{"title":"焼酎 | ややかろやか","description":"","products":[{"product_id":"yamadaichi-山大一-straight-玉茜-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 straight 玉茜 720ml","description":"アールグレイを感じる華やか低アルコール芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nアルコール13度ですので、ストレートやロックでスルスルお飲みいただくにはもってこいの一本です。\u003cbr\u003e\n若い方々へ焼酎の入門としてもオススメです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nスイーツとのペアリングでも力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート、ロック、ちょい入れソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／玉茜\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489648498,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_11b3dd0b-b051-4d8e-ba6c-92aa591ab322.jpg?v=1777002787"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-みちしずく-2023-28度-1800ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical みちしずく 2023 28度 1800ml","description":"コロナ禍と同時期に、芋焼酎業界はさつまいもの基腐病という芋の病による不作の連鎖に見舞われました。まさしく芋コロナ。。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡そんな中で黄金千貫に代わる品種として2022年に品種登録された新品種として登場したのが｢ミチシズク」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n各蔵元さんによる｢ミチシズク」の可能性を探る挑戦がはじまっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の焼酎は大山甚七商店さんで出来うる最上の伝統的製法で仕込んんでいる「山大一」シリーズからのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同シリーズの黄金千貫の焼酎「One」と同様に米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のタイ産インディカ米をあえて使用してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付き微生物の力もあわせて発酵されました。濾過は人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油を丹念に柄杓で取り(手すき濾過)、程よい油分（旨味成分）を残してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n割水は一般的な焼酎の度数である20度、25度に調整するのではなく、この原酒に1番適した度数(28℃)としてあるのも、あくまで完成品の酒質を第一に考える大山さんらしい焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「One」にも通ずるタイ米を使った事によるほどよいスパイシー感がすごくいい感じです。素朴さの中にエッジの効いた仕上がりですーっと飲める芋焼酎です。個人的にはお湯割りがイチオシです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDon't think! Feel.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大山甚七商店【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薩摩半島の最南端、「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大山甚七商店さんの前身は大山呉服店という呉服商でした。もともとファッションを生業とされていた関係か、そのDNAは確実に引き継がれ、酒質やコンセプトデザインに至るまで、センスの光るワクワクするプロダクトを多数リリースされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表の大山陽平さんは私許山浩平と同じ歳でして、蔵に戻られたのも2017年と私が店に戻ったタイミングと同じ、ブランドロゴもうちのロゴと方向性が似ている、さらにはお互いの名前に「山と平」が入っているという笑、運命を感じずにはいられない造り手です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎以外にも、蔵の個性としてハーブ園さんとのジン、さとうきび農家さんとのラム、伊良コーラさんとのコラボ等、スピリッツ・リキュールも開発し新たな試みとして洋酒へのアプローチにも力を入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも本当に１級品です。\u003cbr\u003e\nまさにジャパーニーズスピリッツの新境地！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若い方々にも本当に飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ米産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産みちしずく\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 28度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大山甚七商店(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800489779570,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_cd494083-e470-4bc8-80d9-c8886f6cd3e1.jpg?v=1777002792"},{"product_id":"yamadaichi-山大一-classical-みちしずく-2023-28度-720ml","title":"YAMADAICHI 山大一 Classical みちしずく 2023 28度 720ml","description":"コロナ禍と同時期に、芋焼酎業界はさつまいもの基腐病という芋の病による不作の連鎖に見舞われました。まさしく芋コロナ。。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡そんな中で黄金千貫に代わる品種として2022年に品種登録された新品種として登場したのが｢ミチシズク」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n各蔵元さんによる｢ミチシズク」の可能性を探る挑戦がはじまっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の焼酎は大山甚七商店さんで出来うる最上の伝統的製法で仕込んんでいる「山大一」シリーズからのリリースとなります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同シリーズの黄金千貫の焼酎「One」と同様に米麹には国産米ではなく本格焼酎造りで長年使用されてきた酒造好適米のタイ産インディカ米をあえて使用してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、発酵は全量和甕仕込みで行い、蔵付き微生物の力もあわせて発酵されました。濾過は人工的な冷却濾過は行わず、上澄の油を丹念に柄杓で取り(手すき濾過)、程よい油分（旨味成分）を残してあります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n割水は一般的な焼酎の度数である20度、25度に調整するのではなく、この原酒に1番適した度数(28℃)としてあるのも、あくまで完成品の酒質を第一に考える大山さんらしい焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「One」にも通ずるタイ米を使った事によるほどよいスパイシー感がすごくいい感じです。素朴さの中にエッジの効いた仕上がりですーっと飲める芋焼酎です。個人的にはお湯割りがイチオシです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDon't think! 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1800ml","description":"甘くて華やか色っぽい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダ割りでさらに華やかさが引き立ちます。\u003cbr\u003e\nスパイス系のお料理とも相性が良く女性にもオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※現在、写真の白い包装紙はなくなり720mlと同じラベルでの販売となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大和桜酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄貴的存在のテッカンさん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんなテッカンさんが提唱されているのが \"よか晩\" です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは今宵も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産紅さつま\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 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720ml","description":"甘くて華やか色っぽい芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n薄めのソーダ割りなどはエスニック系のお料理とも相性が良く若い女性にも人気です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大和桜酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄貴的存在のテッカンさん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんなテッカンさんが提唱されているのが \"よか晩\" です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは今宵も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産紅さつま\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大和桜酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800490172786,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_824f47f8-3645-4a05-b72a-ce1175f9378f.jpg?v=1777002806"},{"product_id":"大和桜-new-classic-25度-1800ml","title":"大和桜 new classic 25度 1800ml","description":"↑↑↑\u003cbr\u003e\nヒップでユニークなファッション、カルチャー、ライフスタイル情報が集うウェブマガジン『フイナム』さんのYouTubeチャンネルにて、ノンネイティブのデザイナー藤井隆行氏が最近買ったものということで、大和桜 new classicをめちゃめちゃおいしい焼酎としてご紹介されていました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「やっぱこういうことなんだなって、中身はすごい歴史があるものだけど、ラベルで(見え方が)変わる」(藤井氏談)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成することを基本とする大和桜において、若めの原酒(new)に古酒(classic)をブレンドした商品になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nなのでnew classicなのですね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nテッカンさんの言葉を引用させていただくと、\u003cbr\u003e\nさしずめ、サッカーオリンピック代表のように、U(アンダーレギュラー)チームに、オーバーエイジが加わることによって、更なる勢いと落ち着きが生まれ別チームになるイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nおすすめの飲み方は、\u003cbr\u003e\nズバリ、おすすめはお湯割りです！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n優しくもフレッシュな芋の香り(new)を感じ、甘やかな芋の味わいに合わせてドライフルーツ系の熟成香(classic)が全体の調和とアスセントを生んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み進めてお湯割り焼酎の温度が下がり、\u003cbr\u003e\nぬるくなってくると甘味も旨味もグッと増してこれまた美味しいですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nテッカンさんの言葉通り、\u003cbr\u003e\n主軸は若手でベテランが要所で良い仕事をしているイメージです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nクラシックなのですが今っぽい、\u003cbr\u003e\nまさにアップデートされた『スタンダード芋焼酎』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n昨今では、焼酎の造り手の方々がさまざまな香りや味わい焼酎をリリースされていらっしゃいますので、\u003cbr\u003e\nスタンダードクラシックな大和桜の酒質が\"普通だからこそ目立った存在\"として、皆さまに知っていただければ幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈ノミヤマ酒販オススメのお湯割りの作り方〉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n①割る比率は1:1がオススメです。\u003cbr\u003e\n(あとはお好みで調整されて下さい)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n②70〜80℃位の熱いお湯をまずグラスの半分注ぎその後焼酎を半分注ぎます。\u003cbr\u003e\n※混ぜたりはしなくて大丈夫です。温かいものは上に冷たいものは下に動く性質がありますので自然に対流が起きゆっくりと混ざっていきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③2〜3分待つ【重要】\u003cbr\u003e\n待っている間、熱いお湯の湯気が揮発性の高いアルコールとツーンとくる刺激的な香りを飛ばしてくれます。\u003cbr\u003e\n(ゆっくりあたためる＝ゆっくり待つ)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n以上のように作っていただく事で香味のバランスのとれた美味しいお湯割り焼酎が出来上がります♩\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお湯割りは時間が経ってぬるくなればなるほど香りと旨味がより凝縮し味わいも濃く、より甘〜くなってきますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nぬるくなってからも雑味が出ず、むしろ味わいが伸びてくるのは丁寧に造られている証拠です😀。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n♦︎IMO SHOCHU\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n6年前から大和桜酒造さんにインターンに来られているニューヨーク出身のスティーブンライマン氏も、芋をSweet potatoではなく、\u003cbr\u003e\n異口同音である、IMOの発音を好んでいるそうです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルに、IMO SHOCHU の記載があるのは、sweet potatoでなくIMOを世界中の飲兵衛の口から聞ける日へ向けてのスタートを意味しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大和桜酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄貴的存在のテッカンさん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんなテッカンさんが提唱されているのが \"よか晩\" です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは今宵も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nロック、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 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SHOCHU\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n6年前から大和桜酒造さんにインターンに来られているニューヨーク出身のスティーブンライマン氏も、芋をSweet potatoではなく、\u003cbr\u003e\n異口同音である、IMOの発音を好んでいるそうです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルに、IMO SHOCHU の記載があるのは、sweet potatoでなくIMOを世界中の飲兵衛の口から聞ける日へ向けてのスタートを意味しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大和桜酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄貴的存在のテッカンさん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんなテッカンさんが提唱されているのが \"よか晩\" です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは今宵も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nロック、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大和桜酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800490303858,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ad00eb8a-c190-43ae-9060-560f15ea61ec.jpg?v=1777002810"},{"product_id":"大和桜-春眠不覚暁-500ml","title":"大和桜  春眠不覚暁 500ml","description":"お酒は好きだけど普段そんなに飲まないという方々に是非お試しいただきたい、もしくはプレゼントしたい、大和桜です。\u003cbr\u003e\n(素敵な袋付きです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n綺麗で軽やかな酒質なので、是非若者の方々も芋焼酎を好きになるきっかけにしていただければと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナ禍で混沌とした時世の中、あえて桜ではなく、春は眠い…という、ゆるい雰囲気をラベルにしてあるところが大和桜さんらしくて素敵ですね。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイラストデザインは大和桜のテッカンさんのご友人で、マガジンハウス「\u0026amp;premium」などでご活躍されている鹿児島在住のイラストレーター、江夏潤一さん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nラベルのQRコードは江夏さんのInstagramページに飛びます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「今が旬の日向夏を食べながら大和桜の水割りを飲む」という春のオススメの飲み方もゆるくラベルに描かれています。そんな仕掛けも楽しい一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの組み合わせ、エンドレスで飲める\u0026amp;食べられますよ〜。(ホントに)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※写真の柑橘はイメージです\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n大和桜酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n兄貴的存在のテッカンさん。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまさに永遠のベーシック！普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそんなテッカンさんが提唱されているのが \"よか晩\" です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは今宵も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大和桜酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800490500466,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_42b6da10-296c-4556-a369-323ec61b5e61.jpg?v=1777002819"},{"product_id":"よか晩セット紅芋","title":"よか晩セット(紅芋)","description":"甘くて華やか色っぽい大和桜紅芋と可愛らしいオリジナルグラスのセットです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダ割りでさらに華やかさが引き立ちます。\u003cbr\u003e\nスパイス系のお料理とも相性が良く女性にもオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n合言葉は、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"よか晩\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n混乱の時世、人と人との関わりが間接的にならざるをえなくなっている昨今、、\u003cbr\u003e\n酒屋として、\"心で繋がるお酒のあるひと時\"を飲み手の方々にご提案できればと常々思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nふと、大和桜のテッカンさんから教えていただいた\u003cbr\u003e\n\"よか晩\"という言葉が思い浮かび、\u003cbr\u003e\n私なりにとてもしっくりきましたのでこの機会に皆さまにご紹介させていただければと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nよか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、\u003cbr\u003e\n\"楽しい夜だね!\"という意味と\"一緒にいる人への敬意\"を込めた言葉です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n仲間たちと酒を飲み、\u003cbr\u003e\n飲みの合間や終わりに、\u003cbr\u003e\n「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nイメージとしては肩肘張らない、\u003cbr\u003e\n\"What a wonderful night !!!\"という感じですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒も限られた制約の中や、自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、\u003cbr\u003e\n仲間や大切な人を想う今日という日を\"よか晩\"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、\u003cbr\u003e\n人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでは本日も皆さんと共に、、\u003cbr\u003e\n\"よか晩なぁ〜!!!\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産紅さつま\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／大和桜酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800490566002,"sku":null,"price":2740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_aec0dc91-ad1e-419e-9b89-09121e2bc087.jpg?v=1777002821"},{"product_id":"the-traditional-aqua-2024-550ml","title":"［the traditional］Aqua 2024 550ml","description":"新しい伝統はここからはじまる、、超土着的かつ唯一無二の芋焼酎！！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n2022年度に誕生した鹿児島の中村酒造場さんから魂の芋焼酎、［the traditional(ザ トラディッショナル)］シリーズと［＋innovative(プラス イノベーティブ)］シリーズ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2023年度は納得がいかずお蔵入りとなっておりましたが、2024年度は中村酒造場さんの造り手の皆さまの想像をはるかに超える酒質となり、発売に至りました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販スタッフ一同で蔵を訪問させていただいた際にも、有難いことに現地でテイスティングさせていただきめちゃくちゃ美味しかったので、ついにご紹介できる機会がやってきたと思うと感慨深いです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこちらのAquaですが、アクア(水)がテーマという事で、原酒のポテンシャルをこれまでにないレベルまで引き上げることのできる度数に\"蔵和水\"された低アルコール芋焼酎です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n木苺、グァバやマスカット、ドラゴンフルーツやハイビスカスなど、南国情緒を思わせる陽気な香りに、中盤から後半にかけてレーズンやレーズンや干した木苺のニュアンスを感じます。加水の影響か、割水のミネラル感が香りの輪郭をはっきりさせています。蒸留酒と醸造酒の間をいったようなスムースでドライな口当たりです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nシンプルにロック、ボトルごと冷やしてストレートもおいしいですが、個人的には\"燗\"もオススメです！芋の甘みが膨らんできて、お湯割りとも違った優しく沁み入る液体に変容しますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n近代的な研究を基に超古来製法で造られた、中村酒造場さんが考える新たな「伝統」のカタチ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非体感くださいませ！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼⁡［＋innovative(プラス イノベーティブ)］\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n伝統を誰よりも重んじ大事に想っているからこそ、「破壊と再構築」をテーマに取り上げた新しい世界観です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「＋(プラス)」というのは伝統があるからこその「＋革新」であるという敬意の姿勢からです。個人的にはこの「＋」に慎弥さんの人間味が凝縮されている気がいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼原料のサツマイモに関して\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地元霧島で15年以上自然栽培を続ける、マルメン工房 増田泰博氏が栽培された紫芋の新品種\"フクムラサキ\"を使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼ボトルデザイン•エチケットに関して\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n小説やCDジャケットなども手掛けておられる「松井一平」氏のアート作品となります。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nアート作品をラベルにされている理由ですが、アート(芸術)に含まれる、ある意味「我儘」「自由」「信念」という思考や概念が、慎弥さんの考える焼酎造りという\"ものづくり\"にリンクした事が理由です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nアートのように「多くの方に永く愛されて欲しい」というメッセージも込められています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんについて、三種混合麹につきましては是非是非こちらを参照されて下さい↓↓↓\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6821ad62f6dd21314caa397b\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/6821ad62f6dd21314caa397b\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「知る」ともっと美味しくなりますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n中村酒造場【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n造り手の慎弥さんは、どこまでも真っ直ぐなお人柄で、自然と人を惹きつける魅力を兼ね備えた職人です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんを語る上で絶対に欠かす事ができないのが、『麹』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんの『麹』がなぜそんなに素晴らしいのかという事は、ここでは長文になり過ぎてしまい書ききれません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麹造りのポイントを一つだけお伝えすると、全ての焼酎の麹を『蓋麹製法(ふたこうじせいほう)』という本当に手間や時間のかかる造り方で造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれは、日本酒でいうところの鑑評会に出品するような出品用の大吟醸酒に使われるような造り方なんですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれを、すべてのラインナップで行なっている事がすごいんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nありがたい事に、蔵にお伺いさせていただいた際、中村酒造場さんの代名詞である麹造りを体験させていただきました。(県外の酒屋では史上初🙇🏻‍♂️)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな木箱(麹蓋)が無数にあって、ひとつづつ丁寧に手作業で攪拌したりします。(1回の仕込みでだいたい200個位使います)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントめちゃくちゃ手間がかかります。\u003cbr\u003e\n(蔵人の皆さんは\"所作が美しい\")\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n味わいは、しっかり芋を感じつつ軽快にスルスルと杯が進む(ナチュラルで濃厚かつ軽快)酒質です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n米麹一粒、サツマイモ1個までも極限に見極めて造られないと表現することができない、まさに手造りでないと出せない味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n中村酒造場さんというと、『なかむら』が広く知られているかと思いますが、個人的に皆さんに激推ししたいのが、『玉露(ぎょくろ)』です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言わずもがな、手間や時間のかかる蓋麹製法で造られているのですが、慎弥さんの『飲み手の皆さんに日常酒とし飲んでいただきたい』という想いもあり、ホントにおいしいのにお値段もかなりリーズナブルなんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコスパという言葉を軽々しく使いたくないのですが、使わざるを得ない位良い焼酎です。\u003cbr\u003e\n(ノミヤマ酒販の店頭で最もリーズナブル)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、中村酒造場さんの『ド直球！』の数々をお試し下さいませ〜\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(国産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／自然栽培フクムラサキ(マルメン工房 増田泰博)\u003cbr\u003e\n麹 ／三種混合(黒麹・白麹・黄麹ハイブリッド)\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 40度\u003cbr\u003e\n容量 ／550ml\u003cbr\u003e\n蔵元／中村酒造場(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800490631538,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_5280a40c-377e-47f6-9676-dfdd31e78a89.jpg?v=1777002823"},{"product_id":"健土-1800ml","title":"健土 1800ml","description":"ついに！\u003cbr\u003e\nついに！\u003cbr\u003e\nついに！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n待ちに待った芋焼酎が、鹿児島の牛ノ根蒸留所さんから届きました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n健太郎さん、改めまして本当におめでとうございます。\u003cbr\u003e\nそして、伴走するパートナーのいち店舗として選んでいただけたこと、心から光栄に思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n軽々しく語ることなど到底できないほどの苦難を乗り越え、\u003cbr\u003e\nまさしく不死鳥のごとく焼酎界へ舞い戻られた\u003cbr\u003e\n\"八木健太郎\"さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n先日、\"牛ノ根蒸留所\"を訪ね、改めてお話を伺いました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそこで感じたのは——\u003cbr\u003e\n「偶然は必然であり、必然の連鎖が奇跡へと繋がっていたのではないか。」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nということ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこれまでの健太郎さんの生き様が必然を生み、\u003cbr\u003e\nそれに呼応するように、\"薩摩の武士たち”が\u003cbr\u003e\n漢気をもって仁義を貫いた物語。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nAIの登場で大きく変わりつつある現代において、\u003cbr\u003e\n本当に大切にすべきものは何なのか。\u003cbr\u003e\nこのタイミングで健太郎さんに再会できたことも、\u003cbr\u003e\n私にとっては紛れもない巡り合わせでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの壮絶なノンフィクションは、\u003cbr\u003e\n健太郎さんご自身のnoteにて綴られていくとのこと。\u003cbr\u003e\nぜひご覧ください。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/kend_yk\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/note.com\/kend_yk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n届いた焼酎について、\u003cbr\u003e\n香りや味わいの詳細は、あえて語りません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nとにかく、飲んでみてください。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n全く新しい蔵、\u003cbr\u003e\n全く新しい設備、\u003cbr\u003e\n全く新しい道具、\u003cbr\u003e\nそして2年のブランク。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n……それでも、なぜここまで完成された味わいになるのか。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思いは一つ、うまい焼酎をつくること。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n前蔵の頃から、この生き様を貫いてきた健太郎さん。\u003cbr\u003e\n健太郎さんがつくる焼酎こそが、多くの奇跡の“源”になったのだと、改めて思いました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n「恩返しの事業にしたい」\u003cbr\u003e\nそう語る健太郎さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nその想いに応えるために、\u003cbr\u003e\nたくさんの乾杯が生まれるよう、\u003cbr\u003e\n酒屋として、しっかり向き合っていきたいと思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nさあ、今こそ焼酎だ！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n牛ノ根蒸留所【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n八木健太郎氏による、新生「健土」シリーズがいよいよ始動いたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎業界において歴史的とも言える“新しい一歩”となる焼酎の誕生について、ご報告ならびにご案内をさせていただきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表であり杜氏の八木さんは、焼酎界において多くの造り手から一目置かれる存在です。\u003cbr\u003e\n八千代伝酒造の代表を務めていた時期には、鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞代表」を前代未聞の2年連続で受賞。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実力・実績ともに、まさに“この世代を代表する蒸留家”と評されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/651288bd49abed002bd4b696\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/651288bd49abed002bd4b696\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、その最中に突如として訪れた「代表解任」。\u003cbr\u003e\nこれまで積み上げてきたものが揺らぐ、計り知れない困難を経験されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shochu-next.com\/article\/18147\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shochu-next.com\/article\/18147\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでも歩みを止めることなく、多くのご縁や奇跡と呼べる出来事に支えられ、鹿児島県垂水市に 牛ノ根蒸留所（健土株式会社） を設立。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n常人では起こり得ない奇跡の数々を繰り返し、不死鳥の如く焼酎界に舞い戻って来られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"農業醸造家\"八木健太郎氏の第二章がここから幕を開けます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国内産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／黒麹ベース\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／牛ノ根蒸留所(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800491123058,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_5fd31ff7-9698-491e-bb43-c9bd8d15d1e5.jpg?v=1777002848"},{"product_id":"健土-720ml","title":"健土 720ml","description":"ついに！\u003cbr\u003e\nついに！\u003cbr\u003e\nついに！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n待ちに待った芋焼酎が、鹿児島の牛ノ根蒸留所さんから届きました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n健太郎さん、改めまして本当におめでとうございます。\u003cbr\u003e\nそして、伴走するパートナーのいち店舗として選んでいただけたこと、心から光栄に思います。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n軽々しく語ることなど到底できないほどの苦難を乗り越え、\u003cbr\u003e\nまさしく不死鳥のごとく焼酎界へ舞い戻られた\u003cbr\u003e\n\"八木健太郎\"さん。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n先日、\"牛ノ根蒸留所\"を訪ね、改めてお話を伺いました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそこで感じたのは——\u003cbr\u003e\n「偶然は必然であり、必然の連鎖が奇跡へと繋がっていたのではないか。」\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nということ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこれまでの健太郎さんの生き様が必然を生み、\u003cbr\u003e\nそれに呼応するように、\"薩摩の武士たち”が\u003cbr\u003e\n漢気をもって仁義を貫いた物語。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nAIの登場で大きく変わりつつある現代において、\u003cbr\u003e\n本当に大切にすべきものは何なのか。\u003cbr\u003e\nこのタイミングで健太郎さんに再会できたことも、\u003cbr\u003e\n私にとっては紛れもない巡り合わせでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこの壮絶なノンフィクションは、\u003cbr\u003e\n健太郎さんご自身のnoteにて綴られていくとのこと。\u003cbr\u003e\nぜひご覧ください。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003ca 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720ml","description":"\"農業醸造家\"八木健太郎氏の第二章がここから幕を開けます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲みました。もう震えます。震えて言葉になりませんでした。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n間違いなく歴史を紡ぐ奇跡の一本。\u003cbr\u003e\n是非！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n牛ノ根蒸留所【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n八木健太郎氏による、新生「健土」シリーズがいよいよ始動いたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎業界において歴史的とも言える“新しい一歩”となる焼酎の誕生について、ご報告ならびにご案内をさせていただきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代表であり杜氏の八木さんは、焼酎界において多くの造り手から一目置かれる存在です。\u003cbr\u003e\n八千代伝酒造の代表を務めていた時期には、鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞代表」を前代未聞の2年連続で受賞。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実力・実績ともに、まさに“この世代を代表する蒸留家”と評されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/651288bd49abed002bd4b696\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/nomiyama-shuhan.shop\/news\/651288bd49abed002bd4b696\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、その最中に突如として訪れた「代表解任」。\u003cbr\u003e\nこれまで積み上げてきたものが揺らぐ、計り知れない困難を経験されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shochu-next.com\/article\/18147\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shochu-next.com\/article\/18147\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nそれでも歩みを止めることなく、多くのご縁や奇跡と呼べる出来事に支えられ、鹿児島県垂水市に 牛ノ根蒸留所（健土株式会社） を設立。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n常人では起こり得ない奇跡の数々を繰り返し、不死鳥の如く焼酎界に舞い戻って来られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"農業醸造家\"八木健太郎氏の第二章がここから幕を開けます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国内産)\u003cbr\u003e\n使用芋／鹿児島県産黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／牛ノ根蒸留所(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800491188594,"sku":null,"price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_624adffc-3abf-4cc2-8bc6-952c45d4c7c9.jpg?v=1777002851"},{"product_id":"glow-ep09-ray-of-hope-1800ml","title":"GLOW EP09 - Ray of hope - 1800ml","description":"酒屋が選ぶ焼酎大賞にて殿堂入りしたGLOWシリーズの2026年最新作です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑むGLOW。\u003cbr\u003e\nスペックによる固定観念を払拭し、五感を使って楽しんでいただきたいという想いが込められた焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今年のテーマは 「Ray of hope（ひとりひとり、誰かの希望の光）」 です。\u003cbr\u003e\n世界は多くの困難を抱え、ときに暗闇に包まれることもあります。\u003cbr\u003e\nそれでも、ひとりひとりが小さな光を信じ、その光をつかもうとすることが、やがて誰かにとっての「希望の光」になる。\u003cbr\u003e\n私たちはそう信じています。\u003cbr\u003e\n「ひとりひとり、誰かの希望の光。RAY of hope.」そんな想いを込め、本作「GLOW EP09」を制作いたしました。\u003cbr\u003e\nぜひ五感で感じていただければ幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nもちろんテイスティングしました。\u003cbr\u003e\n今年もめちゃくちゃGLOWしてますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏の高吉さん曰く、前年のGLOWを超え続けていくという意気込みで毎年最後の仕込みに持って来るというGLOWの仕込み。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその言葉通りに、今年は例年以上に磨きのかかった香り、味わいをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非GLOWの美味しさのインフレーションを体感下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／若潮酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800492237170,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_f1df5d5d-c48f-44b0-9a5e-99619d2b77c3.jpg?v=1777002945"},{"product_id":"glow-ep09-ray-of-hope-720ml","title":"GLOW EP09 - Ray of hope - 720ml","description":"酒屋が選ぶ焼酎大賞にて殿堂入りしたGLOWシリーズの2026年最新作です！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑むGLOW。\u003cbr\u003e\nスペックによる固定観念を払拭し、五感を使って楽しんでいただきたいという想いが込められた焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今年のテーマは 「Ray of hope（ひとりひとり、誰かの希望の光）」 です。\u003cbr\u003e\n世界は多くの困難を抱え、ときに暗闇に包まれることもあります。\u003cbr\u003e\nそれでも、ひとりひとりが小さな光を信じ、その光をつかもうとすることが、やがて誰かにとっての「希望の光」になる。\u003cbr\u003e\n私たちはそう信じています。\u003cbr\u003e\n「ひとりひとり、誰かの希望の光。RAY of 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EP09」を制作いたしました。\u003cbr\u003e\nぜひ五感で感じていただければ幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nもちろんテイスティングしました。\u003cbr\u003e\n今年もめちゃくちゃGLOWしてますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜氏の高吉さん曰く、前年のGLOWを超え続けていくという意気込みで毎年最後の仕込みに持って来るというGLOWの仕込み。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその言葉通りに、今年は例年以上に磨きのかかった香り、味わいをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非GLOWの美味しさのインフレーションを体感下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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（新しい扉を開く）”というテーマとともにお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒らしいピリッと感はありつつも、バラを感じさせるような華やかさはGLOWデビューした人達にも挑戦しやすい新酒で炭酸割りや水割りお湯割りでも色々な表情を見せてくれそうな期待感に心踊ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの新酒で新しい扉を開けて、焼酎の世界を楽しんでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nGLOWを美味しいと言ったあの人にもこのNEW POTで焼酎沼に引き込んでみてください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／みちしずく\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／若潮酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800492958066,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7132be54-7fc6-44fc-b60c-c90452f55e99.jpg?v=1777002952"},{"product_id":"new-pot-imo-shochu-2025-720ml","title":"new pot imo shochu 2025 720ml","description":"フルーティーな香りに、新酒ならではの香ばしさととろみが重なり、若々しさと奥行きをあわせ持つ一本に仕上がっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今年の原料には、鹿児島県産さつま芋「みちしずく」を使用。\u003cbr\u003e\nワイン酵母との組み合わせによって、やわらかく立ち上がる香りと深みのある余韻を引き出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「new pot」は、焼酎が熟成していく前の\"最初の瞬間”を切り取った一杯。\u003cbr\u003e\nグラスを重ねるたびに変化する香りと味わいを、\"open a new door （新しい扉を開く）”というテーマとともにお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n新酒らしいピリッと感はありつつも、バラを感じさせるような華やかさはGLOWデビューした人達にも挑戦しやすい新酒で炭酸割りや水割りお湯割りでも色々な表情を見せてくれそうな期待感に心踊ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの新酒で新しい扉を開けて、焼酎の世界を楽しんでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nGLOWを美味しいと言ったあの人にもこのNEW POTで焼酎沼に引き込んでみてください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／みちしずく\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／若潮酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800492990834,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_3ca0d350-1e53-48a7-95bd-dd59691ceb58.jpg?v=1777002954"},{"product_id":"glow-ep05-1800ml","title":"GLOW EP05 1800ml","description":"酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年の芋焼酎部門大賞を受賞されたGLOWシリーズの代表作です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎ビギナーの方々に超絶オススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n驚くほどのフルーティーさが特徴で、マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど様々な香りを楽しむことができます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／若潮酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800493089138,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ba054abe-f896-4bf2-997b-f6349df224b2.jpg?v=1777002957"},{"product_id":"glow-ep05-900ml","title":"GLOW EP05 900ml","description":"酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年の芋焼酎部門大賞を受賞されたGLOWシリーズの代表作です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎ビギナーの方々に超絶オススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n驚くほどのフルーティーさが特徴で、マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど様々な香りを楽しむことができます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n若潮酒造【鹿児島】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n若潮酒造さんは1968年に地域の蔵元5社の協業により設立されました。\u003cbr\u003e\n変化する時代とともに焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと考えておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその想いの通りに、焼酎の未来を描くための”商品開発”に力を入れて取り組まれています。\u003cbr\u003e\nこれまで培ってきた麹づくりや焼酎造りのノウハウをベースに、世界の蒸留酒の製法や味と香りの捉え方など、\u003cbr\u003e\n異なる分野から新しい考え方を積極的に取り入れておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその成果の一つとして、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」にて、「GLOW」が2022年、2023年の二年連続で芋焼酎部門大賞を受賞。\u003cbr\u003e\n(※ちなみに店主ノミヤマも審査員として参加しています)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n業界内での躍進が続いています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n２つの製造所を持っておられるのも特徴の一つです。\u003cbr\u003e\n利便性に優れた大きな志燦蔵(しさんぐら)と、木樽蒸留器が特徴の小仕込みの千刻蔵(せんごくぐら)の２つの蔵の特性を存分に活かして焼酎造りをされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこれにより、モダンな「GLOW」シリーズや「一日」シリーズ。トラディッショナルな「千亀女」「さつま若潮」など、さまざまな特性を持った焼酎を造ることを可能にしています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nちなみに、躍進の源となっている研究室兼経営戦略室長の上村さんは店主と同じ歳。\u003cbr\u003e\n同氏は筑波大学の大学院で微生物学を学んだ後、「味の素」に就職し、7年ほど発酵の研究を担当されていました。\u003cbr\u003e\n蔵に入られてからも、これまでの知識や経験を生かして邁進されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今後はどのような展開を見せてくださるのでしょうか。\u003cbr\u003e\nとても楽しみです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nモダンな焼酎からトラディッショナルな焼酎まで、若潮酒造さんらしさのある先進的な焼酎たち。\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／900ml\u003cbr\u003e\n蔵元／若潮酒造(鹿児島)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800493121906,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_06686439-0cb3-4494-8af6-04faaba34afc.jpg?v=1777002958"},{"product_id":"松露-新-2025-白麹-1800ml","title":"松露 新 2025 白麹 1800ml","description":"松露さん初の「みちしずく」単一品種で造られた一本となります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまず一言、、、めちゃくちゃ美味しいです！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露さんらしい、蒸芋の甘〜い蜜感が長〜く綺麗に続きます。\u003cbr\u003e\n新酒らしいフレッシュなガス感が心地良いアクセントになっていて、とてもバランスのとれた仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的な推しは甘さが際立ち、かつ、ずーっとラクに飲める「水割り」がオススメですが、もちろん新酒の醍醐味である「お湯わり」や、「ロック」も最高です。\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃバランスがいいので正直「ストレート」でもスイスイ飲めてしまいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n優しくて、綺麗で、甘い！芋焼酎のモテ要素を全て併せ持ったような芋焼酎の新酒となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n松露酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんは、宮崎県の最南端、串間市にある小さな焼酎蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の矢野さんはストイックで実直な職人性と、フラットに時流を見る商人性を共に兼ね備えたような方です。リアリストに見えて、造っているプロダクトが全てロマンに満ちているところに矢野さんらしさを感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全焼酎のコンセプトが、ノミヤマ的にもドンピシャな、、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「いつも飲めるもの」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現されず、優しく飲み手に寄り添うような、素朴で落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ的には、親しみやすい素朴さの中に、上品な甘さ、そして綺麗さを共存させているのが松露酒造さんの焼酎の大きな魅力だと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしっかり甘い、綺麗、ついつい手が伸びる。結果、ずーっと飲んでしまっている。そんな松露酒造さんの焼酎の造りでの大きなポイントが「熟成」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんでは、販売するほぼ全てのアイテムがなんと３年以上の長期熟成をさせてあるものになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実はこれかなりめずらしい事でして、大抵の蔵元さんはここまでの年月の熟成はされておりません。(スペースやキャッシュなどさまざまな理由で、新酒でリリースされたり、1年位熟成させたり、アイテムを限って熟成させたり)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのほぼ全アイテム3年熟成の造りですが、現杜氏の矢野裕晃さんになってから実施されているものになます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事により、びっくりするほど味わいがまるくなり、熟成しないと出てこない味わいなどが付与されます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの熟成こそが、芋の甘さだけでなく蜜っぽい上品な甘み、まろやかな素朴さ、ついつい手が伸びる味わいのグラデーションを育んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事を前提に原料の選定から新酒の酒質を設計されている点からも矢野さんのストイックな職人性を感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非！日々の定番酒のレギュラーメンバーとして、一家に一本、飲食店さまは店舗に一本、お試ししただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまずはとにかくまずは飲んでみて下さい！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言ってる意味がわかると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも、米こうじ(タイ産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／タイ米\u003cbr\u003e\n使用芋／みちしずく\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／松露酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800493711730,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_114e9dcf-2316-4193-b9da-1b2e219bcb1f.jpg?v=1777002980"},{"product_id":"松露-新-2025-白麹-720ml","title":"松露 新 2025 白麹 720ml","description":"松露さん初の「みちしずく」単一品種で造られた一本となります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまず一言、、、めちゃくちゃ美味しいです！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露さんらしい、蒸芋の甘〜い蜜感が長〜く綺麗に続きます。\u003cbr\u003e\n新酒らしいフレッシュなガス感が心地良いアクセントになっていて、とてもバランスのとれた仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的な推しは甘さが際立ち、かつ、ずーっとラクに飲める「水割り」がオススメですが、もちろん新酒の醍醐味である「お湯わり」や、「ロック」も最高です。\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃバランスがいいので正直「ストレート」でもスイスイ飲めてしまいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n優しくて、綺麗で、甘い！芋焼酎のモテ要素を全て併せ持ったような芋焼酎の新酒となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n松露酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんは、宮崎県の最南端、串間市にある小さな焼酎蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の矢野さんはストイックで実直な職人性と、フラットに時流を見る商人性を共に兼ね備えたような方です。リアリストに見えて、造っているプロダクトが全てロマンに満ちているところに矢野さんらしさを感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全焼酎のコンセプトが、ノミヤマ的にもドンピシャな、、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「いつも飲めるもの」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現されず、優しく飲み手に寄り添うような、素朴で落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ的には、親しみやすい素朴さの中に、上品な甘さ、そして綺麗さを共存させているのが松露酒造さんの焼酎の大きな魅力だと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしっかり甘い、綺麗、ついつい手が伸びる。結果、ずーっと飲んでしまっている。そんな松露酒造さんの焼酎の造りでの大きなポイントが「熟成」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんでは、販売するほぼ全てのアイテムがなんと３年以上の長期熟成をさせてあるものになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実はこれかなりめずらしい事でして、大抵の蔵元さんはここまでの年月の熟成はされておりません。(スペースやキャッシュなどさまざまな理由で、新酒でリリースされたり、1年位熟成させたり、アイテムを限って熟成させたり)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのほぼ全アイテム3年熟成の造りですが、現杜氏の矢野裕晃さんになってから実施されているものになます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事により、びっくりするほど味わいがまるくなり、熟成しないと出てこない味わいなどが付与されます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの熟成こそが、芋の甘さだけでなく蜜っぽい上品な甘み、まろやかな素朴さ、ついつい手が伸びる味わいのグラデーションを育んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事を前提に原料の選定から新酒の酒質を設計されている点からも矢野さんのストイックな職人性を感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非！日々の定番酒のレギュラーメンバーとして、一家に一本、飲食店さまは店舗に一本、お試ししただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまずはとにかくまずは飲んでみて下さい！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言ってる意味がわかると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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720ml","description":"THE定番酒。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n素朴な親しみやすさの中に感じる上品さ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまろやかであまーい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nついつい手がのびてしまう味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n松露酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんは、宮崎県の最南端、串間市にある小さな焼酎蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の矢野さんはストイックで実直な職人性と、フラットに時流を見る商人性を共に兼ね備えたような方です。リアリストに見えて、造っているプロダクトが全てロマンに満ちているところに矢野さんらしさを感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全焼酎のコンセプトが、ノミヤマ的にもドンピシャな、、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「いつも飲めるもの」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現されず、優しく飲み手に寄り添うような、素朴で落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ的には、親しみやすい素朴さの中に、上品な甘さ、そして綺麗さを共存させているのが松露酒造さんの焼酎の大きな魅力だと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしっかり甘い、綺麗、ついつい手が伸びる。結果、ずーっと飲んでしまっている。そんな松露酒造さんの焼酎の造りでの大きなポイントが「熟成」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんでは、販売するほぼ全てのアイテムがなんと３年以上の長期熟成をさせてあるものになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実はこれかなりめずらしい事でして、大抵の蔵元さんはここまでの年月の熟成はされておりません。(スペースやキャッシュなどさまざまな理由で、新酒でリリースされたり、1年位熟成させたり、アイテムを限って熟成させたり)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのほぼ全アイテム3年熟成の造りですが、現杜氏の矢野裕晃さんになってから実施されているものになます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事により、びっくりするほど味わいがまるくなり、熟成しないと出てこない味わいなどが付与されます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの熟成こそが、芋の甘さだけでなく蜜っぽい上品な甘み、まろやかな素朴さ、ついつい手が伸びる味わいのグラデーションを育んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事を前提に原料の選定から新酒の酒質を設計されている点からも矢野さんのストイックな職人性を感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非！日々の定番酒のレギュラーメンバーとして、一家に一本、飲食店さまは店舗に一本、お試ししただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまずはとにかくまずは飲んでみて下さい！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言ってる意味がわかると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも、米こうじ(タイ産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／タイ米(国産米より熟成に向いている為)\u003cbr\u003e\n使用芋／黄金千貫\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／松露酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800494530930,"sku":null,"price":1441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_38fd4e03-5b42-489e-929e-70d00521b0ac.jpg?v=1777002989"},{"product_id":"襲かさね-28度-720ml","title":"襲(かさね) 28度 720ml","description":"個人的にも肝入りの芋焼酎が入荷いたしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さん、そして矢野家で試飲させていただいた際に、とにかく心が振れたこちらの焼酎。焼酎の価値、可能性、イメージを間違いなく広げていける焼酎であると思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み方はまだまだ皆さんに馴染みがないかもしれませんがワイングラスで焼酎：水で１:１の飲み方が何といってもイチオシです！\u003cbr\u003e\n(もちろん気軽にコップでも美味しいです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nテーマとなっている『酸』は、みかんやブドウを思わせます。続いてさつまいもの甘み、樽香や蜜っぽさが広がります。さまざまな香りと味わいがグラデーションを織りなす卓越したバランス。個人的に芋焼酎の大きな魅力であると思っているのが『優しさ』なのですが、その『優しさ』をちゃんと感じつつ、それでいてクリアに身体に浸透してくるような素晴らしい液体に仕上がっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n日本古来の四季折々の彩を現した襲色(かさねいろ)からとられたという名も、すごく酒質のイメージとあっていて矢野さんのセンスが光ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n合わせるお料理ですが、まずエスニックに対しては無敵です。\u003cbr\u003e\nその他、和食、中華、洋食本当に幅広く合わせていただけますよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「いつも飲めるもの」という松露酒造さんのコンセプト通りにもちろん是非ご家庭でも気兼ねなく愉しんでいただきたいと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n年末に本年度リリースされた芋焼酎を振り返って、ピックアップする機会があるとしたら必ず挙げるであろう一本。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さい！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼矢野さんより\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「襲-かさね-」と銘打ちました商品を発売させていただきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nここ数年は社会の変化や消費者の嗜好の変化などを特に目まぐるしく感じる事が多いように思います。私自身も焼酎の業界に身を置きソーダ割りの広がりと、それに伴う「香り」に特徴のある酒質の定着を認識し、また飲食市場と向き合う中で、今後の焼酎のあり方と松露酒造にできることを考え続けております。その中で一つのキーワードとして捉えたものが、今回注力しました「酸」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元来焼酎において酸の香り、味わいは醪の腐造を連想させるものとされ、ネガティブな評価を受けることが標準的です。しかし市場を見ると日本酒やナチュラルワイン、クラフトビールなど、昨今は酸味を特徴として伴うものが多く発売され、消費者の酸に対する興味度や耐性は以前より格段に上がり、醸成されているように感じました。そこで今持てる知識と技術を用い、食中酒である焼酎においても「酸」を生かした焼酎造りを目指し製造に取り組みました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎の醪には麹由来のクエン酸や自然発生型の乳酸菌が産み出す乳酸等が存在しますが、これらは不揮発性の酸であるために蒸留後の焼酎には現れません。そこで、揮発性物質である酢酸を製成する方法を考え、乳酸菌のアルコール資化性に注目し発酵に取り入れました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n通常の芋焼酎の醪と並行してワインのマロラクティック発酵に用いられる乳酸菌とサツマイモ、仕込み水のみの醪を作り、アルコール発酵が落ち着いた後にこの 2 つの醪を合わせ、乳酸菌に合わせた低温での長期発酵後に蒸留しました。ご存じのとおり、酢酸は強すぎるとやはり飲用するには辛くなるため、香りと味わいの奥行きが造れる範囲を見極める必要がありましたが、日々醪と向き合い志した酒質の入り口に立てたと考えております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回発売する「襲(かさね)」はその原酒を主軸とし、味わいの調和を考え複数回蒸留のものや樽貯蔵品を基材にブレンドしました。柔らかな酸を感じる立ち香、ブドウや温州みかん、蒸し芋の甘み、樽由来の木香や甘い香り。\u003cbr\u003e\n今回はブレンドでバランスを取っていますので、明確な酸っぱさというより口を引き締めるような酸味を想像していただけると幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特徴を十分に楽しんでいただける飲み方は５：５のトワイスアップです。焼酎と同量のお水で割っていただくと 14％になります。 ワイワイと親しみやすい焼酎ですが、木村硝子店様のピッコロ 10ozなどのワイングラス形状のものでゆっくりとお楽しみいただけると独特の立ち香をしっかりと捉えられおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n最後に名前について。平安王朝に萌芽し四季折々の彩を現した「襲色(かさねいろ)」という日本独自の文化があります。十二単を代表するように重ねた衣装の襟元や袖をずらす事でグラデーションを生み、具象や文様を用いない配色の妙により、使用者の感性や精神性が現わされたようです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回の焼酎の発酵方法やブレンド、今後を担う飲み手の方々へ届けたい想い、今日関わっていただいている全ての方々をかさね、包み込めるような銘柄に育って欲しいという願いを込めさせていただきました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n私も造り手として現状に満足する事無く様々な事をかさねながら今後も努力邁進していきたいと思って\u003cbr\u003e\nおります。 何かとご多忙中と存じますが、今後とも変わらぬご厚誼賜りますよう、何卒お願い申し上げます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n松露酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんは、宮崎県の最南端、串間市にある小さな焼酎蔵です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元杜氏の矢野さんはストイックで実直な職人性と、フラットに時流を見る商人性を共に兼ね備えたような方です。リアリストに見えて、造っているプロダクトが全てロマンに満ちているところに矢野さんらしさを感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n全焼酎のコンセプトが、ノミヤマ的にもドンピシャな、、、\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「いつも飲めるもの」\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現されず、優しく飲み手に寄り添うような、素朴で落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ的には、親しみやすい素朴さの中に、上品な甘さ、そして綺麗さを共存させているのが松露酒造さんの焼酎の大きな魅力だと思っております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしっかり甘い、綺麗、ついつい手が伸びる。結果、ずーっと飲んでしまっている。そんな松露酒造さんの焼酎の造りでの大きなポイントが「熟成」です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n松露酒造さんでは、販売するほぼ全てのアイテムがなんと３年以上の長期熟成をさせてあるものになります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実はこれかなりめずらしい事でして、大抵の蔵元さんはここまでの年月の熟成はされておりません。(スペースやキャッシュなどさまざまな理由で、新酒でリリースされたり、1年位熟成させたり、アイテムを限って熟成させたり)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのほぼ全アイテム3年熟成の造りですが、現杜氏の矢野裕晃さんになってから実施されているものになます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事により、びっくりするほど味わいがまるくなり、熟成しないと出てこない味わいなどが付与されます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの熟成こそが、芋の甘さだけでなく蜜っぽい上品な甘み、まろやかな素朴さ、ついつい手が伸びる味わいのグラデーションを育んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成する事を前提に原料の選定から新酒の酒質を設計されている点からも矢野さんのストイックな職人性を感じました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの機会に是非！日々の定番酒のレギュラーメンバーとして、一家に一本、飲食店さまは店舗に一本、お試ししただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまずはとにかくまずは飲んでみて下さい！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n言ってる意味がわかると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nワイングラスでのトゥワイスアップ(焼酎:水 1:1)\u003cbr\u003e\n水割り、ロック、ソーダ割り、ストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／さつまいも、米こうじ(タイ産)\u003cbr\u003e\n使用麹米／タイ米\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 28度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／松露酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800495022450,"sku":null,"price":2431.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07341.jpg?v=1783742001"},{"product_id":"vent-13度-720ml","title":"vent 13度 720ml","description":"柳田酒造だからこその独自製法による「vent(ヴェント)」が登場しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n英語でガス抜き、憂さ晴らしなどの意味を持つvent。その製法とコンセプトを表現して名付けられています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nバニラの香りや白桃のコンポート、蜜のニュアンスにヒノキのような香り、ドライなキレが感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n炭酸が抜けた炭酸水が持つ酸味に着目。ブレンドされた焼酎の原酒を炭酸水で割水したのちガスのみを取り除き、焼酎に柔らかい酸味をつけることを実現されたそうです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nアルコール度数は13度。氷も水も準備せず疲れた日の息抜きにできるように、という想いが込められています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柳田さんらしい化学的根拠に基づいて開発されたこの商品。\u003cbr\u003e\nたまった疲れを抜くように、一日の終わりのお供に是非。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nストレート\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／甘藷(宮崎県産)、米こうじ(宮崎県産米)、炭酸ガス\u003cbr\u003e\n使用芋／熟成紅はるか（都城産）\u003cbr\u003e\n麹 ／黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧蒸留の原酒と常圧２回蒸留（分留）の原酒をブレンド\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 13度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496333170,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_14cfdeff-c9fc-4af0-a55b-7c546d030bcf.jpg?v=1777003038"},{"product_id":"ミズイロ-500ml","title":"ミズイロ 500ml","description":"芋焼酎の代表銘柄「千本桜 熟成ハマコマチ」のもろみを常圧蒸留した際に、香りが特出する特定の蒸留区分を抜き出して造られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n名前の通り、ピュアさやクリーンさ、曇りのない味わいが特長です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熟成ハマコマチ由来の独特の甘い香りに加え、メロンやバナナ、バラの香りが魅力的です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nただでさえハンパない美味しさの熟成ハマコマチの卍解バージョンみたいな仕上がりです。(わかりにくかったらすみません)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n香りを生かすためアルコール度数を41度に設定されています。\u003cbr\u003e\nぜひ炭酸で割って華やかな香りを感じてみてください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／甘藷(九州産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／南九州産ハマコマチ\u003cbr\u003e\n麹 ／黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 41度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496365938,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c3f8d245-deb2-4f41-8456-891e17b9bc49.jpg?v=1777003040"},{"product_id":"ペンタトニック-アンドロメダ-500ml","title":"ペンタトニック アンドロメダ 500ml","description":"『芋焼酎は蒸留で進化する。』\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎県串間市の松露酒造さんと協力して実現した、新しい蒸留方法で造る芋焼酎「ペンタトニックpentatonic」シリーズ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柳田酒造では、第1弾は都城産の紅はるか都城産を原料に用いたpentatonic ANDROMEDAです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nストレートでは、メロンやミントの香りから、口に含むと時間とともにバニラのような甘さを感じ、水割りにすることで、一気に香りが開きフルーティーさが際立つと共に、クルミのようなナッツ香の余韻が残ります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み方で表情の変わる多様さとバランスの良さが愉しめる焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／甘藷(九州産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／都城産紅はるか\u003cbr\u003e\n麹 ／黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 41度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496464242,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_057054fc-d303-48ed-b271-082274f87f10.jpg?v=1777003086"},{"product_id":"ペンタトニック-モノケロス-500ml","title":"ペンタトニック モノケロス 500ml","description":"『芋焼酎は蒸留で進化する。』\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎県串間市の松露酒造と協力して実現した、新しい蒸留方法で造る芋焼酎「pentatonic」シリーズ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n昨年から販売を開始したpentatonicシリーズ。柳田酒造さん(宮崎県都城市)と松露酒造さん(宮崎県串間市 )が共同で立ち上げた「これまでにない蒸留方法」を用いた芋焼酎のプロジェクトです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n第２弾となる今回は、柳田酒造さんでは主原料に今回伝家の宝刀「九州産のハマコマチ」が使用されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2回蒸留を行い、2回目の蒸留の際に特定の沸点区分を抜き出すことで特徴的な香りを残されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n芋焼酎の蒸留後半に生じる燻製のような匂い成分を抑えて、華やかな香りを際立たせています。第１弾からさらに進化した香り！味わいのコントラストを是非お楽しみください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／芋焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／甘藷(九州産)、米こうじ(国産米)\u003cbr\u003e\n使用芋／都城産紅はるか\u003cbr\u003e\n麹 ／黒麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 41度\u003cbr\u003e\n容量 ／500ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496497010,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e82b972b-a799-4598-a16d-1bd5a737f408.jpg?v=1777003087"},{"product_id":"ミヤザキハダカ駒-1800ml","title":"ミヤザキハダカ駒 1800ml","description":"復活した宮崎県在来種ミヤザキハダカを原料とした麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柳田さんのご案内のメッセージがグッときましたので、こちらを転記させていただきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－\u003cbr\u003e\n『ミヤザキハダカ麦』は、古くから宮崎全域に自生していた在来種の裸麦の品種です。\u003cbr\u003e\n戦前に宮崎県の奨励品種として指定され、ピーク時の昭和35年には、宮崎県内の作付面積は約2万ヘクタールを超える規模を誇りました。しかし、昭和の終わりとともに完全になくなってしまいました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、県の協力を得て３年がかりで復活させ、2010年麦焼酎の原料として再び蘇りました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの麦の生産を引き受けてくれたのは、霧島山の麓、豊かな自然に囲まれた農村集落、宮崎県高原町で農業を営む黒木親幸さんでした。\u003cbr\u003e\n黒木さんは集落の農家さんたちを一軒一軒説得してまわり、栽培の難しい在来種であるこの麦を生産してくれる仲間を増やしてくれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n霧島山新燃岳の53年ぶりの大爆発のときは、土石流に対する不安と恐怖の中、「再び絶滅させるな」と、危険を顧みず降灰で埋もれた麦の新芽の除灰作業に取り組んで下さいました。その想いが通じミヤザキハダカは絶えることなく今日まで繋いでくれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、黒木さん自身が病に倒れ、治療の甲斐なくこの夏ご逝去されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n黒木氏はいなくなりましたが、いつまでも恩を忘れることなく、これからも集落の方々と力を合わせてこの焼酎を造り続けてまいりたいと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n五代目 柳田 正\u003cbr\u003e\n－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎の風土を生かした、宮崎に由来のある麦による、歴史と伝統が醸し出す素朴で純粋な味わい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原料から醸造まで、多くの方々の思いと行動があって生まれた、未来に繋ぐ麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非感じるままに飲んでいただきたいと思います！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／麦(九州産)、麦こうじ(九州産)\u003cbr\u003e\n使用麦／宮崎県高原町産ミヤザキハダカ麦\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496726386,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_37483f21-6dd0-4fcb-af27-a77dcf4aa81e.jpg?v=1777003097"},{"product_id":"ミヤザキハダカ駒-720ml","title":"ミヤザキハダカ駒 720ml","description":"復活した宮崎県在来種ミヤザキハダカを原料とした麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n柳田さんのご案内のメッセージがグッときましたので、こちらを転記させていただきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－\u003cbr\u003e\n『ミヤザキハダカ麦』は、古くから宮崎全域に自生していた在来種の裸麦の品種です。\u003cbr\u003e\n戦前に宮崎県の奨励品種として指定され、ピーク時の昭和35年には、宮崎県内の作付面積は約2万ヘクタールを超える規模を誇りました。しかし、昭和の終わりとともに完全になくなってしまいました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、県の協力を得て３年がかりで復活させ、2010年麦焼酎の原料として再び蘇りました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの麦の生産を引き受けてくれたのは、霧島山の麓、豊かな自然に囲まれた農村集落、宮崎県高原町で農業を営む黒木親幸さんでした。\u003cbr\u003e\n黒木さんは集落の農家さんたちを一軒一軒説得してまわり、栽培の難しい在来種であるこの麦を生産してくれる仲間を増やしてくれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n霧島山新燃岳の53年ぶりの大爆発のときは、土石流に対する不安と恐怖の中、「再び絶滅させるな」と、危険を顧みず降灰で埋もれた麦の新芽の除灰作業に取り組んで下さいました。その想いが通じミヤザキハダカは絶えることなく今日まで繋いでくれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nしかし、黒木さん自身が病に倒れ、治療の甲斐なくこの夏ご逝去されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n黒木氏はいなくなりましたが、いつまでも恩を忘れることなく、これからも集落の方々と力を合わせてこの焼酎を造り続けてまいりたいと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n五代目 柳田 正\u003cbr\u003e\n－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎の風土を生かした、宮崎に由来のある麦による、歴史と伝統が醸し出す素朴で純粋な味わい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原料から醸造まで、多くの方々の思いと行動があって生まれた、未来に繋ぐ麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非感じるままに飲んでいただきたいと思います！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n駒は柳田酒造さんの看板焼酎で、\u003cbr\u003e\n当店では特にリピート率の高い麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nアルコールのツンとした感じがなく、\u003cbr\u003e\nリンゴを思わせるようなスッキリフルーティーかつまろやかな飲み口です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特にロック、本当に美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎を普段飲みなれておられない方々には特にオススメな焼酎ですので、\u003cbr\u003e\n是非焼酎デビューに飲んでいただければと思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nまた、普段もっぱらハイボールを飲んでいるという若者の方々にも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nハイボールのドライ感がお好きであれば、駒のロックはハマると思いますよ。\u003cbr\u003e\n(シュワシュワ感が欲しい時はソーダ割りでどうぞ)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／麦(九州産)、麦こうじ(九州産)\u003cbr\u003e\n使用麦／宮崎県高原町産ミヤザキハダカ麦\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800496759154,"sku":null,"price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_5200117d-4fb3-487f-8f4a-047c17c1d735.jpg?v=1777003098"},{"product_id":"夏の赤鹿毛-20度-1800ml","title":"夏の赤鹿毛 20度 1800ml","description":"「夏の赤鹿毛」は、独特な蒸留方法を行った麦焼酎です。\u003cbr\u003e\nもろみに当てる蒸気の温度に着目し、麦固有の焙煎香を引き出されております。あと口の余韻がユニークな麦焼酎に仕上がりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎の青い空と澄んだ空気を連想させるスカイブルー瓶に、都城出身のイラストレーター上野宗宣さん、本村美穂子さんが手掛けられた涼しげなデザインのラベルが非常にマッチしております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麦を焙煎させた様なスモーキーさと夏焼酎らしく軽快に楽しめる飲み心地が共存した柳田さんらしい夏焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n炭酸割りだけでなくそのまま冷やしてストレートでも美味しくいただけますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／麦(九州産)、麦こうじ(九州産)\u003cbr\u003e\n使用麦／九州産二条大麦 はるか二条\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 20度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／柳田酒造(宮崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800497185138,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_8162ca02-fb94-4bc6-9147-857ed08a2a1b.jpg?v=1777003116"},{"product_id":"夏の赤鹿毛-20度-720ml","title":"夏の赤鹿毛 20度 720ml","description":"「夏の赤鹿毛」は、独特な蒸留方法を行った麦焼酎です。\u003cbr\u003e\nもろみに当てる蒸気の温度に着目し、麦固有の焙煎香を引き出されております。あと口の余韻がユニークな麦焼酎に仕上がりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n宮崎の青い空と澄んだ空気を連想させるスカイブルー瓶に、都城出身のイラストレーター上野宗宣さん、本村美穂子さんが手掛けられた涼しげなデザインのラベルが非常にマッチしております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n麦を焙煎させた様なスモーキーさと夏焼酎らしく軽快に楽しめる飲み心地が共存した柳田さんらしい夏焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n炭酸割りだけでなくそのまま冷やしてストレートでも美味しくいただけますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n柳田酒造【宮崎】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。\u003cbr\u003e\n粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800497250674,"sku":null,"price":2464.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_db626c55-a6e4-4cc2-a827-ef155bd0a55c.jpg?v=1777003119"},{"product_id":"ちんぐ-白麹仕込み-720ml","title":"ちんぐ 白麹仕込み 720ml","description":"フルーティーで優しい香り、口に含むと米麹の甘さが広がります。\u003cbr\u003e\n焼酎の入り口にもオススメな麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダで割ったシュワッちんぐも最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎(壱岐麦焼酎)\u003cbr\u003e\n原材料 ／麦(壱岐産)、米こうじ(壱岐産米)\u003cbr\u003e\n使用麦／壱岐島産ニシノホシ\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／重家酒造(長崎)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800497283442,"sku":null,"price":1348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c107e1fd-aada-49a1-9f00-710c79cf98c3.jpg?v=1777003120"},{"product_id":"逸蔵逸品高田減圧-1800ml","title":"逸蔵逸品高田減圧  1800ml","description":"程よい吟醸香に心地良い米の旨味。\u003cbr\u003e\nスーッと身体に馴染みます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n優しさの中に深みのある素晴らしい米焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n髙田酒造場【熊本】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熊本県の人吉市あさぎり町に蔵を構える高田酒造場さんから、ワクワクする米焼酎を中心にジンやラムも合わせて入荷いたしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n高田酒造場さんのプロダクトは、華やかさの中に素朴さ、優しさを感じる仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同蔵は焼酎業界に先駆けて「花酵母」を使った米焼酎造りに取り組んで来られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n積み重ねた経験が身を結び、2025年度の「第4回酒屋が選ぶ焼酎大賞」において「あさぎりの花」が米焼酎部門で見事大賞(1位)を受賞されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「あさぎりの花」は間違いなく焼酎の入口となる華やかでハッピーな香りと味わいです。若者の方々にも是非飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n高田酒造場さんは、とにかくたくさんの種類のアイテムを造られているのですが、今回その中からノミヤマ的定番でいくつかセレクトさせていただきました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「あさぎりの花」を入口としつつ、オーセンティックな「逸蔵逸品高田」、大物女優の風格漂う「山ほたる」、個人的に注目の「樽熟シリーズ」と「ラム」、そして高田さん肝入りの「ジン」を在庫しております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも皆さまそれぞれのライフスタイルに応じて日常酒となる可能性を秘めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／米焼酎(球磨焼酎)\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／山田錦(福岡・熊本)、ヒノヒカリ(人吉球磨産)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／髙田酒造場(熊本)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800497873266,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_88d37338-0212-42e6-a87e-b034d6b99cbe.jpg?v=1777003149"},{"product_id":"逸蔵逸品高田減圧-720ml","title":"逸蔵逸品高田減圧  720ml","description":"程よい吟醸香に心地良い米の旨味。\u003cbr\u003e\nスーッと身体に馴染みます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n優しさの中に深みのある素晴らしい米焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n髙田酒造場【熊本】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n熊本県の人吉市あさぎり町に蔵を構える高田酒造場さんから、ワクワクする米焼酎を中心にジンやラムも合わせて入荷いたしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n高田酒造場さんのプロダクトは、華やかさの中に素朴さ、優しさを感じる仕上がりです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n同蔵は焼酎業界に先駆けて「花酵母」を使った米焼酎造りに取り組んで来られました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n積み重ねた経験が身を結び、2025年度の「第4回酒屋が選ぶ焼酎大賞」において「あさぎりの花」が米焼酎部門で見事大賞(1位)を受賞されました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「あさぎりの花」は間違いなく焼酎の入口となる華やかでハッピーな香りと味わいです。若者の方々にも是非飲んでいただきたいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n高田酒造場さんは、とにかくたくさんの種類のアイテムを造られているのですが、今回その中からノミヤマ的定番でいくつかセレクトさせていただきました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「あさぎりの花」を入口としつつ、オーセンティックな「逸蔵逸品高田」、大物女優の風格漂う「山ほたる」、個人的に注目の「樽熟シリーズ」と「ラム」、そして高田さん肝入りの「ジン」を在庫しております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどれも皆さまそれぞれのライフスタイルに応じて日常酒となる可能性を秘めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非是非お試しくださいませ〜！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り、ロック、水割り、ストレート、お湯割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／米焼酎(球磨焼酎)\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(国産)、米麹(国産米)\u003cbr\u003e\n使用米／山田錦(福岡・熊本)、ヒノヒカリ(人吉球磨産)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／髙田酒造場(熊本)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800497906034,"sku":null,"price":2035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_585298cd-0478-48fc-a040-feb51845f16d.jpg?v=1777003151"},{"product_id":"南阿蘇-43度-720ml","title":"南阿蘇 43度 720ml","description":"熊本県南阿蘇村にて自然栽培の農業を営んでおられる高島和子氏。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその高島和子氏をはじめとして、16名からなる酒米の生産グループが「喜多いきいきくらぶ」さんです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n阿蘇の地下水を汚さないことを重視し、無農薬・無肥料栽培により酒米をつくっておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回はその喜多いきいきくらぶさんの無農薬・無肥料栽培山田錦を贅沢に使って造られた米焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎本来の味わいを豊かに楽しんでいただきたいという思いで、一切割り水をしない原酒でのリリースとなっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nいやあ、うまいです！\u003cbr\u003e\nまず香りがめちゃくちゃ華やかで、口に含むとパワフルでエネルギーに満ちたお米の旨味をビシビシと感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nホントすごい液体です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n焼酎は原材料第一主義の白石さんの「天狗櫻」に通じる、どこか細胞に訴えかけてくるような美味しさのある米焼酎となっております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n数も少ない希少な一本です。是非是非お試し下さいませ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n那須酒造場【熊本】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n奥球磨、球磨川上流の南側に広がる穀倉平野部。近くにはこの地方独特の石倉があり、土地の豊かさを象徴するように佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n那須酒造場はこの地で大正６年に創業を開始。初代杜氏の那須虎治より代々受け継がれてきた伝統製法を守り続け、現在４代目。身内だけでの少量生産の蔵元ですが、小さい蔵だからこそ出来る手造りの焼酎仕込みにこだわり続けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n昔ながらの酒造道具を使い、機械に頼らず、手に触れ、香りを確かめ、五感を研ぎ澄ます事で、刻々と変化する焼酎の気配を感じながら対話していきます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n創業より一世紀以上造り続ける代表銘 柄「球磨の泉」。地元の良質なお米と清らかな水を原料にし、きめ細かい麹を生み出すもろ蓋麹法や深いコクを与えるかめ仕込み。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n永い年月をかけた長期貯蔵に より、芳醇でかつ甘みやまろやかさを併せ持った球磨焼酎王道の味を磨き続けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nロック、水割り、お湯割り、お燗など、表情を変える焼酎の味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／米焼酎(球磨焼酎)\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(熊本県南阿蘇産)、米こうじ(熊本県南阿蘇産米)\u003cbr\u003e\n原料米／無農薬・無肥料栽培山田錦\u003cbr\u003e\n米生産者／高島和子(喜多いきいきくらぶ)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\n熟成年度 ／１年程度\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 43度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／那須酒造場(熊本)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800498069874,"sku":null,"price":2510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_ed34a17b-b499-4df7-91c9-b06c23333cdd.jpg?v=1777003158"},{"product_id":"クラフトマン多田-スパニッシュオレンジ-1800ml","title":"クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 1800ml","description":"とにかくお料理に合います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお料理の味を切らずに、やわらかく寄り添い、引き立てます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実際にピッタリ合うというのを体感していただけると、おー！これかぁー！と美味しさと共に驚きを感じてていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お料理と共にお飲みいただきたい麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘い香りとスムーズな口当たり、なめらかでリッチな味わい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n軽い味わいの料理、塩や酸味の味付け料理と特に相性が良いですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈スパニッシュオレンジに合う料理（一例)〉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●白身魚のカルパッチョ\u003cbr\u003e\n●一夜干し\u003cbr\u003e\n●天ぷら\u003cbr\u003e\n●焼き鳥(塩）\u003cbr\u003e\n●牛タン(塩・レモン）\u003cbr\u003e\n●ささみの青じそ梅肉巻き\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天盃酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡が誇る博多麦焼酎の蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n世界に通用する麦焼酎造りの情熱から、独自の製法や技術を駆使し、既成の枠にとらわれない蒸留酒造りに日々チャレンジされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特徴は何といっても常圧蒸留を２回行うという点。独自の製法で生み出される焼酎は驚くほどお食事に寄り添います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生粋の職人気質である蔵元杜氏の多田さん。その探究心が原動力となって生み出される麦焼酎には、醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n多田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／大麦(国産)、大麦麹(国産)\u003cbr\u003e\n使用麦／筑紫平野産二条大麦\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧２回\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／天盃酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800498430322,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_c17cefb6-77be-4d8d-9b7a-356919f52bb9.jpg?v=1777003173"},{"product_id":"クラフトマン多田-スパニッシュオレンジ-720ml","title":"クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 720ml","description":"とにかくお料理に合います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお料理の味を切らずに、やわらかく寄り添い、引き立てます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n実際にピッタリ合うというのを体感していただけると、おー！これかぁー！と美味しさと共に驚きを感じてていただけると思います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お料理と共にお飲みいただきたい麦焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n甘い香りとスムーズな口当たり、なめらかでリッチな味わい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n軽い味わいの料理、塩や酸味の味付け料理と特に相性が良いですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈スパニッシュオレンジに合う料理（一例)〉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n●白身魚のカルパッチョ\u003cbr\u003e\n●一夜干し\u003cbr\u003e\n●天ぷら\u003cbr\u003e\n●焼き鳥(塩）\u003cbr\u003e\n●牛タン(塩・レモン）\u003cbr\u003e\n●ささみの青じそ梅肉巻き\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天盃酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡が誇る博多麦焼酎の蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n世界に通用する麦焼酎造りの情熱から、独自の製法や技術を駆使し、既成の枠にとらわれない蒸留酒造りに日々チャレンジされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特徴は何といっても常圧蒸留を２回行うという点。独自の製法で生み出される焼酎は驚くほどお食事に寄り添います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生粋の職人気質である蔵元杜氏の多田さん。その探究心が原動力となって生み出される麦焼酎には、醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n多田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nロック、水割り、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／大麦(国産)、大麦麹(国産)\u003cbr\u003e\n使用麦／筑紫平野産二条大麦\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧２回\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n蔵元／天盃酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800498463090,"sku":null,"price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_40963036-9733-47fb-95ee-ca0c53d3dd17.jpg?v=1777003174"},{"product_id":"クラフトマン多田-夏恋-夏野菜に恋したクラフト焼酎-1800ml","title":"クラフトマン多田 夏恋 -夏野菜に恋したクラフト焼酎- 1800ml","description":"マジで夏野菜と合わせて飲んでいただきたい一本です。\u003cbr\u003e\n間違いなく合います！！！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今回クラフトマン多田ブランドだからこそ表現すべき、「季節の酒」とは何か？というところから構想をスタートされました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販ではすっかりお馴染みとなった定番の「スパニッシュオレンジ」と「キャンティブラウン」。こちらの２種では、素材ではなく使用する調味料(料理の味付け)を軸にペアリングの提案をされていますが、今回はあえて「夏野菜」の素材をテーマに新しい夏のペアリング体験を提案しようとリリースされた一本です。。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nロックだとジューシーで香ばしい麦の香りが引き立ちます。ソーダで割るとメロンやスイカを思わせる香りが立ってきて爽やかかつ香ばしさの共演をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nソーダ割で引き立つ爽快感は、トマトやナス、とうもろこしなどの夏野菜と絶妙にマッチ。すっきりとした後口が暑い季節にぴったりの一杯ですよ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n美味しい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＜夏恋 -夏野菜に恋したクラフト焼酎-に合う料理の一例＞\u003cbr\u003e\nすいかの塩昆布和え、焼きナスのおろしポン酢、冷やしトマトの塩麹マリネ、かぼちゃの素揚げおろし和え、たたききゅうりの梅和え、とうもろこしのかき揚げ\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nみずみずしい素材を生かした塩味や柑橘を少し絞るようなすっきり・さっぱりとした味付けのお料理との相性がよく、食材の旨味を引き立てます。\u003cbr\u003e\n飲み方はソーダ割がおすすめです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天盃酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡が誇る博多麦焼酎の蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n世界に通用する麦焼酎造りの情熱から、独自の製法や技術を駆使し、既成の枠にとらわれない蒸留酒造りに日々チャレンジされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特徴は何といっても常圧蒸留を２回行うという点。独自の製法で生み出される焼酎は驚くほどお食事に寄り添います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生粋の職人気質である蔵元杜氏の多田さん。その探究心が原動力となって生み出される麦焼酎には、醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n多田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 ／大麦(国産)、大麦麹(国産)\u003cbr\u003e\n麹 ／白麹\u003cbr\u003e\n蒸留 ／常圧２回\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／天盃酒造(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800499020146,"sku":null,"price":2805.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_d428a9de-31b3-4132-83d0-a2e8186929f3.jpg?v=1777003198"},{"product_id":"クラフトマン多田-夏恋-夏野菜に恋したクラフト焼酎-720ml","title":"クラフトマン多田 夏恋 -夏野菜に恋したクラフト焼酎- 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-夏野菜に恋したクラフト焼酎-に合う料理の一例＞\u003cbr\u003e\nすいかの塩昆布和え、焼きナスのおろしポン酢、冷やしトマトの塩麹マリネ、かぼちゃの素揚げおろし和え、たたききゅうりの梅和え、とうもろこしのかき揚げ\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nみずみずしい素材を生かした塩味や柑橘を少し絞るようなすっきり・さっぱりとした味付けのお料理との相性がよく、食材の旨味を引き立てます。\u003cbr\u003e\n飲み方はソーダ割がおすすめです！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n天盃酒造【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡が誇る博多麦焼酎の蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n世界に通用する麦焼酎造りの情熱から、独自の製法や技術を駆使し、既成の枠にとらわれない蒸留酒造りに日々チャレンジされています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n特徴は何といっても常圧蒸留を２回行うという点。独自の製法で生み出される焼酎は驚くほどお食事に寄り添います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生粋の職人気質である蔵元杜氏の多田さん。その探究心が原動力となって生み出される麦焼酎には、醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、\u003cbr\u003e\n多田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、\u003cbr\u003e\n焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非お試し下さい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／麦焼酎\u003cbr\u003e\n原材料 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25)：1.5(炭酸水)にてお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／酒粕\u003cbr\u003e\n原材料 ／吟醸酒粕\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800499085682,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_f7c3f61c-a750-41b4-8963-3bf3811c3a5a.jpg?v=1777003203"},{"product_id":"吟香露-the-rich-25-720ml","title":"吟香露 The Rich 25　 720ml","description":"(※写真のガリガリ君はついてきません)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n炭酸割りで酒粕焼酎の華やかな味わいを楽しめる酒粕焼酎です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n吟醸酒のフルーティーな香りと焼酎のキリッとした後切れを兼ね備えた味わいです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n1(吟香露 The Rich 25)：1.5(炭酸水)にてお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼吟トニックガリガリ君\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n杜の蔵さんの酒粕焼酎『吟香露』(The Rich 25)をトニックウォーターで割った、その名も『吟トニック』(※ノミヤマ命名)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nこちらの『吟トニック』にガリガリ君を投入した、爽やかなオリジナルハイボールです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲みはじめの前半は酒粕焼酎由来の華やかな吟醸香と、トニックウォーターの柑橘感があいまって爽やかに飲み進められます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n後半にやわらかくなったガリガリ君がなんとも言えないシャリシャリ感とラムネ感を演出してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n地味に試作を繰り返し誕生したこちらのメニュー。偶然居合わせたお客さまに試飲していただきましたが、なかなか評判も良くそこそこに手ごたえを感じております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nご自宅でも是非お試し下さい！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n杜の蔵【福岡】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n福岡を代表する\"燗酒”蔵「杜の蔵」さん。\u003cbr\u003e\n福岡県筑後地方の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2005年には九州で初めてのオール純米酒の蔵元になり、よりピュアでナチュラルなプロダクトを世に放つ存在として知られるようになりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒も焼酎も１級品。そして素晴らしい調味料も造っておられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。\u003cbr\u003e\n熟成酒に力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特に燗酒が最高です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n代々弓道の名手としても知られる森永家。蔵の中には歴史ある弓道場が今も現役で佇んでいます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n弓道の世界には「正射必中(せいしゃひっちゅう)」という言葉があります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「当てようとして当たらない、正しく引けば結果として当たる」という考え方の事です。これは、当てることを意識するのではなく、弓を引く正しい動作(正射)をすれば、結果的に的に中たる(必中)という弓道の精神を表しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nつまり、当てること(流行の酒を造る)にとらわれず、正しいフォームと精神(自分達が信じる酒)を追求することが大切だということです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nあくまでお食事の引き立て役として、\"やりすぎない酒\"を造られている杜の蔵さんのお酒は昨今の日本酒のトレンドである\"一口目から美味しい\"、\"グラス1杯の驚き\"がある、というインパクトのある酒ではござません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nしかしながら、バラエティー豊かな\"現代の私たちの食事の場\"をさらに豊かなものにしてくれるという点においては無類の力を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非この機会に、博多が誇る銘酒蔵、杜の蔵さんのお酒たちを是非をお試し下さいませ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメの飲み方】\u003cbr\u003e\nお湯割り、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割り\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\nタイプ／酒粕\u003cbr\u003e\n原材料 ／吟醸酒粕\u003cbr\u003e\n蒸留 ／減圧\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 25度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n蔵元／杜の蔵(福岡)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800499118450,"sku":null,"price":1694.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_528ef4b8-fbfa-4260-8c30-81c8314b6ef3.jpg?v=1777003204"},{"product_id":"なかむら-720ml-コピー","title":"波紋 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e「雨の季節に飲みたくなる焼酎を造りたい。」 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな想いから生まれた、中村酒造場・慎弥さんの新たな挑戦です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e “雨”は憂鬱なものではなく、昔から薩摩に伝わる「島津雨」のように、繁栄や成功をもたらす縁起の良いもの。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその情景や想いを、一滴の焼酎で表現したのが『波紋』です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e先月、慎弥さんと九◯萬さんをお迎えして開催したイベント「なかむら」では、この焼酎のブレンド途中の酒質を皆さまに体験していただきました。 \u003cbr\u003eそこでいただいた声も活かしながら、最後の酒質調整を経て完成した一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 味わいは、ハーバルでフレッシュ、そして心地の良い芋の甘い余韻。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雨上がりの空気を思わせるような爽やかさがありながら、その奥には「なかむら」らしい厚みと奥行きもしっかりと感じられます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e私がこの焼酎を特に飲んでいただきたいのは、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 「焼酎はあまり飲んだことがないけれど、最近ちょっと気になっている。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e そんな方々です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこんなにも心地よく、自由に楽しめる世界があることを、この一本がきっと教えてくれると思いますよ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまずは難しく考えず、感じるままに。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの一杯が、焼酎を好きになるきっかけになれば嬉しく思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e この一本の想いを大切にお届けしたく、まずは店頭でのご案内を優先し、オンラインショップでは限られた数量でご紹介しております。 また、日頃より「なかむら」の魅力を伝えてくださっている飲食店さまでも、お愉しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e是非、飲んでみて下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【オススメの飲み方】 ソーダ割り、水割り、お湯割り、ロック、ストレート\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− \u003cbr\u003eタイプ／芋焼酎 \u003cbr\u003e原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米) \u003cbr\u003eブレンドスタイル／ \u003cbr\u003e●35%　なかむらミチシズク \u003cbr\u003e●35%　醤仙人ブルーボトル2025（宮崎県産　無農薬　黄金千貫） \u003cbr\u003e●20% 　Amazing -Still Life- 2025（三種混合麹・酵母無添加・玉茜・芋麹製法) \u003cbr\u003e●7%　Aqua\/Flare 2025（三種混合麹・酵母無添加・フクムラサキ・芋水発酵法) \u003cbr\u003e●3%　Amazing -Tear Drop- 2021（三種混合麹・酵母無添加・熟成紅ハルカ) \u003cbr\u003e蒸留 ／常圧 \u003cbr\u003eアルコール分／ 25度 \u003cbr\u003e容量 ／720ml \u003cbr\u003e蔵元／中村酒造場(鹿児島) \u003cbr\u003e−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62047603720562,"sku":null,"price":2046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/DSC07358.jpg?v=1783909411"}],"url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/collections\/hochu_slightly_.oembed?page=2","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}