はソーダ割りがメインの愛飲家の皆さま！今年はお湯割りにチャレンジしてみませんか！？\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nマジで温泉に浸かっているような癒しの液体になりますよ〜(この\"温泉現象\"は、日本酒にもワインにもなく、焼酎のみ持っている魅力だと私は思っております)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼おうち飲みの方にオススメのお湯割りの作り方\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n❶ケトルなどでお湯を沸かしてグラスに注ぐ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n❷注いだ後はめちゃくちゃ熱いので1分から2分位湯気が落ち着くまで待つ(75〜85度になる)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n❸焼酎をえんぴつの芯位の細さになるスピードでゆ〜〜っくり注ぐ(※重要)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(※割る比率は好みです、焼酎5 : お湯5を基本にしつつ、ビギナーさんはお湯を多めに)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、お湯割り、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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: お湯5を基本にしつつ、ビギナーさんはお湯を多めに)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、お湯割り、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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Feel.\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nThis is favorite \"One\"!!\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489582962,"sku":null,"price":3685.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_daeda123-db15-46f6-9ca4-540cfed58829.jpg?v=1777002785"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-one-黄金千貫-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 One 黄金千貫 720ml","description":"栗やメロン思わせる爽やかで品の良い香り、口に含むと伸びの良い甘みと共にホクホクとした芋の香りが心地よく広がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n希を衒わず、王道、スタンダード、懐かしくどこか新しい、そんな酒質です。(なんかノミヤマ酒販のコンセプトのような感じですね)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n商品名もブランドの基準であり、スタートである事から、「One」という名前を冠しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃおいしい\u0026amp;カッコいいです！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲み方も、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、どれもフィットしますよ♩\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回のOneは特に、日頃から焼酎を愛飲いただいている方々にはもちろんの事、焼酎ビギナーの若い方々にも本当に飲んでいただきたいです！！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nDon't think! Feel.\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nThis is favorite \"One\"!!\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489615730,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2cc99cd2-640d-4536-af43-ba52995c7d41.jpg?v=1777002786"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-matured-えい紫-2016-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫 2016 720ml","description":"こちらは2016年11月に蒸溜された長期熟成タイプの原酒です。\u003cbr\u003e\n(※正確にはアルコール分が35度以下で原酒とは謳えない為無加水焼酎とよびます)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成で丸みをおび原酒とは思えない口当たりの良さが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n紫芋ならではの華やかで品の良い香りが広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には炭酸と水割りがオススメです。\u003cbr\u003e\n⁡洋食系の飲食店さまのファーストドリンクとして、炭酸割りで使っていただくのも粋ですよ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／えい紫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 32度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489681266,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_49da908e-2e2a-44a0-ab4b-cba52f80e874.jpg?v=1777002788"},{"product_id":"薩摩の誉-the-rum-yeast-edition-2024-1800ml","title":"薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION 2024 1800ml","description":"ラム酵母を使用した本格芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n栗、綿菓子、マシュマロを思わせる上品かつキュートな甘い香りと余韻。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nトニックウォーターやサイダーなど、甘味のある割り材ととても相性が良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実はこのラム酵母での醸造は難易度が高く、日ごろからラムも造っている大山甚七商店さんだからこそなせる焼酎の一つではと思います。流石です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n私ノミヤマはこの芋焼酎トニックソーダを東京の「かまびす」さんではじめて飲んで、あまりの美味しさに衝撃を受けました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nちなみにかまびすさんは、ノミヤマ酒販でもお馴染みの「虎ノ門ジン」を造る虎ノ門蒸留所の蒸溜家「一場鉄平」さんと、古賀市出身の「一場ちひろ」さんご夫妻の営むお店です。女将の「もみ」さんのオリジナリティ溢れるお料理が抜群に蒸留酒に合います！(皆さま是非行ってみられて下さい「あさやけ」も飲めます)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n焼酎のすそ野を広げるキャッチーなトニック割り。飲食店さんでも広がってくるといいなあと思います。(※ちなみにサイダー割りも美味しいです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合言葉は、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n焼酎は自由だ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DBYR_9ZSgad\/?utm_source=ig_web_copy_link\u0026amp;igsh=MzRlODBiNWFlZA==\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/reel\/DBYR_9ZSgad\/?utm_source=ig_web_copy_link\u0026amp;igsh=MzRlODBiNWFlZA==\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nトニック割り、サイダー割り、ソーダ割り、水割り、ロック、お湯割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489714034,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8b22fd2d-171d-4822-8eb5-1c0c5335b69d.png?v=1777002790"},{"product_id":"薩摩の誉-the-rum-yeast-edition-2024-720ml","title":"薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION 2024 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href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DBYR_9ZSgad\/?utm_source=ig_web_copy_link\u0026amp;igsh=MzRlODBiNWFlZA==\" rel=\"noopener\" 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／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489746802,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_60b6adc2-f43f-415d-b733-7a6499514417.jpg?v=1777002791"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-みちしずく-2023-28度-1800ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical みちしずく 2023 28度 1800ml","description":"コロナ禍と同時期に、芋焼酎業界はさつまいもの基腐病という芋の病による不作の連鎖に見舞われました。まさしく芋コロナ。。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡そんな中で黄金千貫に代わる品種として2022年に品種登録された新品種として登場したのが｢ミチシズク」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n各蔵元さんによる｢ミチシズク」の可能性を探る挑戦がはじまっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の焼酎は大山甚七商店さんで出来うる最上の伝統的製法で仕込んんでいる「山大一」シリーズからのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同シリーズの黄金千貫の焼酎「One」と同様に米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のタイ産インディカ米をあえて使用してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付き微生物の力もあわせて発酵されました。濾過は人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油を丹念に柄杓で取り(手すき濾過)、程よい油分（旨味成分）を残してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n割水は一般的な焼酎の度数である20度、25度に調整するのではなく、この原酒に1番適した度数(28℃)としてあるのも、あくまで完成品の酒質を第一に考える大山さんらしい焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「One」にも通ずるタイ米を使った事によるほどよいスパイシー感がすごくいい感じです。素朴さの中にエッジの効いた仕上がりですーっと飲める芋焼酎です。個人的にはお湯割りがイチオシです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDon't think! Feel.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産みちしずく\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 28度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489779570,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_cd494083-e470-4bc8-80d9-c8886f6cd3e1.jpg?v=1777002792"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-みちしずく-2023-28度-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical みちしずく 2023 28度 720ml","description":"コロナ禍と同時期に、芋焼酎業界はさつまいもの基腐病という芋の病による不作の連鎖に見舞われました。まさしく芋コロナ。。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡そんな中で黄金千貫に代わる品種として2022年に品種登録された新品種として登場したのが｢ミチシズク」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n各蔵元さんによる｢ミチシズク」の可能性を探る挑戦がはじまっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の焼酎は大山甚七商店さんで出来うる最上の伝統的製法で仕込んんでいる「山大一」シリーズからのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同シリーズの黄金千貫の焼酎「One」と同様に米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のタイ産インディカ米をあえて使用してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付き微生物の力もあわせて発酵されました。濾過は人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油を丹念に柄杓で取り(手すき濾過)、程よい油分（旨味成分）を残してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n割水は一般的な焼酎の度数である20度、25度に調整するのではなく、この原酒に1番適した度数(28℃)としてあるのも、あくまで完成品の酒質を第一に考える大山さんらしい焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「One」にも通ずるタイ米を使った事によるほどよいスパイシー感がすごくいい感じです。素朴さの中にエッジの効いた仕上がりですーっと飲める芋焼酎です。個人的にはお湯割りがイチオシです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDon't think! 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