{"title":"日本酒 | 純米吟醸酒","description":"","products":[{"product_id":"山の壽-純米吟醸-雄町13-なま-720ml","title":"山の壽 純米吟醸 雄町13 なま 720ml","description":"人気の純米吟醸 雄町13 なまが泡沫(うたかた)発酵製法により、発泡感を増しアップデートしてのリリースです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n岡山県産雄町を使用し、和水せず原酒で13度に仕上がるデザインで、軽い飲み口の微発泡酒に仕上がっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、『かろやか華やかな日本酒サイダー』なお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷やして美味しい酒質ですので、キンキンに冷やして爽やかにお愉しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特に日本酒ビギナーの方々には200%オススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n毎年、ノミヤマ酒販も造りをお手伝いさせていただきながら、その年その年の蔵人さんたちの酒造りへの想いを肌で感じております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n※クール便にてご発送させていただきます","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503148914,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_fefb704b-97ff-46a6-9d6d-6c7a73af1246.jpg?v=1777003358"},{"product_id":"山の壽-純米吟醸-山田錦-辛口-1800ml","title":"山の壽 純米吟醸 山田錦 辛口 1800ml","description":"華やかで爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の旨み。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nバチッとキレる後口で杯がどんどん進みますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※2021年第九回福岡県酒類鑑評会におきまして最高賞である県知事賞を受賞！！福岡で１番になった酒です\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n山の壽酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n久留米市にあるとても小さな蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵で初の女性社長の片山郁代氏を中心として、少数精鋭で酒造りを行なっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏制をやめ、社員みんなで意見を出し合って日本酒を造る社員制(チーム制)で酒造りをされております。そのためとてもチームワークが良く蔵の雰囲気がとっても良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n毎年、ノミヤマ酒販も造りをお手伝いさせていただきながら、その年その年の蔵人さんたちの酒造りへの想いを肌で感じております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山の壽酒造さんは、実はノミヤマ酒販が初めて直接お付き合いをしていただいた日本酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数年前新体制になったばかりの山の壽酒造さんと、時を同じくして新体制になったノミヤマ酒販は、共に成長できればと志を共にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒類鑑評会で出品したお酒の多くが受賞を続け、福岡の独創派として年々酒質が上がってきてきている山の壽酒造さんの日本酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試しください！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／山の壽酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503214450,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c9c9d21e-99de-4594-85e2-6203e641aaee.jpg?v=1777003361"},{"product_id":"山の壽-純米吟醸-山田錦-辛口-720ml","title":"山の壽 純米吟醸 山田錦 辛口 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大地」に使用される無農薬山田錦の田植えのお手伝いに行かせていただいております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n田んぼがある\"聖地\"は、糸島にございます。\u003cbr\u003e\n山側に広がる田園地帯に大地の魂である「山田錦」の田んぼが広がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんと長くタッグを組まれて酒米を栽培されているのは「古川伊津雄」さん、寡黙に粛々と作業される裏には、妥協なくいいお米をつくりたいという芯の強さを感じられる生産者さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「自分たちの身体に入るものだから農薬に頼らないものをつくりたい」という奥さまの言葉も印象的でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回のように、田んぼに行かせていただくと改めて「日本酒」の瓶の先には酒米生産者の方々がいらっしゃるという事を思い返させてもらえます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n当然その年の気候によって収量も変わります。\u003cbr\u003e\nある種当たり前に飲んでいるお酒は、決して当たり前の連鎖で生まれているのもではない事を再認識させていただける機会となりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は高尚なものとして嗜むものではないとは思いますが、瓶の奥のストーリーに少し目を向けてみるだけでも目の前のお酒がひと味もふた味も豊かなものになるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nおかげさまで、田んぼを見た後に飲む大地がうますぎてヤバいです。笑\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n旭菊 大地の\"やわらかくも芯があり、ゆらぎのある味わい\"は、実直な酒米生産者さんと、肩肘張らずに淡々と酒造りに勤しむ旭菊の造り手の皆さんだからこそ生まれた、\"旭菊ならではの酒\"。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nある意味狙ってつくっているものではなく、自然とそうなった感じで、そこがすごくいいなあと思いました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『めちゃくちゃ心地よい普通の純米酒』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(※普通→\"普\"遍的で\"通\"も唸るの意(個人的解釈)、実際プロにファンの多い酒です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さまも是非家庭に一本常備される事をオススメいたします♩\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n3BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／糸島産無農薬山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\n使用酵母／7号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503673202,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07351.jpg?v=1783740801"},{"product_id":"旭菊-大地-純米吟醸-720ml","title":"旭菊 大地 純米吟醸 720ml","description":"糸島産無農薬山田錦を使用した純米吟醸酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊ならではのゆるさ＆癒しの力が存分に発揮され、心も身体もときほぐされること間違いなしの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらの純米吟醸酒はいわゆるフルーティーな純米吟醸酒とは一線を画す、お米由来の吟醸香を堪能することができます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n綺麗で心地よい山田錦の旨み、ついつい手が伸びる素晴らしい日本酒です。\u003cbr\u003e\n個人的には常温がイチオシです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼稲作のお手伝い\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんの「旭菊 大地」に使用される無農薬山田錦の田植えのお手伝いに行かせていただいております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n田んぼがある\"聖地\"は、糸島にございます。\u003cbr\u003e\n山側に広がる田園地帯に大地の魂である「山田錦」の田んぼが広がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんと長くタッグを組まれて酒米を栽培されているのは「古川伊津雄」さん、寡黙に粛々と作業される裏には、妥協なくいいお米をつくりたいという芯の強さを感じられる生産者さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「自分たちの身体に入るものだから農薬に頼らないものをつくりたい」という奥さまの言葉も印象的でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n今回のように、田んぼに行かせていただくと改めて「日本酒」の瓶の先には酒米生産者の方々がいらっしゃるという事を思い返させてもらえます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n当然その年の気候によって収量も変わります。\u003cbr\u003e\nある種当たり前に飲んでいるお酒は、決して当たり前の連鎖で生まれているのもではない事を再認識させていただける機会となりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nお酒は高尚なものとして嗜むものではないとは思いますが、瓶の奥のストーリーに少し目を向けてみるだけでも目の前のお酒がひと味もふた味も豊かなものになるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nおかげさまで、田んぼを見た後に飲む大地がうますぎてヤバいです。笑\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n旭菊 大地の\"やわらかくも芯があり、ゆらぎのある味わい\"は、実直な酒米生産者さんと、肩肘張らずに淡々と酒造りに勤しむ旭菊の造り手の皆さんだからこそ生まれた、\"旭菊ならではの酒\"。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nある意味狙ってつくっているものではなく、自然とそうなった感じで、そこがすごくいいなあと思いました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『めちゃくちゃ心地よい普通の純米酒』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(※普通→\"普\"遍的で\"通\"も唸るの意(個人的解釈)、実際プロにファンの多い酒です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n皆さまも是非家庭に一本常備される事をオススメいたします♩\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」（あさひきく）を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても、流行に左右されない日本古来からの米の旨みにこだわり食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏として、お父さまから継承した酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、肩の力がふっとぬけるような癒し効果を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う脱力系の酒、旭菊は一度飲むときっと側に置いておきたくなるはず。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／糸島産無農薬山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\n使用酵母／7号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800503705970,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8b369c20-a728-4df0-a741-66bc16070d2c.jpg?v=1777003382"},{"product_id":"旭菊-純米吟醸-麗-1800ml","title":"旭菊 純米吟醸 麗 1800ml","description":"爽やか綺麗な飲み心地が魅力的です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n心地よい吟醸香ですごくお料理にも合わせやすいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／山田錦、夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\n使用酵母／9号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504033650,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e4e20ef8-4099-4703-8b46-45dacf511353.jpg?v=1777003399"},{"product_id":"旭菊-純米吟醸-麗-720ml","title":"旭菊 純米吟醸 麗 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／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／山田錦、夢一献\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\n使用酵母／9号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504066418,"sku":null,"price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2b4fb745-03d1-4c7e-99e0-29eac569a64a.jpg?v=1777003400"},{"product_id":"旭菊-純米吟醸-山田錦-1800ml","title":"旭菊 純米吟醸 山田錦 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720ml","description":"※特別仕様のレトロラベルです\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかな香りと山田錦の膨らみを絶妙な塩梅でお愉しみいただける店主もお気に入りの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特にイチオシはぬる燗です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかさと味わいの膨らみの魅力が増し、旭菊ならではのゆるさ＆癒しの力が存分に発揮され、心も身体もときほぐされること間違いなしです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n旭菊酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊酒造さんは、明治33年(1900年)、朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を銘柄とし、創業されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n時代が日々刻々と変化し続ける現代においても流行に左右されず、お米の旨みにこだわり、食事に合うお酒を造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n3BYから長年酒造りを統括されていたお父さまに代わり、息子の頼和(よりかず)さんが杜氏となられました。お父さまが大切に培われた酒造りを継承し、これまでと変わらない味わいを醸しています。(ちなみに頼和さんは偶然にも店主と同じ歳です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊はとにかく時代に媚びない、まさに昔ながらな正統派純米酒でありながら、どこかゆるさを感じるチャーミングな一面も持ち合わせています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、常温からぬる燗がとてもオススメで、「肩の力がふっとぬけるような癒し効果」を感じていただけると思います。まさにぬるめの温泉につかっているような感覚です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの旭菊特有のゆるさ\u0026amp;癒しの力の源ですが、頼和さん曰く「仕込み水」にあるとのこと。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旭菊は福岡を代表する一級河川「筑後川」の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みを受けたこの水が、派手さはないが唯一無二の「脱力感」を育んでいるのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日常に寄り添う、いい意味で地味で素朴で優しいお米の旨みが活きた酒「旭菊」は、一度飲むと、きっと側に置いておきたくなるはず！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n原材米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\n使用酵母／9号系\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／ 720ml\u003cbr\u003e\n製造者／旭菊酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504230258,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_83f37ba9-9c2b-4b80-a4ec-c818048eb3fd.jpg?v=1777003405"},{"product_id":"独楽蔵-円熟純米吟醸-玄-1800ml","title":"独楽蔵 円熟純米吟醸 玄 1800ml","description":"現5代目蔵元の森永さんが家業である蔵に入りたての頃の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n当時、造りに凝った純米酒が今ほど市場にはなく、安価な普通酒が市場を席巻している時代でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n森永さん自身、安価で粗末に消費されるお酒の現状を目の当たりにし、日本酒へのポジティブな印象を持つことができなかったそうです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな中、『とある蔵の純米吟醸酒のぬる燗』を飲む機会があったそうなのですが、その時に飲んだ日本酒が初めて心の底からうまい！と感動する経験だったそうです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその日をきっかけにして、純米酒へのこだわり、燗酒への熱い想いが生まれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n現代の食と楽しめるある味わいを求めて、”ゆっくりとじっくりと楽しめる”純米酒の独楽蔵シリーズ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中でもこちらの玄が定番酒なのですが、全国でもめずらしく定番酒として”熟成の純米吟醸酒”を展開されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその理由の一つが今回のエピソードに由来しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成によるスモーキーな風味と酸、ややスパイシーな円熟香を感じるお酒で身体に染み渡ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお食事に合わせて、ちびちび飲むのが最高に美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n常温やお燗が特に最高ですのでぜひお試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡の酒らしく、郷土料理のもつ鍋なんかに合わせてみてください！\u003cbr\u003e\nそりゃあもう、口の中に幸せが広がりますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 糸島産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800504951154,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b48298b7-0132-4611-b554-dc6bcab6781b.jpg?v=1777003425"},{"product_id":"独楽蔵-円熟純米吟醸-玄-720ml","title":"独楽蔵 円熟純米吟醸 玄 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／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 糸島産山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800505016690,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_064f2e99-0c3c-43e0-82a5-5e0065d67c5f.jpg?v=1777003426"},{"product_id":"東鶴-純米吟醸-生-ブラック-720ml","title":"東鶴 純米吟醸 生 ブラック 720ml","description":"\u003cp\u003e焼酎造りで使用される「黒麹」を使っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濃厚な酸味と味わいが特徴で、ステーキなどしっかりめのお料理との相性が抜群！\u003cbr\u003e15℃くらいで飲むのがオススメです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e同じく焼酎向けの白麹を使った同時リリースの色違い、「ホワイト」にも注目です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e東鶴酒造【佐賀】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e創業は江戸末期。 佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で酒造りを行う、佐賀でトップクラスに小さな蔵です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平成元年を境に休業されてしていましたが、平成21年より蔵元の野中さん自ら杜氏となり、家族で経営、酒造りに日々励んでおられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒造りに使用する水は多久の山々から流れ込む伏流水で柔らかくスッキリした味わいの良質な軟水。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豪雨被害に遭われる事も多い地域柄、2019年の九州北部豪雨により多大な被害に見舞われました。その経験から麹室を2階に新設するなど、長く持続的に酒造りに取り組めるようなアップデートを持続的に行なっておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e設備投資の効果もあり、近年目まぐるしく酒質が向上している注目の蔵でもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵元杜氏の野中さんは、蔵を継ぐまでは日本酒をあまり好んで飲んではおられなかったそうなのですが、同じ佐賀県の「万齢」を飲んだ時に日本酒の美味しさに開眼。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご自身がそうだったように、日本酒のビギナーの方々にも美味しい！と思っていただけるようなお酒を目指しておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなので、ノミヤマ酒販のラインナップの中でも「東鶴」は日本酒をこれから飲んでみたい！というビギナーの方々にもとてもオススメしやすい酒質となっております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産米）\u003cbr\u003e使用米／ さがの華 100%\u003cbr\u003e精米歩合 ／55%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 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佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で酒造りを行う、佐賀でトップクラスに小さな蔵です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平成元年を境に休業されてしていましたが、平成21年より蔵元の野中さん自ら杜氏となり、家族で経営、酒造りに日々励んでおられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒造りに使用する水は多久の山々から流れ込む伏流水で柔らかくスッキリした味わいの良質な軟水。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豪雨被害に遭われる事も多い地域柄、2019年の九州北部豪雨により多大な被害に見舞われました。その経験から麹室を2階に新設するなど、長く持続的に酒造りに取り組めるようなアップデートを持続的に行なっておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e設備投資の効果もあり、近年目まぐるしく酒質が向上している注目の蔵でもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵元杜氏の野中さんは、蔵を継ぐまでは日本酒をあまり好んで飲んではおられなかったそうなのですが、同じ佐賀県の「万齢」を飲んだ時に日本酒の美味しさに開眼。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご自身がそうだったように、日本酒のビギナーの方々にも美味しい！と思っていただけるようなお酒を目指しておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなので、ノミヤマ酒販のラインナップの中でも「東鶴」は日本酒をこれから飲んでみたい！というビギナーの方々にもとてもオススメしやすい酒質となっております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産米）\u003cbr\u003e使用米／ さがの華 100%\u003cbr\u003e精米歩合 ／55%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 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720ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらは最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれた夏酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nスッキリ、ほんわか甘くてスパッと切れる仕上がりで、\u003cbr\u003e\n気づいたらなくなっているかもしれないくらい飲みやすいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n食中酒としても抜群で、\u003cbr\u003e\nアジの南蛮漬けや酢の物などお酢を使うお料理には特に合います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非梅雨や夏を吹き飛ばすお料理とキンキンに冷やしたよこやまで、\u003cbr\u003e\n美味しく爽やかに夏を愉しみましょう！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800509866354,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_90b39f6e-f77d-4f39-9f7c-9162e36f0ea3.jpg?v=1777003615"},{"product_id":"純米吟醸-よこやまsilver1814-生詰-720ml","title":"純米吟醸 よこやまSILVER1814 生詰 720ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれます。\u003cbr\u003e\n使用する酵母を変えることで数種類タイプがございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらはライチを思わせる香り。\u003cbr\u003e\n果実をかじったようなジューシーさが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVER1814 はノミヤマ酒販では特に20代の若者の方々や普段は梅酒やその他果実のリキュール人気などをお飲みになる方々にまず一番にオススメしている一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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720ml","description":"こちらのSILVER7はマスカットを思わせる香り。\u003cbr\u003e\nフルーティーな香りと相まって、クイクイ飲んでしまいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n30年ぶりに日本酒造りを復活されて、初年度からのクオリティーの高さに驚きだった重家酒造さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさらにさらに年を追うごとにめちゃくちゃ美味しくなっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n注目の一本です！是非！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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1800ml","description":"\u003cp\u003e2021BYは手に入る限り全量特等米で仕込まれています。そしてなんとお値段据え置き！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのSILVER7はマスカットを思わせる香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生酒由来のプチプチ感がフルーティーな香りと相まって、クイクイ飲んでしまいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e30年ぶりに日本酒造りを復活されて、初年度からのクオリティーの高さに驚きだった重家酒造さん。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらにさらに年を追うごとにめちゃくちゃ美味しくなっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e注目の一本です！是非！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすとより最高です)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 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はノミヤマ酒販ではビギナーからベテランの方々まで幅広く人気があり、お食事に特に合わせやすい酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800510390642,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7d96f64e-5410-49ad-bc1d-dc92dc76b1f7.jpg?v=1777003627"},{"product_id":"純米吟醸-よこやまsilver10-生詰-720ml","title":"純米吟醸 よこやまSILVER10 生詰 720ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれます。\u003cbr\u003e\n使用する酵母を変えることで数種類タイプがございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらはメロン、バナナを思わせる香り。\u003cbr\u003e\n果実をかじったようなジューシーさが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらは当店であえて熟成させたものになります。\u003cbr\u003e\n円みを帯びた旨味がじゅわーっと広がりますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVER10 はノミヤマ酒販ではビギナーからベテランの方々まで幅広く人気があり、お食事に特に合わせやすい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800510423410,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_71b430fc-8cdf-44d1-aab3-6e49ef97536a.jpg?v=1777003628"},{"product_id":"純米吟醸よこやまsilver-ひやおろし-720ml","title":"純米吟醸よこやまSILVER ひやおろし 720ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらのひやおろしは、15度で管理された冷蔵庫でじっくり熟成されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旨味がしっかりとのってまさに今飲み頃の\"旬\"をむかえています。\u003cbr\u003e\n甘味、酸味が良好な一本。\u003cbr\u003e\n気づいたらなくなっているかもしれないくらい飲みやすいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n秋だけでなく1年を通してお楽しみいただきたいひやおろしです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらは当店であえて熟成させたものになります。\u003cbr\u003e\n円みを帯びた旨味がじゅわーっと広がりますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800510488946,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_788c6aef-ea9c-4d1b-94a2-c94ccf1726d3.jpg?v=1777003631"},{"product_id":"純米吟醸よこやまsilver-ひやおろし-1800ml","title":"純米吟醸よこやまSILVER ひやおろし 1800ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらのひやおろしは、15度で管理された冷蔵庫でじっくり熟成されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n旨味がしっかりとのってまさに今飲み頃の\"旬\"をむかえています。\u003cbr\u003e\n甘味、酸味が良好な一本。\u003cbr\u003e\n気づいたらなくなっているかもしれないくらい飲みやすいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800510521714,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_1917592f-4d7e-4b83-99e8-6318281e22fd.jpg?v=1777003632"},{"product_id":"純米吟醸-よこやまsilver超辛7-720ml","title":"純米吟醸 よこやまSILVER超辛7  720ml","description":"人気急上昇中の長崎県壱岐島の”よこやま”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最高峰の山田錦を贅沢に磨いて仕込まれます。\u003cbr\u003e\n使用する酵母を変えることで数種類タイプがございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらは新定番の超辛口酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまの特徴であるジューシーさを生かしながら、ドライに仕上がっています。\u003cbr\u003e\n辛さの中に旨味、甘みが調和しお食事に寄り添う味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n冷酒(5度以下くらいまでしっかり冷やすと最高です)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n重家酒造【長崎・壱岐島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「kanpai!!(乾杯!!)」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n重家酒造さんでは、世界中の方にも長崎壱岐島の日本酒を飲んでいただきたいという思いも持たれて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n完成された日本酒はファーストドリンクとしてもお楽しみいただける酒質です。\u003cbr\u003e\n近い将来、国際サミットで各国のリーダーが\"日本酒よこやま\"でKanpai!!(乾杯)をする日が来るかもしれませんね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよこやまSILVERシリーズは、果実をかじったジューシーな甘みのある味わいを目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い世代の方々にも、\u003cbr\u003e\n是非日本酒を愉しむ入口にしていただきたい酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなお、こちらのよこやまですが2020年発行のムック本、\u003cbr\u003e\n『いま飲むべき日本酒全部集めました！』(株式会社晋遊社)の中で、\u003cbr\u003e\n「ジューシー＆リッチな酒グランプリ10」部門で堂々の第１位を獲得しております。\u003cbr\u003e\n(よこやまSILVER1814)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹米50%、掛米55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800510554482,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_9baf3e73-49a0-4742-948d-9bedceb11857.jpg?v=1777003634"},{"product_id":"天寶一-赤磐雄町-純米吟醸-720ml","title":"天寶一 赤磐雄町 純米吟醸 720ml","description":"赤磐雄町特有の旨みと味膨らみ、コクの良さが相まってとても飲み心地の良い仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nほのかな吟醸香とキレの良さで軽快に飲めるので飲み飽きせず、ずーーっと飲めますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天寶一【広島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す食事に寄り添うキレの良い酒を目指して酒造りに励んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仕込み水には岩盤を二つ超えた地下200メートルの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n超軟水と丁寧な絞りが生み出す「柔らかな酸」が、フレッシュなキレの中に、心地良い余韻を運んできます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n瀬戸内の小魚などと相性もよく、料理の味を引き立てる上ではかかせない、食事に寄り添うキレの良い食中酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 岡山県赤磐産雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／天寶一(広島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800511078770,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ef5689bf-d0d2-4947-839d-e3928a067b2c.jpg?v=1777003646"},{"product_id":"天寶一-赤磐雄町-純米吟醸-1800ml","title":"天寶一 赤磐雄町 純米吟醸 1800ml","description":"赤磐雄町特有の旨みと味膨らみ、コクの良さが相まってとても飲み心地の良い仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nほのかな吟醸香とキレの良さで軽快に飲めるので飲み飽きせず、ずーーっと飲めますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天寶一【広島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す食事に寄り添うキレの良い酒を目指して酒造りに励んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仕込み水には岩盤を二つ超えた地下200メートルの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n超軟水と丁寧な絞りが生み出す「柔らかな酸」が、フレッシュなキレの中に、心地良い余韻を運んできます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n瀬戸内の小魚などと相性もよく、料理の味を引き立てる上ではかかせない、食事に寄り添うキレの良い食中酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 岡山県赤磐産雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／天寶一(広島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800511111538,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_87e7a0e1-039b-40a6-9421-d59d538b25d1.jpg?v=1777003648"},{"product_id":"玉櫻-純米吟醸-にごり酒-720ml","title":"玉櫻 純米吟醸 にごり酒 720ml","description":"爽やかで優しい辛口にごり酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い酒質で軽快な飲み心地なのでスイスイ飲めますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n常温でも燗でもすごくおいしいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n玉櫻酒造【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなんだろう、、この安心感は、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n『※心から腑に落ちる体験』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、自分にとっての故郷(ふるさと)の酒が、ついにノミヤマ酒販にやってまいりました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『玉櫻』というお酒は、身長180cm以上の心も体も大らかでホントに優しいお人柄の櫻尾兄弟を中心として造られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄の尚平さんが杜氏を務め、弟の圭司さんが造りのエースとしてご活躍されています。尚平さんは大学を卒業後、広島の酒類総合研究所で日本酒のイロハを学ばれました。圭司さんは他の蔵元さんから「あいつをうちにくれ！」と言われるくらい、真面目で優秀な造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお二人とも本当に仲の良いご兄弟で、お互い性格が真逆という事で、尊重し支え合う関係性というのが一緒にお酒を飲ませていただく中で強く感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n玉櫻は私にとって、Hanes (ヘインズ)のTシャツのような酒なんです。(わかりにくかったらすみません)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n毎日飲める！とにかく飽きない！ホントどんなコンディションでも飲んでも、ホッと落ちつかせてくれる酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさにどんなシチュエーション(お料理)でも着こなせる(飲める)マストアイテムです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはないかもしれませんが、普段着るTシャツに派手さを求めない私にとってはドストライクなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生活の中で、『食』を大切にされている方々、お酒以外のジャンルで『上質でスタンダードなプロダクト』を日常の生活の中に取り入れることが好きな方々には、特にフィットするお酒ではないかと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n私自身がそうだったように、燗酒を普段お飲みになられない方々にも、是非一度『心から腑に落ちる体験』をしていただきたいと常々思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまずは一度、できれば１升瓶でゆっくり、じっくりと、関係性を築いていってほしいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【１升瓶がオススメな理由】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●人間関係と一緒で、人となり(お酒の性格)は長く付き合ってみないと分かりませんし、そうやって築いた関係性は一生もんだと思います\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●玉櫻のような燗上がりするお酒は開栓後時間の経過とともにどんどんおいしくなります(もちろん冷蔵庫に入れなくてOK)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●基本的に開栓後も賞味期限はございません(紫外線に当たらないように注意する事と、キャップ付近にこぼれたお酒を綺麗に拭いて衛生的にしておく事がポイントです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非ゆっくり、じっくりと！お試しくださいませ〜♩\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※常温、またはお燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\nぬる燗(45℃)◎上燗(50℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(島根県産)、米麹(島根県産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／玉櫻酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512160114,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_2795b8d1-9441-4571-b31b-567f1107c7e6.jpg?v=1777003694"},{"product_id":"扶桑鶴-純米吟醸-佐香錦-1800ml","title":"扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 1800ml","description":"扶桑鶴シリーズの中で、特にライトな一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nやわらかで優しい飲み口に絶妙なお米の旨味がたまりません。ずーーーっと飲めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷〜燗どこでもおいしいです。\u003cbr\u003e\n燗酒のライトレンジとしてもオススメですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n桑原酒場【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゆるゆると飲める素晴らしい純米酒「扶桑鶴」を醸す蔵元です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n扶桑鶴を語る上で欠かせないのが、清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n桑原酒場さんは高津川の河口のすぐ側に位置しています。(個人的にこんなに川の近くにある酒蔵さんははじめてでした、それくらい側です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n川の恵みを受けた超軟水の仕込み水を用いて造られる扶桑鶴は、優しく、米の旨味をしっかり感じつつ、ゆるゆると飲める食中酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒造りでは発酵を全うさせる燗酒向きの酒質となる造りを行なっておられますが、この伏流水がとっても柔らかいため、燗酒だけでなく、常温や冷やしてもおいしくいただける柔らかな日本酒に仕上がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、ゆるさ、優しさの中にある複雑な吟味が特に魅力的だと思っております。ほっと落ち着く素晴らしい酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n派手さはありませんが、\"米\"本来の旨味、味わいがあり、本当に色々なお料理と相性が良く飲み飽きしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、ほどほどに米を磨いて造る純米吟醸酒も充実しており、純米吟醸に関しては比較的ライトな燗酒として店頭でもオススメしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n水も柔らかいですが、何より蔵元の大畑さん、杜氏の寺井さんのお人柄もとても柔らかいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそもそもの造っている方々が力みなく自然体で酒造りと向き合っておられるというのが扶桑鶴がゆるゆる楽しめる酒になっている由縁のような気がいたしました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に日本一の清流「高津川」が育んだ、「ゆるゆると愉しめる酒」を是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(島根県産)、米麹(島根県産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 佐香錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／桑原酒場(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512422258,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_88e5ae3d-d69d-4bb1-9256-0dd6abb490ea.jpg?v=1777003705"},{"product_id":"扶桑鶴-純米吟醸-佐香錦-720ml","title":"扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 720ml","description":"扶桑鶴シリーズの中で、特にライトな一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nやわらかで優しい飲み口に絶妙なお米の旨味がたまりません。ずーーーっと飲めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冷〜燗どこでもおいしいです。\u003cbr\u003e\n燗酒のライトレンジとしてもオススメですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n桑原酒場【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゆるゆると飲める素晴らしい純米酒「扶桑鶴」を醸す蔵元です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n扶桑鶴を語る上で欠かせないのが、清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n桑原酒場さんは高津川の河口のすぐ側に位置しています。(個人的にこんなに川の近くにある酒蔵さんははじめてでした、それくらい側です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n川の恵みを受けた超軟水の仕込み水を用いて造られる扶桑鶴は、優しく、米の旨味をしっかり感じつつ、ゆるゆると飲める食中酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒造りでは発酵を全うさせる燗酒向きの酒質となる造りを行なっておられますが、この伏流水がとっても柔らかいため、燗酒だけでなく、常温や冷やしてもおいしくいただける柔らかな日本酒に仕上がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、ゆるさ、優しさの中にある複雑な吟味が特に魅力的だと思っております。ほっと落ち着く素晴らしい酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n派手さはありませんが、\"米\"本来の旨味、味わいがあり、本当に色々なお料理と相性が良く飲み飽きしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、ほどほどに米を磨いて造る純米吟醸酒も充実しており、純米吟醸に関しては比較的ライトな燗酒として店頭でもオススメしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n水も柔らかいですが、何より蔵元の大畑さん、杜氏の寺井さんのお人柄もとても柔らかいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそもそもの造っている方々が力みなく自然体で酒造りと向き合っておられるというのが扶桑鶴がゆるゆる楽しめる酒になっている由縁のような気がいたしました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に日本一の清流「高津川」が育んだ、「ゆるゆると愉しめる酒」を是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(島根県産)、米麹(島根県産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 佐香錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／桑原酒場(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512455026,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ed2fdeab-6e26-4520-8e52-1b8873cb689f.jpg?v=1777003706"},{"product_id":"扶桑鶴-純米吟醸-雄町-1800ml","title":"扶桑鶴 純米吟醸 雄町 1800ml","description":"扶桑鶴シリーズで唯一「雄町」を使用した一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み口はライトで、旨味のあるボディー感がクセになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗にすることで雄町の旨味と香りが増して、よりまろやかになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にも、数ある雄町の日本酒の中でもイチオシの一本です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n桑原酒場【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゆるゆると飲める素晴らしい純米酒「扶桑鶴」を醸す蔵元です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n扶桑鶴を語る上で欠かせないのが、清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n桑原酒場さんは高津川の河口のすぐ側に位置しています。(個人的にこんなに川の近くにある酒蔵さんははじめてでした、それくらい側です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n川の恵みを受けた超軟水の仕込み水を用いて造られる扶桑鶴は、優しく、米の旨味をしっかり感じつつ、ゆるゆると飲める食中酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒造りでは発酵を全うさせる燗酒向きの酒質となる造りを行なっておられますが、この伏流水がとっても柔らかいため、燗酒だけでなく、常温や冷やしてもおいしくいただける柔らかな日本酒に仕上がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、ゆるさ、優しさの中にある複雑な吟味が特に魅力的だと思っております。ほっと落ち着く素晴らしい酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n派手さはありませんが、\"米\"本来の旨味、味わいがあり、本当に色々なお料理と相性が良く飲み飽きしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、ほどほどに米を磨いて造る純米吟醸酒も充実しており、純米吟醸に関しては比較的ライトな燗酒として店頭でもオススメしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n水も柔らかいですが、何より蔵元の大畑さん、杜氏の寺井さんのお人柄もとても柔らかいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそもそもの造っている方々が力みなく自然体で酒造りと向き合っておられるというのが扶桑鶴がゆるゆる楽しめる酒になっている由縁のような気がいたしました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に日本一の清流「高津川」が育んだ、「ゆるゆると愉しめる酒」を是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(岡山産)、米麹(岡山産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／桑原酒場(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512487794,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_181441d5-f9e2-4869-aff6-0c1371bf51df.jpg?v=1777003708"},{"product_id":"扶桑鶴-純米吟醸-雄町-720ml","title":"扶桑鶴 純米吟醸 雄町 720ml","description":"扶桑鶴シリーズで唯一「雄町」を使用した一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み口はライトで、旨味のあるボディー感がクセになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗にすることで雄町の旨味と香りが増して、よりまろやかになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的にも、数ある雄町の日本酒の中でもイチオシの一本です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n桑原酒場【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゆるゆると飲める素晴らしい純米酒「扶桑鶴」を醸す蔵元です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n扶桑鶴を語る上で欠かせないのが、清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n桑原酒場さんは高津川の河口のすぐ側に位置しています。(個人的にこんなに川の近くにある酒蔵さんははじめてでした、それくらい側です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n川の恵みを受けた超軟水の仕込み水を用いて造られる扶桑鶴は、優しく、米の旨味をしっかり感じつつ、ゆるゆると飲める食中酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒造りでは発酵を全うさせる燗酒向きの酒質となる造りを行なっておられますが、この伏流水がとっても柔らかいため、燗酒だけでなく、常温や冷やしてもおいしくいただける柔らかな日本酒に仕上がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、ゆるさ、優しさの中にある複雑な吟味が特に魅力的だと思っております。ほっと落ち着く素晴らしい酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n派手さはありませんが、\"米\"本来の旨味、味わいがあり、本当に色々なお料理と相性が良く飲み飽きしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、ほどほどに米を磨いて造る純米吟醸酒も充実しており、純米吟醸に関しては比較的ライトな燗酒として店頭でもオススメしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n水も柔らかいですが、何より蔵元の大畑さん、杜氏の寺井さんのお人柄もとても柔らかいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそもそもの造っている方々が力みなく自然体で酒造りと向き合っておられるというのが扶桑鶴がゆるゆる楽しめる酒になっている由縁のような気がいたしました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に日本一の清流「高津川」が育んだ、「ゆるゆると愉しめる酒」を是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(岡山産)、米麹(岡山産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／桑原酒場(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512520562,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_3e761a24-7a07-46b9-b123-da6c37e3c959.jpg?v=1777003709"},{"product_id":"扶桑鶴-純米吟醸-青ラベル-1800ml","title":"扶桑鶴 純米吟醸 青ラベル 1800ml","description":"バランスが良く、独特の\"ゆるさ”が特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み心地がキャッチーなので扶桑鶴シリーズの入門にもオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には扶桑鶴シリーズの中で「ゆるキャラ」に位置付けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに「青ラベル」というネーミングに特に深い意味はなく、ラベルが青だからとのこと。そのあたりもゆるくていいですね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米吟醸シリーズの中で青ラベルのみ麹米が山田錦、掛米が佐香錦のミックスのため、他の純米吟醸シリーズとの違いをはっきりさせることもできていいなあと個人的には思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n桑原酒場【島根】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nゆるゆると飲める素晴らしい純米酒「扶桑鶴」を醸す蔵元です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n扶桑鶴を語る上で欠かせないのが、清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n桑原酒場さんは高津川の河口のすぐ側に位置しています。(個人的にこんなに川の近くにある酒蔵さんははじめてでした、それくらい側です)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n川の恵みを受けた超軟水の仕込み水を用いて造られる扶桑鶴は、優しく、米の旨味をしっかり感じつつ、ゆるゆると飲める食中酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n酒造りでは発酵を全うさせる燗酒向きの酒質となる造りを行なっておられますが、この伏流水がとっても柔らかいため、燗酒だけでなく、常温や冷やしてもおいしくいただける柔らかな日本酒に仕上がります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には、ゆるさ、優しさの中にある複雑な吟味が特に魅力的だと思っております。ほっと落ち着く素晴らしい酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n派手さはありませんが、\"米\"本来の旨味、味わいがあり、本当に色々なお料理と相性が良く飲み飽きしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、ほどほどに米を磨いて造る純米吟醸酒も充実しており、純米吟醸に関しては比較的ライトな燗酒として店頭でもオススメしております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n水も柔らかいですが、何より蔵元の大畑さん、杜氏の寺井さんのお人柄もとても柔らかいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそもそもの造っている方々が力みなく自然体で酒造りと向き合っておられるというのが扶桑鶴がゆるゆる楽しめる酒になっている由縁のような気がいたしました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に日本一の清流「高津川」が育んだ、「ゆるゆると愉しめる酒」を是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米麹(国産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 麹米 : 山田錦(兵庫県産)、掛米 : 佐香錦(島根県産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／桑原酒場(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512553330,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c0493928-a8d0-4ae7-ae76-01e1903ed96c.jpg?v=1777003711"},{"product_id":"無窮天穏-天雲-生酛純米吟醸-1800ml","title":"無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸  1800ml","description":"飲みやすく綺麗な酒は人を選ばず杯が進みます。\u003cbr\u003e\nまた、余韻の長い酒は味わいを支え、飲むごとに身体に余韻を残すといわれています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n天雲(あまくも)はまさにそのようなお酒で、飲む度に天に漂う雲のような余韻を感じる本当に心地よい日本酒となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n低アルコールですがお米の味わいもしっかりと感じる酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nずーーっと飲んでいてもまだ飲める、優しく身体に沁み渡る味わいは日本酒初心者の方々にもオススメですよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n開栓後、空気に触れることで味わいが伸びてきますので、是非何日かかけてお楽しみください。\u003cbr\u003e\nまた、どの温度帯で飲んでいただいても最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003e\nこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\n\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 奥出雲産改良雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度以上14度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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720ml","description":"飲みやすく綺麗な酒は人を選ばず杯が進みます。\u003cbr\u003e\nまた、余韻の長い酒は味わいを支え、飲むごとに身体に余韻を残すといわれています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n天雲(あまくも)はまさにそのようなお酒で、飲む度に天に漂う雲のような余韻を感じる本当に心地よい日本酒となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n低アルコールですがお米の味わいもしっかりと感じる酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nずーーっと飲んでいてもまだ飲める、優しく身体に沁み渡る味わいは日本酒初心者の方々にもオススメですよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n開栓後、空気に触れることで味わいが伸びてきますので、是非何日かかけてお楽しみください。\u003cbr\u003e\nまた、どの温度帯で飲んでいただいても最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003e\nこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\n\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\n\u003ca 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href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 鳥取県伯耆町大山八郷産山田錦100％\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800512913778,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b9abef1e-9140-45db-b83f-7d04c007a85c.jpg?v=1777003726"},{"product_id":"天穏-春の月-微発泡-純米吟醸-にごり生原酒-720ml","title":"天穏　春の月 微発泡 純米吟醸 にごり生原酒 720ml","description":"\u003cp\u003eリッチでボリューミーな微発泡にごり酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュなメロンを思わせる香り、\u003cbr\u003e口に含むと濃厚でボリューミーなお米の味わいがしゅわしゅわぶわーっと広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアタックはボリューミーですが、微発泡のしゅわしゅわ感とにごりの渋みが絶妙に全体をまとめていてすごく飲みやすいですよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e板倉酒造さんからもほどよい甘さで過去最高の出来だったとの事。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e全国わずか585本の少量仕込みの限定酒です！\u003cbr\u003e是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003eこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003eとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e使用米／ 奥出雲産緑の舞\u003cbr\u003e精米歩合 ／60%\u003cbr\u003eアルコール分／ 17度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800513208690,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_059ea6d4-fee1-4be6-a693-8d6de1131f33.jpg?v=1777003740"},{"product_id":"天穏-純米吟醸-馨-720ml","title":"天穏 純米吟醸 馨  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href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 奥出雲産五百万石、奥出雲産縁の舞\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\n酵母／速醸＋水酛\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14.7度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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私も名前も言葉もない\u003cbr\u003e\nなにもない私は悠久の安らぎを漂う心地を知っている(裏ラベルより)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲み下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003e\nこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\n\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 奥出雲産佐香錦、奥出雲産五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度以上15度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800514290034,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_a3410254-2fcc-4c90-ab94-0354360cec82.jpg?v=1777003846"},{"product_id":"無窮天穏-水母-そやし水もと純米吟醸-720ml","title":"無窮天穏 水母 そやし水もと純米吟醸  720ml","description":"水母(くらげ)。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n身体と水の境がない 私も名前も言葉もない\u003cbr\u003e\nなにもない私は悠久の安らぎを漂う心地を知っている(裏ラベルより)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲み下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003e\nこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\n\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/column\/705\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒を飲むのか\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kojima_jouzou\/n\/n2e254fb463d9\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●「天隠」について(突きハゼ三日麹などの説明有り)\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.tenon.jp\/tenon\/p2index\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 奥出雲産佐香錦、奥出雲産五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 14度以上15度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／板倉酒造(島根)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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本当はなくて\u003cbr\u003e\n水は私の心を　映しているだけ(裏ラベルより)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃいい酒です。\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲み下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n板倉酒造【島根】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n30代の若き杜氏、小島達也氏。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「なぜ人は酒をつくるのか、なぜ人は酒を飲むのか」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんはその答えを求めて酒造りをされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nなぜならば、人が酒を飲む理由が理解できなければ、決して最高の酒は造ることが出来ないと考えているからです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその答えに辿り着く為、目指した酒質は、味でも香りでもなく、\"清らかな酒\"である事。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n清らかな酒、つまり「御神酒(おみき)」こそ本来の日本酒の姿であると小島さんは考えています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小島さんの考える御神酒とは、伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである\"山陰吟醸造り\"によって生み出されるものです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料は全て出雲でとれたものを使用。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの考える\"吟醸酒\"とはいわゆる税法上の「特定名称酒」の類いではございません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n具体的には、\"突きハゼ三日麹\"の米麹で醸した純米酒の事なんです。(本来の吟醸酒)\u003cbr\u003e\nこれを山陰吟醸造りといいます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、生酛と山廃のお酒に関しては、人工的に酵母を添加せずに、蔵に付いてる天然の酵母や乳酸菌の力を活用して造られるのも特徴です。(とても技術が必要な造りです)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ的にまとめると、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『天隠(御神酒•清らかな酒)とは、\u003cbr\u003e\n\"水\"のように優しく口内に入り、さまざまな味わいの余韻を滋味深く優しく感じる酒です。』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n少しかために説明させていただきましたが、\u003cbr\u003e\nとにかく感じるままにお飲みいただきたいお酒なんです！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた天穏シリーズ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n▼もっと知りたい方々はこちら\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n以下小島さんのコラムより\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n●なぜ人は酒をつくるのか\u003cbr\u003e\n\u003ca 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1800ml","description":"軽快で若い風味の爽やかな飲み心地です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一回火入の生貯蔵タイプです。睡龍の入門にもオススメです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n久保本家酒造【奈良】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『万葉集』の歌人にも愛された風光明媚なところとしても知られる大宇陀町にあり、300年の歴史を持つ蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元ファンドマネジャーの蔵元久保順平氏は家業である蔵に戻った後、加藤克則氏を杜氏として迎え入れ、伝統的な日本酒製造技術である「生酛造り」を\u003cbr\u003e\n蔵の方針としました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「親方」の愛称で知られる加藤杜氏は豪快な物言いと優しいお人柄で、全国各地の心ある料理人の方々から、まさしく親方のように慕われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n加藤杜氏の幅広い知識と確かな技術力で毎年素晴らしい純米酒を世に送り出されています。間違いなく現代の名匠の一人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄が「睡龍」と「生酛のどぶ」です。\u003cbr\u003e\n熟成を経て味わいの乗る「生酛造り」の酒は、まさに眠れる龍が目を覚ます如く、睡龍のネーミング通りの素晴らしい熟成酒に変貌を遂げます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全国でも指折りの銘酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／久保本家酒造(奈良)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800518386034,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_01c8e94a-aa50-46ef-b821-ffa4b6db1fc9.jpg?v=1777003987"},{"product_id":"睡龍-生酛-純米吟醸-1800ml","title":"睡龍 生酛 純米吟醸 1800ml","description":"口当たりやわらかで生酛特有のコクのある旨みがジュワーっと広がります。燗酒は最高においしいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n開栓後どんどんおいしくなります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nご自宅で育ててみてください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n久保本家酒造【奈良】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『万葉集』の歌人にも愛された風光明媚なところとしても知られる大宇陀町にあり、300年の歴史を持つ蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元ファンドマネジャーの蔵元久保順平氏は家業である蔵に戻った後、加藤克則氏を杜氏として迎え入れ、伝統的な日本酒製造技術である「生酛造り」を\u003cbr\u003e\n蔵の方針としました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「親方」の愛称で知られる加藤杜氏は豪快な物言いと優しいお人柄で、全国各地の心ある料理人の方々から、まさしく親方のように慕われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n加藤杜氏の幅広い知識と確かな技術力で毎年素晴らしい純米酒を世に送り出されています。間違いなく現代の名匠の一人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄が「睡龍」と「生酛のどぶ」です。\u003cbr\u003e\n熟成を経て味わいの乗る「生酛造り」の酒は、まさに眠れる龍が目を覚ます如く、睡龍のネーミング通りの素晴らしい熟成酒に変貌を遂げます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全国でも指折りの銘酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／久保本家酒造(奈良)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800518451570,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_39909f88-3faa-4d0a-ba0f-a1ec785cfea9.jpg?v=1777003990"},{"product_id":"睡龍-生酛-純米吟醸-720ml","title":"睡龍 生酛 純米吟醸 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山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／久保本家酒造(奈良)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800518484338,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_497f9ea2-494f-443d-b89f-5201762029cf.jpg?v=1777003992"},{"product_id":"睡龍-生酛純米吟醸-一二三-1800ml","title":"睡龍 生酛純米吟醸 一二三 1800ml","description":"睡龍の生酛純米吟醸の熟成ってめちゃくちゃ美味しいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきれいな熟成感と旨味に、スパッとキレる後味、まろやかさ、複雑さ、上品さが交ざり合い、本当に素晴らしいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非体感いただきたいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれからまだまだこれから深みを増していくと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n久保本家酒造【奈良】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『万葉集』の歌人にも愛された風光明媚なところとしても知られる大宇陀町にあり、300年の歴史を持つ蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元ファンドマネジャーの蔵元久保順平氏は家業である蔵に戻った後、加藤克則氏を杜氏として迎え入れ、伝統的な日本酒製造技術である「生酛造り」を\u003cbr\u003e\n蔵の方針としました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「親方」の愛称で知られる加藤杜氏は豪快な物言いと優しいお人柄で、全国各地の心ある料理人の方々から、まさしく親方のように慕われています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n加藤杜氏の幅広い知識と確かな技術力で毎年素晴らしい純米酒を世に送り出されています。間違いなく現代の名匠の一人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄が「睡龍」と「生酛のどぶ」です。\u003cbr\u003e\n熟成を経て味わいの乗る「生酛造り」の酒は、まさに眠れる龍が目を覚ます如く、睡龍のネーミング通りの素晴らしい熟成酒に変貌を遂げます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全国でも指折りの銘酒蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／久保本家酒造(奈良)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800518680946,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b4572d16-6dc3-4622-aa89-3f27dce4c98b.jpg?v=1777004003"},{"product_id":"睡龍-生酛純米吟醸-一二三-720ml","title":"睡龍 生酛純米吟醸 一二三 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／米、米こうじ\u003cbr\u003e\n使用米／ 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／久保本家酒造(奈良)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800518713714,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_9f4d660e-22d3-42d5-8ea2-6f59f6477f30.jpg?v=1777004004"},{"product_id":"生酛太郎-純米吟醸-吟吹雪-中汲み-1800ml","title":"生酛太郎 純米吟醸 吟吹雪  中汲み 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安井太郎氏。\u003cbr\u003e\n「秋鹿」の秋鹿酒造さん、「天青」の熊澤酒造さんで修行されて家業である安井酒造場へ戻られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵に戻り、太郎さん自身が新たに造ったのが\"生酛太郎\"シリーズです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n手間暇かかる生酛造りの深い味わいを幅広く多くの皆さまに知ってほしいとの思いから、いわゆる辛口より甘味にこだわっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nただ、発酵を途中で止めてしまう甘味ではなくて、しっかりと発酵をさせた甘味を追求されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵の特徴として、とにかくやわらかい鈴鹿山系の伏流水の仕込み水が挙げられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの水が、初桜特有の「やわらかみ」、「あたたかみ」、「やさしみ」を生む源となっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n造り手の太郎さんのお人柄をも投影したようなやさしくも芯のある酒質は、お食事とも相性抜群です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には断然燗酒推しですが、冷酒で飲んでもかなりいい感じですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に、次世代の造り手の醸す、燗酒ニューウェーブを是非体感されて下さい〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／吟吹雪\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\n酒母／生酛\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\nBY(熟成)／R6BY2025(約1年熟成)\u003cbr\u003e\n蔵元／安井酒造場(滋賀)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800519336306,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_b99bd1f8-5215-48b2-a7e5-84ce8163ac6b.jpg?v=1777004083"},{"product_id":"生酛太郎-吟吹雪-純米吟醸-火入-720ml","title":"生酛太郎 吟吹雪 純米吟醸 火入 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安井太郎氏。\u003cbr\u003e\n「秋鹿」の秋鹿酒造さん、「天青」の熊澤酒造さんで修行されて家業である安井酒造場へ戻られました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵に戻り、太郎さん自身が新たに造ったのが\"生酛太郎\"シリーズです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n手間暇かかる生酛造りの深い味わいを幅広く多くの皆さまに知ってほしいとの思いから、いわゆる辛口より甘味にこだわっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nただ、発酵を途中で止めてしまう甘味ではなくて、しっかりと発酵をさせた甘味を追求されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵の特徴として、とにかくやわらかい鈴鹿山系の伏流水の仕込み水が挙げられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの水が、初桜特有の「やわらかみ」、「あたたかみ」、「やさしみ」を生む源となっています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n造り手の太郎さんのお人柄をも投影したようなやさしくも芯のある酒質は、お食事とも相性抜群です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的には断然燗酒推しですが、冷酒で飲んでもかなりいい感じですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの機会に、次世代の造り手の醸す、燗酒ニューウェーブを是非体感されて下さい〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／吟吹雪\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\n酒母／生酛\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 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