{"title":"日本酒 | 純米酒","description":"","products":[{"product_id":"菊姫-山廃純米-720ml","title":"菊姫 山廃純米 720ml","description":"昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n濃醇で飲み応えがあり、個性が光る男酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n菊姫【石川】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高の材料と人間の感性を生かした酒造りを堅実に続けている硬派な蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんの特徴といったら、全てのお酒(普通酒も含めて)において、山田錦特A地域指定のなかでも最高ランクに指定されている 別格の「特AAA」地域指定「吉川産」の山田錦を使用されている点です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 「吉川産の山田錦」にここまでこだわる理由は そこが山田錦誕生の地であるばかりではなく栽培に最適な気象条件、土、そして何より山田錦一筋に 情熱をもって作り続けてこられた篤農家の方々に恵まれているからです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんが本当に納得できる最高の山田錦は 吉川産をおいてほかには無いと考えておられるほどです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「どのような原料米を使うか」は蔵元の基本姿勢が反映される重要な問題です。 したがって、たとえそれが高価なものであっても惜しむ気持ちは一切ありません。 菊姫は最高の山田錦を使い続けていくことが ファンを決して裏切らない誠実な道の第一歩であると考えています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／兵庫県三木市吉川町(特Ａ地区)産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／菊姫(石川)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487092594,"sku":null,"price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8d2432a8-4773-4886-8cd4-b7c0f1ec37d3.jpg?v=1777002733"},{"product_id":"菊姫-山廃純米-1800ml","title":"菊姫 山廃純米 1800ml","description":"昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n濃醇で飲み応えがあり、個性が光る男酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n菊姫【石川】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高の材料と人間の感性を生かした酒造りを堅実に続けている硬派な蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんの特徴といったら、全てのお酒(普通酒も含めて)において、山田錦特A地域指定のなかでも最高ランクに指定されている 別格の「特AAA」地域指定「吉川産」の山田錦を使用されている点です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 「吉川産の山田錦」にここまでこだわる理由は そこが山田錦誕生の地であるばかりではなく栽培に最適な気象条件、土、そして何より山田錦一筋に 情熱をもって作り続けてこられた篤農家の方々に恵まれているからです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんが本当に納得できる最高の山田錦は 吉川産をおいてほかには無いと考えておられるほどです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「どのような原料米を使うか」は蔵元の基本姿勢が反映される重要な問題です。 したがって、たとえそれが高価なものであっても惜しむ気持ちは一切ありません。 菊姫は最高の山田錦を使い続けていくことが ファンを決して裏切らない誠実な道の第一歩であると考えています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／兵庫県三木市吉川町(特Ａ地区)産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／菊姫(石川)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487125362,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_dc53d1cd-6e17-458a-bb43-7046cacfcb58.jpg?v=1777002734"},{"product_id":"菊姫-特選純米-720ml","title":"菊姫 特選純米 720ml","description":"米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n菊姫【石川】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高の材料と人間の感性を生かした酒造りを堅実に続けている硬派な蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんの特徴といったら、全てのお酒(普通酒も含めて)において、山田錦特A地域指定のなかでも最高ランクに指定されている 別格の「特AAA」地域指定「吉川産」の山田錦を使用されている点です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 「吉川産の山田錦」にここまでこだわる理由は そこが山田錦誕生の地であるばかりではなく栽培に最適な気象条件、土、そして何より山田錦一筋に 情熱をもって作り続けてこられた篤農家の方々に恵まれているからです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんが本当に納得できる最高の山田錦は 吉川産をおいてほかには無いと考えておられるほどです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「どのような原料米を使うか」は蔵元の基本姿勢が反映される重要な問題です。 したがって、たとえそれが高価なものであっても惜しむ気持ちは一切ありません。 菊姫は最高の山田錦を使い続けていくことが ファンを決して裏切らない誠実な道の第一歩であると考えています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／兵庫県三木市吉川町(特Ａ地区)産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／菊姫(石川)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487158130,"sku":null,"price":1782.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_a4835ffc-8b78-489d-8764-3c4c96b76b1e.jpg?v=1777002736"},{"product_id":"菊姫-特選純米-1800ml","title":"菊姫 特選純米 1800ml","description":"米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n菊姫【石川】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高の材料と人間の感性を生かした酒造りを堅実に続けている硬派な蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんの特徴といったら、全てのお酒(普通酒も含めて)において、山田錦特A地域指定のなかでも最高ランクに指定されている 別格の「特AAA」地域指定「吉川産」の山田錦を使用されている点です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 「吉川産の山田錦」にここまでこだわる理由は そこが山田錦誕生の地であるばかりではなく栽培に最適な気象条件、土、そして何より山田錦一筋に 情熱をもって作り続けてこられた篤農家の方々に恵まれているからです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n菊姫さんが本当に納得できる最高の山田錦は 吉川産をおいてほかには無いと考えておられるほどです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「どのような原料米を使うか」は蔵元の基本姿勢が反映される重要な問題です。 したがって、たとえそれが高価なものであっても惜しむ気持ちは一切ありません。 菊姫は最高の山田錦を使い続けていくことが ファンを決して裏切らない誠実な道の第一歩であると考えています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／兵庫県三木市吉川町(特Ａ地区)産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／菊姫(石川)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487190898,"sku":null,"price":3460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_45900b52-1ee1-4066-943a-b5f4fe262d14.jpg?v=1777002737"},{"product_id":"山の壽-純米酒-辛口-夏酒-1800ml","title":"山の壽 純米酒 辛口 夏酒 1800ml","description":"※ラベルデザインが写真と異なります※\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nおかげさまで大好評！山の壽 純米酒 辛口シリーズから、\u003cbr\u003e\n今回は夏場をイメージしてすっきり飲める14度の夏酒使用が入荷いたしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルは夏を意識して青(浅葱色)のベースに白文字で山の壽と書かれた\u003cbr\u003e\nお酒のイメージぴったりのスッキリとしたシンプルなデザイン\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお食事とも相性抜群の辛口夏酒です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼山の壽 純米酒 辛口とは？\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんが提案する、まさに普段着のお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元久留米産の食用米、福岡に馴染みの深いみんなのご飯「夢つくし」を使用して造られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n奇をてらわずに醸された味わいは、いつもの服に袖を通すように自然に飲める純米酒に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n200年以上の歴史を持つ山の壽酒造さん。\u003cbr\u003e\n初代の清兵衛氏が「この土地にあった産業を」との思いではじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時代を紡ぎ、現八代目当主の片山さんは、自身が継いだ山の壽を、本当の意味でこの土地にあった産業としてさらに根付かせていきたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えが、「この地の風土や気候を学び、この土地をもっとも充実した姿に進展させられる酒」でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「この土地のお米をお酒に」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお米や野菜が豊富に採れる肥沃な筑後の大地では、お米は酒米ではなく食用米が栽培されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nつまり、「この土地のお米(食用米)を使って、多くの方々に親しんでいただけるおいしいお酒を造る」という事が、片山さんの出した一つの答えなのです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的に酒造りが難しいとされる食用米での日本酒造りに、あえてチャレンジする道を選んだチーム山の壽さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n食用米で目指すべき酒質にするために、知識や技術は言ずもがな、さまざまな道具までもアップデートされて今季の酒造りに挑まれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nとにかく、、、！お食事にめちゃくちゃ合います！(お魚とは特に相性抜群)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n柔らかな飯米の旨みを感じつつバチっとキレる辛口で、杯もお料理もどんどん進みます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして注目すべき価格！かなりお手にとっていただきやすい価格となっております。(値ごろ感凄い)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさに日常の相棒に常備いただきたい福岡の新定番の辛口純米酒となっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さま是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販が専門店としてスタートした6年前、一番最初に日本酒棚に並んだのが山の壽酒造さんの「万作(まんさく)」でした。全てはこのお酒からはじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n数年前、当時新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしてきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそれからというもの、初めて酒造りを体験させていただいたり、現地の蔵開きをお手伝いさせていただいたり、古賀でイベントを一緒にしていただいたり、地元宗像産米の純米酒がお店のコア商品になったり、、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新体制となり、はや6年、、。おかげさまでノミヤマ酒販は地元の皆さまはもちろんの事、ご遠方からお客さまが来ていただいたりメディアで取り上げていただけるまでになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n現在進行形で感謝に絶えません。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな歩みを共にしている山の壽酒造さんへ、先日蔵見学へ行かせていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も目指す酒質に向け、蔵の設備も、チーム体制も、ばっちりアップデートが進んでおりました。流石です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回改めて、社長の片山さんに\"山の壽とはどんな酒\"なのかご質問させていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n答えは、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真(しん)・行(ぎょう)・草(そう)」は茶道・華道・俳諧・庭園などに使われる表現形式の事です。「真」とは厳格に完備したもので正格、それがやや砕けて軟らかな形式になったものを「行」、さらに省略化され軟らかさを増したものを「草」といいます。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに片山さんは茶道を勉強されています)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんのお酒で考えると、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【真】山の壽 純米大吟醸はじめ、純米吟醸、純米酒など\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【行】ヤマノコトブキフリークス シリーズ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして、、、！\u003cbr\u003e\nついに今月、山の壽酒造さんの未来を担う【草】のお酒がリリースされる事となりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元福岡で末長く、もっともっと愛されるために、気取らない普段着な「草(そう)」の酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n茶室でいう「真」は書院風の茶室(ラグジュアリー)をいい、「草」は、かの有名な千利休が広めた草庵茶室(カジュアル)といえます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n草庵を完成させた利休は「真」を知り、「行」・「草」に至れば（作法や形態は）いかほど自由にくずそうと、その本性（質）はたがわぬ」と弟子に説いたそうです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で福岡一位になるなど、「真」を突き詰めていたチーム山の壽さんは、一昨年前にフリークスシリーズという「行」をつくりあげました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして！今回の純米酒 辛口が、ずばり「草(そう)」の酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんの次世代を担う定番酒。皆さま末永くご愛嬌お願いいたします〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／久留米産夢つくし\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800502788466,"sku":null,"price":2992.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_926eef4a-1f9e-4e04-8941-39eed1146bba.jpg?v=1777003347"},{"product_id":"山の壽-純米酒-辛口-夏酒-720ml","title":"山の壽 純米酒 辛口 夏酒 720ml","description":"※ラベルデザインが写真と異なります※\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nおかげさまで大好評！山の壽 純米酒 辛口シリーズから、今回は夏場をイメージしてすっきり飲める14度の夏酒使用が入荷いたしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルは夏を意識して青(浅葱色)のベースに白文字で山の壽と書かれた\u003cbr\u003e\nお酒のイメージぴったりのスッキリとしたシンプルなデザイン\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお食事とも相性抜群の辛口夏酒です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼山の壽 純米酒 辛口とは？\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんが提案する、まさに普段着のお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元久留米産の食用米、福岡に馴染みの深いみんなのご飯「夢つくし」を使用して造られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n奇をてらわずに醸された味わいは、いつもの服に袖を通すように自然に飲める純米酒に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n200年以上の歴史を持つ山の壽酒造さん。\u003cbr\u003e\n初代の清兵衛氏が「この土地にあった産業を」との思いではじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時代を紡ぎ、現八代目当主の片山さんは、自身が継いだ山の壽を、本当の意味でこの土地にあった産業としてさらに根付かせていきたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えが、「この地の風土や気候を学び、この土地をもっとも充実した姿に進展させられる酒」でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「この土地のお米をお酒に」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお米や野菜が豊富に採れる肥沃な筑後の大地では、お米は酒米ではなく食用米が栽培されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nつまり、「この土地のお米(食用米)を使って、多くの方々に親しんでいただけるおいしいお酒を造る」という事が、片山さんの出した一つの答えなのです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的に酒造りが難しいとされる食用米での日本酒造りに、あえてチャレンジする道を選んだチーム山の壽さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n食用米で目指すべき酒質にするために、知識や技術は言ずもがな、さまざまな道具までもアップデートされて今季の酒造りに挑まれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nとにかく、、、！お食事にめちゃくちゃ合います！(お魚とは特に相性抜群)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n柔らかな飯米の旨みを感じつつバチっとキレる辛口で、杯もお料理もどんどん進みます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして注目すべき価格！かなりお手にとっていただきやすい価格となっております。(値ごろ感凄い)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさに日常の相棒に常備いただきたい福岡の新定番の辛口純米酒となっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さま是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販が専門店としてスタートした6年前、一番最初に日本酒棚に並んだのが山の壽酒造さんの「万作(まんさく)」でした。全てはこのお酒からはじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n数年前、当時新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしてきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそれからというもの、初めて酒造りを体験させていただいたり、現地の蔵開きをお手伝いさせていただいたり、古賀でイベントを一緒にしていただいたり、地元宗像産米の純米酒がお店のコア商品になったり、、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新体制となり、はや6年、、。おかげさまでノミヤマ酒販は地元の皆さまはもちろんの事、ご遠方からお客さまが来ていただいたりメディアで取り上げていただけるまでになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n現在進行形で感謝に絶えません。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな歩みを共にしている山の壽酒造さんへ、先日蔵見学へ行かせていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も目指す酒質に向け、蔵の設備も、チーム体制も、ばっちりアップデートが進んでおりました。流石です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回改めて、社長の片山さんに\"山の壽とはどんな酒\"なのかご質問させていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n答えは、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真(しん)・行(ぎょう)・草(そう)」は茶道・華道・俳諧・庭園などに使われる表現形式の事です。「真」とは厳格に完備したもので正格、それがやや砕けて軟らかな形式になったものを「行」、さらに省略化され軟らかさを増したものを「草」といいます。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに片山さんは茶道を勉強されています)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんのお酒で考えると、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【真】山の壽 純米大吟醸はじめ、純米吟醸、純米酒など\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【行】ヤマノコトブキフリークス シリーズ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして、、、！\u003cbr\u003e\nついに今月、山の壽酒造さんの未来を担う【草】のお酒がリリースされる事となりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元福岡で末長く、もっともっと愛されるために、気取らない普段着な「草(そう)」の酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n茶室でいう「真」は書院風の茶室(ラグジュアリー)をいい、「草」は、かの有名な千利休が広めた草庵茶室(カジュアル)といえます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n草庵を完成させた利休は「真」を知り、「行」・「草」に至れば（作法や形態は）いかほど自由にくずそうと、その本性（質）はたがわぬ」と弟子に説いたそうです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で福岡一位になるなど、「真」を突き詰めていたチーム山の壽さんは、一昨年前にフリークスシリーズという「行」をつくりあげました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして！今回の純米酒 辛口が、ずばり「草(そう)」の酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんの次世代を担う定番酒。皆さま末永くご愛嬌お願いいたします〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／久留米産夢つくし\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 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1800ml","description":"山の壽酒造さんが提案する、まさに普段着のお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元久留米産の食用米、福岡に馴染みの深いみんなのご飯「夢つくし」を使用して造られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n奇をてらわずに醸された味わいは、いつもの服に袖を通すように自然に飲める純米酒に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n200年以上の歴史を持つ山の壽酒造さん。\u003cbr\u003e\n初代の清兵衛氏が「この土地にあった産業を」との思いではじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時代を紡ぎ、現八代目当主の片山さんは、自身が継いだ山の壽を、本当の意味でこの土地にあった産業としてさらに根付かせていきたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えが、「この地の風土や気候を学び、この土地をもっとも充実した姿に進展させられる酒」でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「この土地のお米をお酒に」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお米や野菜が豊富に採れる肥沃な筑後の大地では、お米は酒米ではなく食用米が栽培されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nつまり、「この土地のお米(食用米)を使って、多くの方々に親しんでいただけるおいしいお酒を造る」という事が、片山さんの出した一つの答えなのです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的に酒造りが難しいとされる食用米での日本酒造りに、あえてチャレンジする道を選んだチーム山の壽さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n食用米で目指すべき酒質にするために、知識や技術は言ずもがな、さまざまな道具までもアップデートされて今季の酒造りに挑まれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nとにかく、、、！お食事にめちゃくちゃ合います！(お魚とは特に相性抜群)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n柔らかな飯米の旨みを感じつつバチっとキレる辛口で、杯もお料理もどんどん進みます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして注目すべき価格！かなりお手にとっていただきやすい価格となっております。(値ごろ感凄い)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさに日常の相棒に常備いただきたい福岡の新定番の辛口純米酒となっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さま是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販が専門店としてスタートした6年前、一番最初に日本酒棚に並んだのが山の壽酒造さんの「万作(まんさく)」でした。全てはこのお酒からはじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n数年前、当時新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしてきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそれからというもの、初めて酒造りを体験させていただいたり、現地の蔵開きをお手伝いさせていただいたり、古賀でイベントを一緒にしていただいたり、地元宗像産米の純米酒がお店のコア商品になったり、、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新体制となり、はや6年、、。おかげさまでノミヤマ酒販は地元の皆さまはもちろんの事、ご遠方からお客さまが来ていただいたりメディアで取り上げていただけるまでになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n現在進行形で感謝に絶えません。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな歩みを共にしている山の壽酒造さんへ、先日蔵見学へ行かせていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も目指す酒質に向け、蔵の設備も、チーム体制も、ばっちりアップデートが進んでおりました。流石です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回改めて、社長の片山さんに\"山の壽とはどんな酒\"なのかご質問させていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n答えは、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真(しん)・行(ぎょう)・草(そう)」は茶道・華道・俳諧・庭園などに使われる表現形式の事です。「真」とは厳格に完備したもので正格、それがやや砕けて軟らかな形式になったものを「行」、さらに省略化され軟らかさを増したものを「草」といいます。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに片山さんは茶道を勉強されています)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんのお酒で考えると、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【真】山の壽 純米大吟醸はじめ、純米吟醸、純米酒など\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【行】ヤマノコトブキフリークス シリーズ\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして、、、！\u003cbr\u003e\nついに今月、山の壽酒造さんの未来を担う【草】のお酒がリリースされる事となりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元福岡で末長く、もっともっと愛されるために、気取らない普段着な「草(そう)」の酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n茶室でいう「真」は書院風の茶室(ラグジュアリー)をいい、「草」は、かの有名な千利休が広めた草庵茶室(カジュアル)といえます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n草庵を完成させた利休は「真」を知り、「行」・「草」に至れば（作法や形態は）いかほど自由にくずそうと、その本性（質）はたがわぬ」と弟子に説いたそうです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で福岡一位になるなど、「真」を突き詰めていたチーム山の壽さんは、一昨年前にフリークスシリーズという「行」をつくりあげました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてそして！今回の純米酒 辛口が、ずばり「草(そう)」の酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんの次世代を担う定番酒。皆さま末永くご愛嬌お願いいたします〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／久留米産夢つくし\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800502952306,"sku":null,"price":2992.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_676cdb9c-e490-4d49-9213-9a6f8e5ab45f.jpg?v=1777003350"},{"product_id":"山の壽-純米酒-辛口-火入れ-720ml","title":"山の壽 純米酒 辛口 火入れ 720ml","description":"山の壽酒造さんが提案する、まさに普段着のお酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元久留米産の食用米、福岡に馴染みの深いみんなのご飯「夢つくし」を使用して造られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n奇をてらわずに醸された味わいは、いつもの服に袖を通すように自然に飲める純米酒に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n200年以上の歴史を持つ山の壽酒造さん。\u003cbr\u003e\n初代の清兵衛氏が「この土地にあった産業を」との思いではじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n時代を紡ぎ、現八代目当主の片山さんは、自身が継いだ山の壽を、本当の意味でこの土地にあった産業としてさらに根付かせていきたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えが、「この地の風土や気候を学び、この土地をもっとも充実した姿に進展させられる酒」でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「この土地のお米をお酒に」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお米や野菜が豊富に採れる肥沃な筑後の大地では、お米は酒米ではなく食用米が栽培されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nつまり、「この土地のお米(食用米)を使って、多くの方々に親しんでいただけるおいしいお酒を造る」という事が、片山さんの出した一つの答えなのです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的に酒造りが難しいとされる食用米での日本酒造りに、あえてチャレンジする道を選んだチーム山の壽さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n食用米で目指すべき酒質にするために、知識や技術は言ずもがな、さまざまな道具までもアップデートされて今季の酒造りに挑まれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nとにかく、、、！お食事にめちゃくちゃ合います！(お魚とは特に相性抜群)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n柔らかな飯米の旨みを感じつつバチっとキレる辛口で、杯もお料理もどんどん進みます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして注目すべき価格！かなりお手にとっていただきやすい価格となっております。(値ごろ感凄い)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさに日常の相棒に常備いただきたい福岡の新定番の辛口純米酒となっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さま是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販が専門店としてスタートした6年前、一番最初に日本酒棚に並んだのが山の壽酒造さんの「万作(まんさく)」でした。全てはこのお酒からはじまりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n数年前、当時新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしてきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそれからというもの、初めて酒造りを体験させていただいたり、現地の蔵開きをお手伝いさせていただいたり、古賀でイベントを一緒にしていただいたり、地元宗像産米の純米酒がお店のコア商品になったり、、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n新体制となり、はや6年、、。おかげさまでノミヤマ酒販は地元の皆さまはもちろんの事、ご遠方からお客さまが来ていただいたりメディアで取り上げていただけるまでになりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n現在進行形で感謝に絶えません。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそんな歩みを共にしている山の壽酒造さんへ、先日蔵見学へ行かせていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今年も目指す酒質に向け、蔵の設備も、チーム体制も、ばっちりアップデートが進んでおりました。流石です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回改めて、社長の片山さんに\"山の壽とはどんな酒\"なのかご質問させていただきました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n答えは、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真・行・草」の酒\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「真(しん)・行(ぎょう)・草(そう)」は茶道・華道・俳諧・庭園などに使われる表現形式の事です。「真」とは厳格に完備したもので正格、それがやや砕けて軟らかな形式になったものを「行」、さらに省略化され軟らかさを増したものを「草」といいます。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに片山さんは茶道を勉強されています)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんのお酒で考えると、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n【真】山の壽 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辛口が、ずばり「草(そう)」の酒となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんの次世代を担う定番酒。皆さま末永くご愛嬌お願いいたします〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／久留米産夢つくし\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800502985074,"sku":null,"price":1496.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_900f0016-f7a1-4f3f-840e-a40283d7f8aa.jpg?v=1777003351"},{"product_id":"山の壽-the-kan-純米酒-山田錦-燗上がり-辛口-1800ml","title":"山の壽 THE KAN 純米酒 山田錦 燗上がり 辛口 1800ml","description":"「山の壽」が提案する燗酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山田錦のふくよかな旨味が優しくふんわり膨らみ、穏やかな酸味が食欲をそそります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗はもちろんのこと燗もすごくおいしいですよ！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503017842,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_92a9f614-7f0d-4717-b90d-7f036e73dc76.jpg?v=1777003352"},{"product_id":"山の壽-the-kan-純米酒-山田錦-燗上がり-辛口-720ml","title":"山の壽 THE KAN 純米酒 山田錦 燗上がり 辛口 720ml","description":"「山の壽」が提案する燗酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山田錦のふくよかな旨味が優しくふんわり膨らみ、穏やかな酸味が食欲をそそります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗はもちろんのこと燗もすごくおいしいですよ！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原料米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503050610,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_6f71228f-57a6-448d-b649-ad5bb724f8f1.jpg?v=1777003354"},{"product_id":"ヤマノコトブキフリークス1-うたかた-なま-720ml","title":"ヤマノコトブキフリークス1 うたかた なま 720ml","description":"大好評！山の壽の変わり種(ヤマノコトブキフリークス)に微発泡感がプラスされたチャレンジ酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日本酒の可能性を提案する山の壽さん独自の新開発の特殊製法「泡沫(うたかた)発酵製法」により発泡感を追加されています。\u003cbr\u003e\n(※山の壽シリーズ生酒の２倍ほどのガスボリューム)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさらに原酒でアルコール13度になるように造られていますのでより軽やかな飲み口で本当に飲みやすいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nとにかく上品でやわらかい\"香り\"。\u003cbr\u003e\n気になる苦味、渋みもなく、どなたでも飲みやすい酒質。\u003cbr\u003e\n口の中にはうたかたの泡がしゅわしゅわじゅわーっと広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最初は混ぜずに上澄みのクリアな部分のしゅわしゅわを愉しみ、次に瓶内を軽く混ぜることでジューシー感がマシマシになった味わいをお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n１本で２度の美味しさをお愉しみいただける、これぞまさにフリークなサケ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなのですが、ノミヤマ酒販的には泡が落ち着いてからの円みを帯びた味わいもとってもオススメですので是非３度お愉しみ下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、元気の出るビビットカラーのラベルイラストは、今回も\"福岡発\"久留米在住のイラストレーター、Yuukichi Inoueさんのデザインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽さんが提案するフリークな新商品。\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しいただければと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオススメです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n毎年、ノミヤマ酒販も造りをお手伝いさせていただきながら、その年その年の蔵人さんたちの酒造りへの想いを肌で感じております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n※クール便にてご発送させていただきます","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503083378,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_eeda7fcc-3f62-472c-90a6-f392efa5fce6.jpg?v=1777003355"},{"product_id":"ヤマノコトブキフリークス２-720ml","title":"ヤマノコトブキフリークス２  720ml","description":"このモデルは山の壽の変わり種(ヤマノコトブキフリークス)というチャレンジタンクの限定日本酒第2弾です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらの日本酒を存分にお愉しみいただくために、あえて多くは語りません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"感じるままに飲んでみられて下さい\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nおそらく、\u003cbr\u003e\n「？？？、、え？、美味し〜い！」となると思いますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n1つ言えるのは『フリークス(変わり種)』という名前は、\u003cbr\u003e\nこのお酒にぴったりだという事。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフリークス1に引き続き、\u003cbr\u003e\n20代の若者の方々に日本酒の入口として、\u003cbr\u003e\n「まずはこれ飲んでみて！」とオススメしたい飲み心地、綺麗な香り、ラベル、です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、元気の出るビビットカラーのラベルイラストは、\"福岡発\"久留米在住のイラストレーター、Yuukichi Inoueさん(@waiou__k1 )のデザインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽さんからの新たな日本酒の提案、\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しいただければと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオススメです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n毎年、ノミヤマ酒販も造りをお手伝いさせていただきながら、その年その年の蔵人さんたちの酒造りへの想いを肌で感じております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 非公開\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／非公開\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n※クール便推奨商品です。ご希望の方はクール便チケットをご購入下さい","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503116146,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_16c8461b-d057-4f9b-b263-402cfb4a0187.jpg?v=1777003356"},{"product_id":"山の壽-純米酒-グッドタイムズ-サマーセッション-1800ml","title":"山の壽 純米酒 グッドタイムズ サマーセッション 1800ml","description":"毎年恒例になりつつあるアーティストコラボラベルのグッドタイムシリーズですが、今回はナカイ タマキさんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒質はまさしく「ん～っ、夏！」な爽やか日本酒サイダーな酒質。\u003cbr\u003e\n蒸し蒸ししてくるこれからの季節にキンキンに冷やして涼やかに愉しみたい一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※開栓後一週間くらいを目安に飲みきりをお願いいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 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タマキさんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒質はまさしく「ん～っ、夏！」な爽やか日本酒サイダーな酒質。\u003cbr\u003e\n蒸し蒸ししてくるこれからの季節にキンキンに冷やして涼やかに愉しみたい一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※開栓後一週間くらいを目安に飲みきりをお願いいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503312754,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_20f5c800-b3b0-4512-9c60-f245de7fe520.jpg?v=1777003365"},{"product_id":"戸切-純米酒-1800ml","title":"戸切 純米酒 1800ml","description":"旭菊酒造さんのお酒で唯一「旭菊」を冠さない銘柄です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n古賀市と北九州市の間に位置する岡垣町の「戸切」地区の1等米山田錦を使って造られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nスペック的には「綾花」のスペシャルバージョン的なイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれがまあホントに旨い！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡県内の戸切の近くのほんの一部の酒販店でしかお取り扱いがありません。京都のとあるミシュラン店の店主がお買い上げいただいて、美味しさに歓喜されていました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本当に素晴らしい酒ですので全国の旭菊愛飲家の方々には特に飲んでいただきたいです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまる〜く、やわらか〜な旨み、例えるならば、綺麗に素朴な酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n地元の隠れた銘酒にふさわしい、なんとも素朴で田舎感満載のラベル(もちろんいい意味で)もたまらない！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／遠賀郡岡垣町町戸切産1等米山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\n使用酵母／9号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503476594,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_3569b8c7-078c-4dd1-8e05-0540c99119da.jpg?v=1777003372"},{"product_id":"戸切-純米酒-720ml","title":"戸切 純米酒 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720ml","description":"このお酒なくしては旭菊は語れないというほど店主も愛してやまない一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n穏やかでやさしい素朴な純米酒です。\u003cbr\u003e\n特にぬる燗は、肩の力がふっとぬけるような癒し効果を感じていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに我らが「群馬泉」の島岡さんもお気に入りの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのおいしさで価格！？\u003cbr\u003e\n常備酒として是非！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\n使用酵母／6号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503574898,"sku":null,"price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ce3efea7-ae8d-49cf-81dd-1544213d2fce.jpg?v=1777003376"},{"product_id":"旭菊-秘蔵古酒-1800ml","title":"旭菊 秘蔵古酒 1800ml","description":"「秘蔵」というネーミングに旭菊ならではの愛くるしさを感じずにはいられない特別限定古酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊ならではのトラディッショナルでありながらゆるさを感じる酒質に、枯れたまろみや複雑味が加わった特別な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさにチャーミングなおじいちゃんのような酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗酒で旨みが開き、これまた杯が止まらなくなりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※BY(製造年度)は写真とは異なります\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 17度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503738738,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_acf2a20f-c7a0-4d79-8ab7-5fec2ceaed63.jpg?v=1777003384"},{"product_id":"旭菊-秘蔵古酒720ml","title":"旭菊 秘蔵古酒720ml","description":"「秘蔵」というネーミングに旭菊ならではの愛くるしさを感じずにはいられない特別限定古酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊ならではのトラディッショナルでありながらゆるさを感じる酒質に、枯れたまろみや複雑味が加わった特別な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさにチャーミングなおじいちゃんのような酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗酒で旨みが開き、これまた杯が止まらなくなりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※BY(製造年度)は写真とは異なります\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504623474,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_d2c60d14-87a8-469b-a7c1-35b73d89f701.jpg?v=1777003415"},{"product_id":"杜の蔵-春の純米酒-720ml","title":"杜の蔵 春の純米酒 720ml","description":"若葉のようにみずみずしいすっきり軽やかな純米酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元の杜の蔵さん、\u003cbr\u003e\n\"冬は必ず春となる\"とメッセージがありました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n混乱の時世ですが、\u003cbr\u003e\n1日でも早く事態が落ち着きますように。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡産夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504656242,"sku":null,"price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_bf781029-df53-4628-9094-066440d98401.jpg?v=1777003416"},{"product_id":"槽汲み2025by-ノミヤマ酒販sel-仕込タンク8号-720ml","title":"槽汲み2025BY (ノミヤマ酒販Sel.仕込タンク8号) 720ml","description":"\u003cp\u003eお酒を搾る機械、通称「槽（ふね）」から搾ったばかりの酒を、7種（うち1本は熟成酒）きき酒し、買い付ける──\u003cbr\u003e杜の蔵さんの年に一度の催しに参加してまいりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今年は、その中から3種をセレクト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手前味噌ですが、なかなか良いセレクトができたのではと思います…！笑\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「槽汲み」は、ぴちぴちとしたフレッシュな飲み心地。\u003cbr\u003e杜の蔵さんらしく、派手すぎず上品な吟醸香で、食事にもピタリと寄り添ってくれる一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキャップを開けた瞬間の\u003cbr\u003e「シュポンッ！！」\u003cbr\u003eという音もまた、食欲をそそります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいだけでなく、音まで楽しめる「槽汲み」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの機会にぜひ、五感でお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕込タンク8号は、王道定番の一本。\u003cbr\u003eフレッシュで心地よい旨み、長～くゆらりとお愉しみいただけます。\u003cbr\u003e気づいたらなくなっている系のThis isしぼりたて純米酒！\u003cbr\u003e迷ったらこちらをどうぞ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e使用米／ 夢一献100％\u003cbr\u003e精米歩合 ／70％\u003cbr\u003eアルコール分／ 17度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504721778,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_aaf6ed60-9e49-44b9-be61-937bd773c00f.jpg?v=1777003417"},{"product_id":"槽汲み2025by-ノミヤマ酒販sel-仕込タンク9号-720ml","title":"槽汲み2025BY (ノミヤマ酒販Sel.仕込タンク9号) 720ml","description":"\u003cp\u003eお酒を搾る機械、通称「槽（ふね）」から搾ったばかりの酒を、7種（うち1本は熟成酒）きき酒し、買い付ける──\u003cbr\u003e杜の蔵さんの年に一度の催しに参加してまいりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今年は、その中から3種をセレクト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手前味噌ですが、なかなか良いセレクトができたのではと思います…！笑\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「槽汲み」は、ぴちぴちとしたフレッシュな飲み心地。\u003cbr\u003e杜の蔵さんらしく、派手すぎず上品な吟醸香で、食事にもピタリと寄り添ってくれる一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキャップを開けた瞬間の\u003cbr\u003e「シュポンッ！！」\u003cbr\u003eという音もまた、食欲をそそります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいだけでなく、音まで楽しめる「槽汲み」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの機会にぜひ、五感でお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕込タンク9号は、杜の蔵酒造初の【アルコール12度】という低アルコールしぼりたて純米酒。\u003cbr\u003eこれがうまいんです！\u003cbr\u003e低アルを感じない芯のある酒質は杜の蔵さんの堅実な酒造りの賜物。\u003cbr\u003e是非ゆるりとお愉しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 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TAHITO」はクリーンな口当たりと心地よい滋味が骨格を支える素晴らしいバランスに仕上がっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上質さと無骨さを兼ね備えたイメージで、車で例えると「メルセデスベンツGクラス」のような酒です。(わかりにくかったらすみません)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nクリーンで深い味わいは、生酛のお酒のビギナーさんにもとてもオススメです。もちろん燗酒が最高ですが、常温も美味しいですよ。\u003cbr\u003e\n是非ご家庭のお料理にも合わせてお楽しみいただけたらと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお肉料理、中華などの濃い味やスパイシー系のお料理とは特に最高の相性ですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非！お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 糸島産無農薬山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504852850,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_acc7b06e-5021-4111-9aad-932d6d8e32d7.jpg?v=1777003422"},{"product_id":"独楽蔵-tahito-720ml","title":"独楽蔵 TAHITO 720ml","description":"独楽蔵の進む道を照らすお酒です。(手火(たひ)が名前の由来となっています)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n杜の蔵らしいピュアでクリーンな生酛の酒を醸したいという事で誕生したお酒となります。\u003cbr\u003e\n(※生酛造りは江戸時代に確立された日本酒の伝統的な製法の事です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n糸島の契約農家さんと共に育てられた無農薬の山田錦で造られています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこれがまあうまいんです！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n一般的な生酛造りのお酒は複雑味に富んだ滋味深い味わいが魅力的ですが、「独楽蔵 TAHITO」はクリーンな口当たりと心地よい滋味が骨格を支える素晴らしいバランスに仕上がっております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n上質さと無骨さを兼ね備えたイメージで、車で例えると「メルセデスベンツGクラス」のような酒です。(わかりにくかったらすみません)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nクリーンで深い味わいは、生酛のお酒のビギナーさんにもとてもオススメです。もちろん燗酒が最高ですが、常温も美味しいですよ。\u003cbr\u003e\n是非ご家庭のお料理にも合わせてお楽しみいただけたらと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお肉料理、中華などの濃い味やスパイシー系のお料理とは特に最高の相性ですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非！お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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1800ml","description":"お燗で楽しむことを前提に造られた純米酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nじっくり低温熟成により生まれる優しくふくよかな旨味やキレは、飲み飽きせずにお食事ともよく合います。心も身体もほっこりあたたまります！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗酒ビギナーの方々にもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県糸島産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505114994,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2708f8b7-fe14-495e-853b-76051284cca5.jpg?v=1777003429"},{"product_id":"独楽蔵-生酛純米-720ml","title":"独楽蔵 生酛純米 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／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県糸島産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505147762,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e16674bf-5add-452a-bf6c-299067837c20.jpg?v=1777003430"},{"product_id":"独楽蔵-然-純米酒-1800ml","title":"独楽蔵 然 純米酒 1800ml","description":"涼しげでほのかな香りが漂う軽やかで優しい口当たりのお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n口当たりが優しく軽やかでなめらか。\u003cbr\u003e\nあっさり系を中心に、料理を引き立ててくれる仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗も最高ですよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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1800ml","description":"５年以上常温熟成させた純米古酒になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n食卓で気軽に楽しむことを目指した古酒で、独特の熟成香と豊かな旨みが魅力です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n温めると、更にまろやかな旨みが増し、中華系や肉料理、スパイシーな料理とも楽しめます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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720ml","description":"1994年に発売した「独楽蔵」は2024年で30周年の節目。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の記念酒は25年熟成、全麹で仕込んだ原酒をじっくりと寝かせたものです。麹由来の非常に奥深い旨味の広がりがとても印象的です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲食店さまでコースの中でペアリングで少量使われるのも良さそうですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県糸島産 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505377138,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2d99020b-4881-43da-afc1-51eb9db28688.jpg?v=1777003437"},{"product_id":"杜の蔵-純米酒-1800ml","title":"杜の蔵 純米酒 1800ml","description":"杜の蔵シリーズで定番の純米酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n香味の主張が控えめな一方で、甘・酸・辛が適度に交わります。軽やかで飲み飽きのこない、能書き要らずの食中酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／福岡県産夢一献 100％\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505901426,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_051fc47a-c797-44fd-ad98-4d943a704498.jpg?v=1777003446"},{"product_id":"杜の蔵-純米-燗ノ酒-1800ml","title":"杜の蔵 純米 燗ノ酒 1800ml","description":"程良い米の旨味が楽しめる心地良い香味のバランスです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n軽いとろみのある口当たりでなめらかさとともにやや苦味を感じる後口です。45~55℃くらいのお燗が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗酒ビギナーの方々にもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／福岡県産米\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505966962,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2e384c9d-22df-410e-898e-c65753eb2de5.jpg?v=1777003449"},{"product_id":"風の民-土の民-生酛純米酒-720ml","title":"風の民 土の民 ［生酛純米酒］ 720ml","description":"〜ナチゅラルな酒〜\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販ではお馴染み、宗像の農家、福島さん、石松さんの自然栽培米を使用した生酛純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n醸すのは久留米の杜の蔵さん。\u003cbr\u003e\n杜の蔵といったら、親しみやすい綺麗な酒質の『杜の蔵』と、味わい深くじっくり愉しみたい『独楽蔵』の２銘柄で展開されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n注目すべき点として、今回のこちらの日本酒は『杜の蔵』でも『独楽蔵』でもなく第３の銘柄(酒質)であることです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n75%精米の生酛純米酒なのですが、通常、75%精米の生酛といったら力強いパンチのある純米酒となるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、こちらの日本酒はびっくりするほど綺麗な生酛純米酒なんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさに”杜の蔵流生酛純米酒”\u003cbr\u003e\nこちら本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nスーッと身体に馴染みながら感じる膨らみある自然栽培山田錦の旨みや複雑味がやばいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n幅広く、さまざまなお料理を受け止めてくれると思いますので日々のお食事のお供にもオススメですよ〜。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n杜の蔵さんが提案する上質なスタンダード生酛純米酒。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n生酒の状態がすごくいいので、夏頃までは火入せず生で引っ張っていかれるそう。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nという事で、生を愉しめるのは夏までです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n※こちらの日本酒は福岡を代表するオーガニックショップ『ナチゅ村』を運営する(株)スロー風土さんのオリジナル銘柄です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nさまざまなご縁が重なり、この度お取り扱いさせていただくこととなりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.natumula.org\/about\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.natumula.org\/about\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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720ml","description":"\u003cp\u003e〜ナチゅラルな酒〜\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eノミヤマ酒販ではお馴染み、宗像の農家、福島さん、石松さんの自然栽培米を使用した生酛純米酒です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e醸すのは久留米の杜の蔵さん。\u003cbr\u003e杜の蔵といったら、親しみやすい綺麗な酒質の『杜の蔵』と、味わい深くじっくり愉しみたい『独楽蔵』の２銘柄で展開されています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e注目すべき点として、今回のこちらの日本酒は『杜の蔵』でも『独楽蔵』でもなく第３の銘柄(酒質)であることです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e75%精米の生酛純米酒なのですが、通常、75%精米の生酛といったら力強いパンチのある純米酒となるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eしかしながら、こちらの日本酒はびっくりするほど綺麗な生酛純米酒なんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまさに”杜の蔵流生酛純米酒”\u003cbr\u003eこちら本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eスーッと身体に馴染みながら感じる膨らみある自然栽培山田錦の旨みや複雑味がやばいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e幅広く、さまざまなお料理を受け止めてくれると思いますので日々のお食事のお供にもオススメですよ〜。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e杜の蔵さんが提案する上質なスタンダード生酛純米酒。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e生酒の状態がすごくいいので、夏頃までは火入せず生で引っ張っていかれるそう。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eという事で、生を愉しめるのは夏までです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e※こちらの日本酒は福岡を代表するオーガニックショップ『ナチゅ村』を運営する(株)スロー風土さんのオリジナル銘柄です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eさまざまなご縁が重なり、この度お取り扱いさせていただくこととなりました。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003ca 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target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.natumula.org\/about\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e使用米／ 宗像産自然栽培山田錦\u003cbr\u003e精米歩合 ／75%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506098034,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_06bd4853-4c08-4ec9-b030-9a9537cab8dd.jpg?v=1777003454"},{"product_id":"杜の蔵-採れたて純米-一の矢-1800ml","title":"杜の蔵 採れたて純米 一の矢 1800ml","description":"「杜の蔵」の今シーズン最初の新酒です。\u003cbr\u003e\n搾るときに最初に採れる\"うすにごり\"の仕様。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで『一の矢』と名付けられました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nスッキリしてフレッシュ！これぞ新酒という味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県産夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506163570,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_df8a2a85-13c5-4fe3-8bdd-bb5643794bd5.jpg?v=1777003456"},{"product_id":"杜の蔵-採れたて純米-一の矢-720ml","title":"杜の蔵 採れたて純米 一の矢 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720ml","description":"上槽後より数ヶ月間の氷温貯蔵を経た\"うすにごり\"の生酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n心地よい酸を感じる、爽やかなタイプです。\u003cbr\u003e\nキリッと締まった味わいは暑くなる季節にぴったり!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県産夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506327410,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e2c26a25-2309-4483-88bd-c7a34a80e55a.jpg?v=1777003462"},{"product_id":"独楽蔵-悠五年-純米古酒-720ml","title":"独楽蔵 悠五年 純米古酒 720ml","description":"５年以上常温熟成させた純米古酒になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n食卓で気軽に楽しむことを目指した古酒で、独特の熟成香と豊かな旨みが魅力です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n温めると、更にまろやかな旨みが増し、中華系や肉料理、スパイシーな料理とも楽しめます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 福岡県産米\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506392946,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e641d587-6424-40da-b39b-f693ec55b8ea.jpg?v=1777003463"},{"product_id":"独楽蔵-直汲み-特別純米-しぼりたて生原酒-720ml","title":"独楽蔵  直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒 720ml","description":"直汲みならではのガス感があり軽快ですが、旨みと甘みがしっかりしている、無濾過・無加水のしぼりたてのお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にある中小規模の蔵元です。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地元の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n現在は焼酎と純米酒を造っている蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒にも力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特にお燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実は”福岡のお燗番長”ともで言われるほどお燗酒に定評があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／6０%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 1７度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506458482,"sku":null,"price":1683.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07386.jpg?v=1784604036"},{"product_id":"純米酒-日土水-720ml","title":"純米酒 日土水 720ml","description":"無農薬無肥料栽培山田錦を使用。素朴でどこか懐かしい辛口の純米酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷〜燗まで幅広くお飲みいただけます。是非お食事と共にお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルは岡垣の抽象画家「松尾彩」氏によるもの。古賀市薬王寺のほたるを連想させる素敵なラベルとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n地元消費の目的で造っていただいた地産地消酒ですが、ありがたいことにご要望もいただきまして、オンラインにも掲出させていただいております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非是非お試し下さい！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼日土水(ひとみ)プロジェクト\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオーガニックなモノ•コトの価値を多くの方々に知ってもらうべく活動する古賀市の飲兵衛たちの想いが結集したプロジェクトです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の日本酒が生まれるキッカケとなりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/hitomi-kyowakoku.com\/nihonsyu-project\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/hitomi-kyowakoku.com\/nihonsyu-project\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n翁酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n地元古賀市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n時流に流されず、昔ながらな日本酒を丁寧に造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の安河内さんはとてもやわらかなお人柄で、造られるお酒はそのお人柄をうつしたような、柔らかで素朴な味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 無農薬無肥料栽培山田錦(福岡県産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／翁酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506491250,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_78f482ec-a538-4ac6-934f-bfe58386b844.jpg?v=1777003467"},{"product_id":"純米酒-日土水-1800ml","title":"純米酒 日土水 1800ml","description":"無農薬無肥料栽培山田錦を使用。素朴でどこか懐かしい辛口の純米酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷〜燗まで幅広くお飲みいただけます。是非お食事と共にお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルは岡垣の抽象画家「松尾彩」氏によるもの。古賀市薬王寺のほたるを連想させる素敵なラベルとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n地元消費の目的で造っていただいた地産地消酒ですが、ありがたいことにご要望もいただきまして、オンラインにも掲出させていただいております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非是非お試し下さい！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼日土水(ひとみ)プロジェクト\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nオーガニックなモノ•コトの価値を多くの方々に知ってもらうべく活動する古賀市の飲兵衛たちの想いが結集したプロジェクトです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の日本酒が生まれるキッカケとなりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/hitomi-kyowakoku.com\/nihonsyu-project\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/hitomi-kyowakoku.com\/nihonsyu-project\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n翁酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n地元古賀市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n時流に流されず、昔ながらな日本酒を丁寧に造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の安河内さんはとてもやわらかなお人柄で、造られるお酒はそのお人柄をうつしたような、柔らかで素朴な味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 無農薬無肥料栽培山田錦(福岡県産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／翁酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506556786,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7b4ab25d-e584-491b-9628-e7eb7cb36850.jpg?v=1777003468"},{"product_id":"東鶴-the-origin-山田錦-720ml","title":"東鶴 THE ORIGIN 山田錦 720ml","description":"東鶴酒造さんのニュースタンダード酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山田錦の味わいをストレートに楽しんでもらえるお酒を目標に醸されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n注目すべき点としましては、生酛であるという事です。\u003cbr\u003e\n一般的に生酛造りのお酒はお米の旨味を基調とした味わいのものが多いですが、東鶴の生酛は一味違います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュでジューシー、冷やしてスイスイ飲める仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n口当たりはフレッシュですが、山田錦の旨味をしっかりと感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n野中さんのセンスの光る「東鶴×山田錦×生酛」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後の新定番として、是非是非お試し下さいませー！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n東鶴酒造【佐賀】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は江戸末期。 佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で酒造りを行う、佐賀でトップクラスに小さな蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n平成元年を境に休業されてしていましたが、平成21年より蔵元の野中さん自ら杜氏となり、家族で経営、酒造りに日々励んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造りに使用する水は多久の山々から流れ込む伏流水で柔らかくスッキリした味わいの良質な軟水。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n豪雨被害に遭われる事も多い地域柄、2019年の九州北部豪雨により多大な被害に見舞われました。その経験から麹室を2階に新設するなど、長く持続的に酒造りに取り組めるようなアップデートを持続的に行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n設備投資の効果もあり、近年目まぐるしく酒質が向上している注目の蔵でもあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の野中さんは、蔵を継ぐまでは日本酒をあまり好んで飲んではおられなかったそうなのですが、同じ佐賀県の「万齢」を飲んだ時に日本酒の美味しさに開眼。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nご自身がそうだったように、日本酒のビギナーの方々にも美味しい！と思っていただけるようなお酒を目指しておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなので、ノミヤマ酒販のラインナップの中でも「東鶴」は日本酒をこれから飲んでみたい！というビギナーの方々にもとてもオススメしやすい酒質となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／東鶴酒造(佐賀)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506589554,"sku":null,"price":2013.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_aba75153-19b1-4a54-bf1c-99486ddd0a83.jpg?v=1777003470"},{"product_id":"東鶴-生もと造り生-あおあお-720ml","title":"東鶴 生もと造り生　あおあお 720ml","description":"一般的に生酛造りのお酒はお米の旨味を基調とした味わいのものが多いですが、東鶴の生酛は一味違います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュでジューシー、冷やしてスイスイ飲める仕上がりです。\u003cbr\u003e\nまろやかな旨味と酸がずーーっと飲めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n野中さんのセンスの光る「東鶴×雄町×生酛」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n東鶴酒造【佐賀】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は江戸末期。 佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で酒造りを行う、佐賀でトップクラスに小さな蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n平成元年を境に休業されてしていましたが、平成21年より蔵元の野中さん自ら杜氏となり、家族で経営、酒造りに日々励んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造りに使用する水は多久の山々から流れ込む伏流水で柔らかくスッキリした味わいの良質な軟水。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n豪雨被害に遭われる事も多い地域柄、2019年の九州北部豪雨により多大な被害に見舞われました。その経験から麹室を2階に新設するなど、長く持続的に酒造りに取り組めるようなアップデートを持続的に行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n設備投資の効果もあり、近年目まぐるしく酒質が向上している注目の蔵でもあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の野中さんは、蔵を継ぐまでは日本酒をあまり好んで飲んではおられなかったそうなのですが、同じ佐賀県の「万齢」を飲んだ時に日本酒の美味しさに開眼。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nご自身がそうだったように、日本酒のビギナーの方々にも美味しい！と思っていただけるようなお酒を目指しておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなので、ノミヤマ酒販のラインナップの中でも「東鶴」は日本酒をこれから飲んでみたい！というビギナーの方々にもとてもオススメしやすい酒質となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／東鶴酒造(佐賀)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800506655090,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_9d0146b5-b089-4649-9e96-2c72fcefa6ff.jpg?v=1777003472"}],"url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/collections\/sake_jyunmaishu.oembed?page=10","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}