{"title":"酒屋 八兵衛(三重)","description":"","products":[{"product_id":"酒屋八兵衛-雲雀-1800ml","title":"酒屋八兵衛 雲雀 1800ml","description":"コンセプトは「温もりのある穏やかな春の酒」。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n雲雀(ひばり)は、春を告げるとしてうららかな気候の空に高く舞い上がります。\u003cbr\u003e\nひばりの鳴き声が聞こえてくる頃、元坂酒造さんから眺める山々には桃色の桜が開き、田圃の畔は菜の花やタンポポなどで彩られます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造りも後半に差し掛かり、新生活や新しい出会いに心躍る季節。\u003cbr\u003e\n温もりある春の気候に合わせた、穏やかな火入れの季節酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n三重県産山田錦を100%使用し、精米歩合55%で醸したお酒。\u003cbr\u003e\n最終的な完成イメージは、春に楽しむ “ネオクラシック” な生酛純米吟醸酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n春のまどろみのような暖かさと爽やかさのバランス、\u003cbr\u003e\n白桃を思わせる香り。\u003cbr\u003e\n旨味・甘味・味の調和、落ち着いた香り、\u003cbr\u003e\nそして、どこか懐かしくも新しさを感じさせる\u003cbr\u003e\n生酛純米吟醸を理想として造り上げられた一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n素晴らしい完成度です。本当に美味しいです！\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／三重県産 山田錦100%\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521761138,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_64b3d110-7159-4dbc-a296-88c34ccf0797.jpg?v=1777004165"},{"product_id":"酒屋八兵衛-雲雀-720ml","title":"酒屋八兵衛 雲雀 720ml","description":"コンセプトは「温もりのある穏やかな春の酒」。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n雲雀(ひばり)は、春を告げるとしてうららかな気候の空に高く舞い上がります。\u003cbr\u003e\nひばりの鳴き声が聞こえてくる頃、元坂酒造さんから眺める山々には桃色の桜が開き、田圃の畔は菜の花やタンポポなどで彩られます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造りも後半に差し掛かり、新生活や新しい出会いに心躍る季節。\u003cbr\u003e\n温もりある春の気候に合わせた、穏やかな火入れの季節酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n三重県産山田錦を100%使用し、精米歩合55%で醸したお酒。\u003cbr\u003e\n最終的な完成イメージは、春に楽しむ “ネオクラシック” な生酛純米吟醸酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n春のまどろみのような暖かさと爽やかさのバランス、\u003cbr\u003e\n白桃を思わせる香り。\u003cbr\u003e\n旨味・甘味・味の調和、落ち着いた香り、\u003cbr\u003e\nそして、どこか懐かしくも新しさを感じさせる\u003cbr\u003e\n生酛純米吟醸を理想として造り上げられた一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n素晴らしい完成度です。本当に美味しいです！\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／三重県産 山田錦100%\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521793906,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_645940ed-2e12-44ee-bcbc-88063b4162df.jpg?v=1777004166"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-しぼりたて純米酒-720ml","title":"酒屋 八兵衛 しぼりたて純米酒 720ml","description":"元坂酒造さんの新酒が届きました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n僅かなチリチリ感と心地よい青さ、心地よいお米の旨み、引き味も良く、本当に飲んでいて心地が良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒らしい瑞々しさと青々しい香りを素晴らしく表現されている一本です。\u003cbr\u003e\n是非！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／麹50%、掛60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521826674,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_6dec0d20-aa94-461e-b7f3-fbdc40c57d55.jpg?v=1777004168"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-純米酒-1800ml","title":"酒屋 八兵衛 純米酒 1800ml","description":"三重県産の山田錦と五百万石を使用した純米酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n口に含むと、まず透明感ある甘みが広がります。\u003cbr\u003e\n控えめな酸があり、すぐにもう一杯と飲みたくなる…\u003cbr\u003e\n酒屋八兵衛のコンセプト「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」を体現する、\u003cbr\u003e\nいつもそばにいてほしい一本です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521859442,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_f70bc131-a6f4-49c6-be0d-f7ccb072325f.jpg?v=1777004169"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-純米酒-720ml","title":"酒屋 八兵衛 純米酒 720ml","description":"三重県産の山田錦と五百万石を使用した純米酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n口に含むと、まず透明感ある甘みが広がります。\u003cbr\u003e\n控えめな酸があり、すぐにもう一杯と飲みたくなる…\u003cbr\u003e\n酒屋八兵衛のコンセプト「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」を体現する、\u003cbr\u003e\nいつもそばにいてほしい一本です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521892210,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_a641f4f2-005a-4482-b75d-ab83f291d313.jpg?v=1777004172"},{"product_id":"kino2-1800ml","title":"KINO2 1800ml","description":"「KINO（帰農）」は蔵元自らの手により育てて収穫した在来品種、伊勢錦を清らかな水で醸したお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nやわらかな口当たりながら、伊勢錦の存在感ある味わいに仕上がっています！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521924978,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07318.jpg?v=1783404922"},{"product_id":"kino2-720ml","title":"KINO2 720ml","description":"「KINO（帰農）」は蔵元自らの手により育てて収穫した在来品種、伊勢錦を清らかな水で醸したお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nやわらかな口当たりながら、伊勢錦の存在感ある味わいに仕上がっています！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／65%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521957746,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_4a463421-f987-47ac-b217-4abbcb367220.jpg?v=1777004173"},{"product_id":"酒屋八兵衛-nero-1800ml","title":"酒屋八兵衛 Nero 1800ml","description":"\u003cp\u003e業界で言うところの「玄い米(くろいこめ)」、80％しか磨いていない米で造る日本酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e玄い→黒い→黒猫→ネロ\u003cbr\u003e(元坂家の愛猫のネロくんから名付けられました)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e五百万石(25%)、伊勢錦(15%)、コシヒカリ(60%)を多品種混醸で生酛造りで仕込み、生原酒で瓶詰めされました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一般的には、重ためになりそうなスペックですが、さすがの元坂酒造さん。\u003cbr\u003e素朴さを感じる飲み飽きしない酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどこかブドウっぽさを感じる仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eぜひ感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e使用米／五百万石(25%)、伊勢錦(15%)、コシヒカリ(60%)\u003cbr\u003e精米歩合 ／80%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 ／1800ml\u003cbr\u003e蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800521990514,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_72348c6c-0e88-4417-8112-a4303e6fc515.jpg?v=1777004175"},{"product_id":"酒屋八兵衛-nero-720ml","title":"酒屋八兵衛 Nero 720ml","description":"\u003cp\u003e業界で言うところの「玄い米(くろいこめ)」、80％しか磨いていない米で造る日本酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e玄い→黒い→黒猫→ネロ\u003cbr\u003e(元坂家の愛猫のネロくんから名付けられました)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e五百万石(25%)、伊勢錦(15%)、コシヒカリ(60%)を多品種混醸で生酛造りで仕込み、生原酒で瓶詰めされました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一般的には、重ためになりそうなスペックですが、さすがの元坂酒造さん。\u003cbr\u003e素朴さを感じる飲み飽きしない酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどこかブドウっぽさを感じる仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eぜひ感じるままにお愉しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e使用米／五百万石(25%)、伊勢錦(15%)、コシヒカリ(60%)\u003cbr\u003e精米歩合 ／80%\u003cbr\u003eアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522023282,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8a84030a-80a1-4eed-8af1-2815378ce04d.jpg?v=1777004176"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-朔旦-純米大吟醸-生-1800ml","title":"酒屋 八兵衛 朔旦 純米大吟醸 生 1800ml","description":"「新しい光と未来を想う酒」をコンセプトに造られた純米大吟醸です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒屋 八兵衛らしい穏やかなフレーバーに品の良いお米の旨み。\u003cbr\u003e\nいやあ旨いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元旦には派手な酒よりも、こういった安らぎの大吟醸酒を嗜みたいものです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／山田錦・五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522056050,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_216c2b70-03b5-41b2-9652-8697ea756f91.jpg?v=1777004178"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-朔旦-純米大吟醸-生-720ml","title":"酒屋 八兵衛 朔旦 純米大吟醸 生 720ml","description":"「新しい光と未来を想う酒」をコンセプトに造られた純米大吟醸です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒屋 八兵衛らしい穏やかなフレーバーに品の良いお米の旨み。\u003cbr\u003e\nいやあ旨いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元旦には派手な酒よりも、こういった安らぎの大吟醸酒を嗜みたいものです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／山田錦・五百万石\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／50%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522088818,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_1a4ec15d-910a-41db-aeda-f2b838081fb4.jpg?v=1777004179"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-常若-天-720ml","title":"酒屋 八兵衛 　常若・天 720ml","description":"三重県・伊勢神宮における、いつまでも若々しくあり続けるという「常若（とこわか）」の思想からインスピレーションを受けて造られた純米大吟醸酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「天」は伊勢神宮の御神田で生まれた奇跡のお米「伊勢光」を使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n香味、旨味、酸が美しい調和を表現する逸品に仕上がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／伊勢光\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／40%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522121586,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_f8c0a2ba-ca80-42f0-a5b8-fd9ba198e871.jpg?v=1777004181"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-常若-地-720ml","title":"酒屋 八兵衛 　常若・地 720ml","description":"三重県・伊勢神宮における、いつまでも若々しくあり続けるという「常若（とこわか）」の思想からインスピレーションを受けて造られた純米大吟醸酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「地」は山田錦を使用し、お米由来のやわらかな甘味と程良い酸味が感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n安心感のある穏やかで美しい逸品です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／40%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522154354,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_0828ff4c-3820-4053-80a4-7590a860137d.jpg?v=1777004182"},{"product_id":"talkin-loud-720ml","title":"Talkin' Loud 720ml","description":"\u003cp\u003e\"Talkin' Loud!\"（大きな声で話そう！）をテーマに、にぎやかで楽しい場所に合うような一本。\u003cbr\u003eジェームズ・ブラウンの曲名とジャズのレコードレーベルからその名前が取られ、それらの属するアシッドジャズというジャンル名がお酒の酸味（acid）のある味わいとも掛けられているという粋な商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリンゴのようなジューシーな酸、アルコール度数は13％と低めなので軽やかに楽しめますよ！いつもより声も音楽もボリューム上げたひとときを！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e精米歩合 ／65%\u003cbr\u003eアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e容量 ／720ml\u003cbr\u003e蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522187122,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_91d952f8-d7da-4d98-8a58-cda0ab648bb3.jpg?v=1777004183"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-十五夜-純米酒-1800ml","title":"酒屋 八兵衛 十五夜 純米酒 1800ml","description":"開栓時にはシャープさも感じますが、時間と共に穏やかな旨味がじんわりと沁みる優しい味わいに。冷～燗まで、熟成度によって幅広い温度帯でお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nふわりとしたキレの良さは、秋の食材とも相性抜群です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／五百万石、山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522219890,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_3b3ee645-e5cf-4af1-8850-af59a7ac3142.jpg?v=1777004185"},{"product_id":"酒屋八兵衛-十五夜-純米酒-720ml","title":"酒屋八兵衛 十五夜 純米酒 720ml","description":"開栓時にはシャープさも感じますが、時間と共に穏やかな旨味がじんわりと沁みる優しい味わいに。冷～燗まで、熟成度によって幅広い温度帯でお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nふわりとしたキレの良さは、秋の食材とも相性抜群です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n『酒屋八兵衛』醸造元 元坂（げんさか）酒造。\u003cbr\u003e\n「県内の方に飲んで欲しい！」と言う想いから数年前までは県内消費９０％でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。\u003cbr\u003e\n元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！\u003cbr\u003e\nその後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。\u003cbr\u003e\n芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で！　もちろん、その時には美味しい肴！\u003cbr\u003e\n食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』では世界のVIPが集うワーキングランチで食中酒として提供され一躍有名銘柄になりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／五百万石、山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522252658,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_1cb8c51c-4e90-4c4a-a01d-0a24e721e182.jpg?v=1777004186"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-純米吟醸-kaya-1800ml","title":"酒屋 八兵衛 純米吟醸 KAYA 1800ml","description":"夏の季節商品のこちらは、6月に行われる暑気払いの行事「茅の輪くぐり」にちなんで「KAYA」と名付けられました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冬に醸造した酒を夏までじっくり寝かせ、みずみずしさを保ちつつまろやかな甘みが引き立つ仕上がりに。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米の優しいふくらみと、長い余韻が心地良く、どこまでも癒される味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。\u003cbr\u003e\n「県内の方に飲んで欲しい！」と言う想いから数年前までは県内消費９０％でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。\u003cbr\u003e\n元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！\u003cbr\u003e\nその後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。\u003cbr\u003e\n芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で！　もちろん、その時には美味しい肴！\u003cbr\u003e\n食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』では世界のVIPが集うワーキングランチで食中酒として提供され一躍有名銘柄になりました。\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522285426,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c64e0f23-521c-49d0-aa1c-0c34612a44be.jpg?v=1777004188"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-純米吟醸-kaya-720ml","title":"酒屋 八兵衛 純米吟醸 KAYA 720ml","description":"夏の季節商品のこちらは、6月に行われる暑気払いの行事「茅の輪くぐり」にちなんで「KAYA」と名付けられました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n冬に醸造した酒を夏までじっくり寝かせ、みずみずしさを保ちつつまろやかな甘みが引き立つ仕上がりに。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米の優しいふくらみと、長い余韻が心地良く、どこまでも癒される味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／55%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522318194,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ec2abbb3-733f-439b-af8e-c6faea0d8d94.jpg?v=1777004189"},{"product_id":"酒屋-八兵衛-前雄町-山廃純米酒-1800ml","title":"酒屋 八兵衛 前雄町 山廃純米酒 1800ml","description":"乳酸系のミルキーな香り。雄町米らしい、丸みのあるふくよかな旨味の山廃純米。\u003cbr\u003e\n常温で美味しく、温めるとさらにまろやかに、炊きたてのごはんの様な優しい味わいとなります。\u003cbr\u003e\n時間を追うごとに落ち着きが増してゆきます。\u003cbr\u003e\nチーズ類、ぬか漬け、豆腐の味噌漬けなど、発酵食品との相性はばっちりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n元坂酒造【三重】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nユネスコエコパークにも認定されている三重県大台町。大台ケ原山地の峰が連なる深い山々と、清流日本一にも選ばれた「宮川」が流れる豊かな自然が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここに、時流に流されず実直な酒造りを続ける蔵があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業は1805年、蔵がある柳原地区は宮川の中流域の河岸段丘にあり、その地形を利用した小規模の棚田が多く、素晴らしい日本の原風景が広がっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表銘柄は、「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」。「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎ」をコンセプトに造られる酒は、肩の荷がふっと降りる、ほがらかで品のある素晴らしい純米酒です。\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんでは、食•酒•音楽•カルチャーに造詣の深い兄の新平さんが代表を務め、大学で醸造学を学ばれた実直な職人肌の弟の彰太さんが杜氏を務めておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造りの期間が終えると、酒造りに使用する全てのパーツを一つ一つ分解してネジの1本に至るまで、できるだけ薬品を使わない方法で徹底的に洗浄されます。(麹室の机の部品に至るまで全て分解されて綺麗にされる蔵は私の知る限りでは元坂酒造さんのみです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれぞまさしく、伊勢神宮の「常若」の精神！伊勢に息づく精神性を酒造りの現場で垣間見る事ができる瞬間でした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元坂酒造さんの造る酒は、華やかな吟醸香をあえて控え、米の旨味をじっくりと引き出すことで、長い時間ゆるやかに寄り添える酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「グラス一杯の煌めきよりも 一晩の安らぎを」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさしく、この言葉の通りの“安らぎの酒”なのです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんな安らぎの酒は、優れた土着の原料米、山里が育んだ湧水、そして米の持つ本来の味わいをまっすぐに表現する技。それらがグルーヴし、共鳴し合うことで誕生します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「日本酒は人間も含めたテロワール」と語る新平さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその哲学の通り、新平さんは土地の記憶と人の手仕事を繋ぎ合わせる、文化のミキサーでもあると感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非皆さまの日々の癒しのお共に、伊勢に根付く精神性とテロワールが溶け込んだ「酒屋 八兵衛」「帰農KINO(きのう)」を感じるままにお愉しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nきっとその先には安らぎのビートが流れていますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米（国産）、米こうじ（国産）\u003cbr\u003e\n使用米／雄町\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／60%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 16度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／元坂酒造（三重）\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800522350962,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_18b68875-d0d3-4851-9ff3-b2e2a0450c22.jpg?v=1777004190"}],"url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/collections\/sakayahachibe.oembed","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}