{"title":"中原(なかばい)地区","description":"","products":[{"product_id":"天狗櫻-ジョイホワイト-2025年製-中原地区-34度-500ml","title":"天狗櫻 ジョイホワイト (2025年製) 〈中原地区〉34度 500ml","description":"ノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは南果と共に初期から白石さんが造り続けている一本です。\u003cbr\u003e\n小仕込みシリーズではめずらしく単一品種で仕込まれます。同シリーズで最もすっきりと飲める一本でもあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柑橘、梨、ヒノキを思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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はは小仕込みシリーズの中でも洋酒を思わせる甘やかな香りに、スパイスを感じる異国的なニュアンスが魅力的な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n紅芋混植は、りんご、小豆を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487321970,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8e8230c1-69fd-4d51-938a-9e159bd44247.jpg?v=1777002741"},{"product_id":"天狗櫻-南果-2025年製-中原地区-30度-500ml","title":"天狗櫻 南果 (2025年製) 〈中原地区〉30度 500ml","description":"ノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡南果は個人的には小仕込みシリーズのスペシャリテ的位置付けです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料のアヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッドを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n金木犀や南国果実を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e\n中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003e\nそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬・無肥料栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド\u003cbr\u003e\n使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e\n酵母／自然発生\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 30度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800487354738,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_22910798-d765-43fa-bfa7-9dfcb3288e1b.jpg?v=1777002742"},{"product_id":"天狗櫻-南果-2023年製-中原地区-25度-720ml","title":"天狗櫻 南果 (2023年製) 〈中原地区〉25度 720ml","description":"考えるな！感じろ！と言いたい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの試醸品となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。こちらは、南国の果物の風味を目指して造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2023年製は、無農薬・無肥料のオレンジ系5品種(アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド)を使い仕込まれました。\u003cbr\u003e\n南果史上最も多い5品種という事で、昨今の混植栽培の取り組みからの流れでオレンジ系にも派生されたものかと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n年を追うごとに凄みを増す白石さんの焼酎！今回もめちゃくちゃ美味しいです！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／無農薬無肥料自社栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488173938,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_bcfbabb5-d146-4f9e-9a68-bc849f3c6382.jpg?v=1777002752"},{"product_id":"天狗櫻-ジョイホワイト-原酒-2023年製-中原地区-36度-500ml","title":"天狗櫻 ジョイホワイト 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉36度 500ml","description":"白石酒造さんの試醸品です。\u003cbr\u003e\n毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは、ナシなどの白い果物をイメージして造られた焼酎です。\u003cbr\u003e\nジョイホワイトは個人的にもイチオシの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかさを感じさせ、お湯割りではやや香ばしく、冷やせばより甘みが強く感じられます。2022年製に続き、今年もややヨーグルトのような乳酸系の香りも感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n軽快で淡いんだけど味の抜けない白石さんらしい仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熱めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割り(13℃くらい)が個人的オススメです。また、ソーダ割りまで幅広い飲み方に対応できる万能選手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらは全国的にも要望があったという原酒(36度)のタイプです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n余談ですが、私が白石さんのところに初めてお伺いさせていただいた際、\u003cbr\u003e\n当時のジョイホワイトはイノシシに全部食べられたとおっしゃっておりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイノシシも思わず全部食べてしまう美味しいジョイホワイトで造られた芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／ジョイホワイト\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 36度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488206706,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_30d074db-8d8e-4aaa-a719-27c52f64c038.jpg?v=1777002753"},{"product_id":"天狗櫻-紅芋混植-原酒-2023年製-中原地区-35度-500ml","title":"天狗櫻 紅芋混植 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉35度 500ml","description":"糖度の高い紅芋３品種(ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ)を仕込み、味わいの幅を目指して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘酸っぱさを感じるフレーバーに、赤い果実を連想させる風味。\u003cbr\u003e\n⁡最近の白石さんの芋焼酎らしく、”洋酒っぽさ”が際立ってきた印象です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた品の良い甘味があり、シンプルに蒸した野菜のお料理などと合わせても最高だと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nちなみに、こちらは原酒(33度)のタイプです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメスカルなど海外の蒸留酒からも影響を受けている白石さんは、\u003cbr\u003e\n原酒でパワフルな個性を表現することにとても興味を持っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後の白石ワールドを感じるのにもうってつけな高アルコールの１本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488239474,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_798423be-165f-4728-86d9-4e59984f34cc.jpg?v=1777002754"},{"product_id":"天狗櫻-混植栽培13品種-原酒-2023年製-中原地区-35度-500ml","title":"天狗櫻 混植栽培(13品種) 原酒 (2023年製) 〈中原地区〉35度 500ml","description":"素晴らしいです。味わいのハーモニーが半端じゃありません。熟成用でストック買いもオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酢酸か乳酸か、菌のはたらきで変わった酸を感じる一本に仕上がっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさつま芋を色により「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の４つに分け、入手できた13種類の苗を混植栽培されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n洋酒というか、伸びやかな余韻のある味わいです。優しさの中に複雑みのある、どこか都会的でリッチな仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n何というか、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003e\nまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n芸術にも通じ、\u003cbr\u003e\n仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e\n土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003e\nいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003e\nどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e\n高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e\n使用芋／\u003cbr\u003e\n赤｜ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ\u003cbr\u003e\n白｜ジョイホワイト、シチフク、コガネセンガン\u003cbr\u003e\n紫｜パープルスイートロード、アヤムラサキ\u003cbr\u003e\n橙｜ハヤトイモ、タマアカネ、ジェイレッド、サニーレッド、アヤコマチ\u003cbr\u003e\n麹 ／黄麹主体\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 35度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800488272242,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_962b75ca-8d82-4b5a-9536-9d123a4503ac.jpg?v=1777002755"},{"product_id":"天狗櫻-混植栽培-2025年製-中原地区-34度-500ml","title":"天狗櫻 混植栽培 (2025年製) 〈中原地区〉34度 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eさつま芋を、その色合いから「紅系」「白系」「紫系」「橙系」の4つに分け、入手できた13種類の苗を混植栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその味わいは、どこかグアバを思わせるような、不思議な果実感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e心地よい酸味が、優しく複雑な余韻と絶妙に調和しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e個人的に、ぜひ試していただきたい飲み方は、\u003cspan class=\"s1\"\u003e冷やした水だけで割る水割り\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加水することで、焼酎の香りがふわっと開きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e口に含むと、アルコールのとげとげしさをほとんど感じさせない、驚くほど滑らかな口当たり。優しく華やかな香りとともに、すーっと身体に染み込んでいくような感覚があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e無肥料栽培によって生まれるともいわれる、この独特の浸透感を、ぜひ皆さまにも体感していただきたいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e余韻に向かって伸びていく味わいも、本当に素晴らしい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eうまく言葉にするのが難しいのですが、何か心に訴えかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eぜひ一度、お試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003eまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e芸術にも通じ、\u003cbr\u003e仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003eいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003eどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの飲み方】\u003cbr\u003eストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003eタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e使用芋／白、紅、紫、橙系\u003cbr\u003e使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e酵母／自然発生\u003cbr\u003e蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003eアルコール分／ 34度\u003cbr\u003e容量 ／500ml\u003cbr\u003e蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62101206598002,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07242.jpg?v=1784690791"},{"product_id":"天狗櫻-紫芋混植-2025年製-中原地区-31度-500ml","title":"天狗櫻 紫芋混植 (2025年製) 〈中原地区〉31度 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e昨年に引き続き、今年も白石さんの紫芋仕込みが入荷しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e紫系のさつま芋は、ほかの造り手の皆さんからも、いわゆる“難しい品種”だとよく耳にします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eそんな紫芋を使って、白石さんがどのような焼酎に仕上げられるのか。それだけでも、毎年楽しみな一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e紫芋の特徴でもあるアントシアニン由来の、ブドウやヨーグルトを思わせる風味。どこか洋酒のようなニュアンスも感じられる仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eそして、今年は特に面白いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこれまでの紫芋の混植仕込みのなかで、最もはっきりと酸味が表れたロット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e紫芋らしい果実感と乳酸を思わせる風味、印象的な酸味が重なり、これまでとはまた違った個性を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003eまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e芸術にも通じ、\u003cbr\u003e仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003eいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003eどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\u003ca 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南果 (2025年製) 〈中原地区〉25度 1800ml","description":"\u003cp\u003eノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⁡南果は個人的には小仕込みシリーズのスペシャリテ的位置付けです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料のアヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッドを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e金木犀や南国果実を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003eそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003eまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e芸術にも通じ、\u003cbr\u003e仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003eいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003eどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e〈テロワール : 中原地区〉\u003cbr\u003e高台にある一番きめ細かいパウダー状の砂地の畑です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e中原地区についてはこちら↓↓↓\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6267f10e7d11615932a96092\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの飲み方】\u003cbr\u003eストレート、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003eタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産)\u003cbr\u003e使用芋／無農薬・無肥料栽培アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド\u003cbr\u003e使用米／無農薬・無除草剤いちき串木野産にこまる\u003cbr\u003e麹 ／黄麹、わずかに白麹\u003cbr\u003e酵母／自然発生\u003cbr\u003e蒸留 ／常圧【木樽蒸留機／錫蛇管】\u003cbr\u003eアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e容量 ／1800ml\u003cbr\u003e蔵元／白石酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default 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1800ml","description":"\u003cp\u003eノミヤマ酒販ではすっかり定番焼酎の一本として定着した白石酒造さんの小仕込みシリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジョイホワイトは南果と共に初期から白石さんが造り続けている一本です。\u003cbr\u003e小仕込みシリーズではめずらしく単一品種で仕込まれます。同シリーズで最もすっきりと飲める一本でもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柑橘、梨、ヒノキを思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003eそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003eまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e芸術にも通じ、\u003cbr\u003e仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003eいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003eどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e〈テロワール 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はは小仕込みシリーズの中でも洋酒を思わせる甘やかな香りに、スパイスを感じる異国的なニュアンスが魅力的な一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025年製は昨年同様に無農薬・無肥料栽培のベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメを混植で栽培されました。それぞれ特徴のある橙芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e紅芋混植は、りんご、小豆を思わせる香りが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、今年は白石さんの畑の中で最も砂地の”中原(なかばい)\"地区の芋になります。\u003cbr\u003e中原(なかばい)\"地区はパウダー様の土ですので水捌けが特に良い畑です。\u003cbr\u003eそのためデンプンが少なくなり、素材本来の味わいが現れやすい畑とされています。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e最近の白石さんの取り組みである芋も一部麹化させる手法により、これまで優しさが立っていた中原地区の焼酎の中にあって、芋のジューシーな厚みが引き立っております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュな新酒の状態ですが、香りと味わいの層がすでに素晴しい仕上がりです。\u003cbr\u003e夏をこえたあたりがら味わいもグッとまとまりが出てきて更に凄みが出てくると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e個人的に超絶オススメの飲み方は、氷を入れず冷やした水のみで割る水割りです！(ホント試していただきたい)(ちなみに白石さんは最近ストレートでしか飲んでいないそう)\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまず、焼酎の香りが加水することで、ふわ〜っと開きます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e口に含むとアルコールのとげとげしさがまるでなく、とてもスムーズ。優しい華やかな香りと共にすー〜っと身体に浸透していきます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”無肥料”栽培の効果でもあるこの浸透感は是非皆さまにも体感していただきたいです。味わいの伸びも素晴らしいですよ！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eまさしく、心にうったえかけてくるものを感じる芋焼酎です。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e是非お試し下さいませ！！\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e▼造り手紹介\u003cbr\u003e白石酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e飲む方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しておられる白石さんは、\u003cbr\u003eまさに\"感性\"で造られる造り手さんです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e芸術にも通じ、\u003cbr\u003e仕込み蔵内には多くの絵画が飾ってあります。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e無農薬、無肥料(または自然由来の有機肥料)で芋から栽培されており、\u003cbr\u003e土の微生物や虫、動物など、\u003cbr\u003eいちき串木野の土地の力を最大限に活かして芋焼酎造りをされておられます。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそのようにして造られた芋焼酎は、\u003cbr\u003eどっしりとした力強い芋の香りとまろやかな旨味とコクを感じる仕上がりでたまらなく美味しいです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e”飲み手の方々が土地の味で、自分の焼酎を選ばれるようになるのが夢”、という白石さん。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e例えば(飲み手の方が)、「今期は粘土の方だからたくさん買っておこう」などを言われるようになるイメージです。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003eそういった飲み手の方々が生まれてくるように酒販店として、しっかりと飲み手の方々に伝えて参りたいと思っております。\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e⁡\u003cbr\u003e〈テロワール 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