{"title":"辨天娘(鳥取)","description":"","products":[{"product_id":"辨天娘-青ラベルアルコール添加無し普通酒-1800ml","title":"辨天娘 青ラベル(アルコール添加無し普通酒) 1800ml","description":"粒が小さいという理由で等外米という扱いになった契約農家さんの大切に育てた酒米を買いとって仕込んでいる一本です。\u003cbr\u003e\n(※等外米は通常おかきなどの加工品になります)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお酒にする為、大切に育てられたお米をおかきにするのはしのびない、\u003cbr\u003e\nちゃんと全部お酒にしよう。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本当にお米一粒一粒を大切にしておられる太田酒造場さんのアイデンティティが詰まった一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nどういう訳か、ノミヤマ酒販ではこちらの青ラベルが辨天娘シリーズの中で１番人気です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※酒税法上、『普通酒』に分類されますが、オンラインショップ上では便宜上『純米酒』カテゴリーにも掲出しております\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 等外米(契約栽培)100％使用\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515076466,"sku":null,"price":2730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_05e40954-8dab-475a-ac16-0c8ef611cec1.jpg?v=1777003863"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-玉栄-720ml","title":"辨天娘 純米酒／玉栄  720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に辨天娘シリーズの定番酒的位置づけの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさわやかな酸と渋みと旨みが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんもお気に入りの酒米との事。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nいやあ、沁みますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的に辨天娘シリーズの定番酒的位置づけの一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nさわやかな酸と渋みと旨みが特徴です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんもお気に入りの酒米との事。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nいやあ、沁みますよ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培 玉栄100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／山本敬二(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515142002,"sku":null,"price":2831.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_31df43de-aec3-4d3f-85ba-3419ad89105b.jpg?v=1777003866"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-強力-720ml","title":"辨天娘 純米酒／強力  720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生命感バチバチの力強い味わいが魅力的な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n強力は鳥取県固有の品種で人工的に品種改良されていません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n腰の座ったどっしりとした味わいの中にまろやかな優しさも兼ね備えた優しいジャイアンのような酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培強力 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／中島敬之(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515174770,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_4f8e0fe6-c608-4aa2-b195-67cb0b5393cb.jpg?v=1777003868"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-強力-1800ml","title":"辨天娘 純米酒／強力  1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n生命感バチバチの力強い味わいが魅力的な一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n強力は鳥取県固有の品種で人工的に品種改良されていません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n腰の座ったどっしりとした味わいの中にまろやかな優しさも兼ね備えた優しいジャイアンのような酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培強力 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／中島敬之(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515207538,"sku":null,"price":3035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7448c3de-cb66-4d4d-ad67-75c2a26edddd.jpg?v=1777003869"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-五百万石-720ml","title":"辨天娘 純米酒／五百万石  720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n休止していた酒造りを再開した一年目からずっと使い続けておられる品種が五百万石になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n辨天娘シリーズの中でもっともドライでシャープな印象です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n温度変化によって変わってくる表情の変化にワクワクしますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 自社栽培五百万石 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／中村昭夫(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515240306,"sku":null,"price":1416.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_9a11595b-8bd9-4feb-bacf-4bd8e739eb3f.jpg?v=1777003872"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-五百万石-1800ml","title":"辨天娘 純米酒／五百万石  1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n休止していた酒造りを再開した一年目からずっと使い続けておられる品種が五百万石になります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n辨天娘シリーズの中でもっともドライでシャープな印象です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n温度変化によって変わってくる表情の変化にワクワクしますよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 自社栽培五百万石 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／中村昭夫(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515273074,"sku":null,"price":2831.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_060f905c-837e-4000-8c5e-5880675a9413.jpg?v=1777003873"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-山田錦-720ml","title":"辨天娘 純米酒／山田錦  720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお米の旨み、甘みがはっきりとしている山田錦で造られた一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み心地がスムーズなので、辨天娘ビギナーの方々にもオススメしております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、辨天娘の中でもっともキャッチーな一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 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酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお米の旨み、甘みがはっきりとしている山田錦で造られた一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飲み心地がスムーズなので、辨天娘ビギナーの方々にもオススメしております。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n個人的には、辨天娘の中でもっともキャッチーな一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培山田錦 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／(株)山田農園(若桜町神直産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／80%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515436914,"sku":null,"price":2933.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_30e7e038-723a-4697-b092-4646822d7f09.jpg?v=1777003877"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-鳥姫-720ml","title":"辨天娘 純米酒／鳥姫 720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n色っぽさと品のよさを兼ね備えた、どこか都会のセンスの良い女性を連想させる酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n鳥姫は鳥取で誕生した品種で、酒米として使い続けているのは太田酒造場さんだけなんですよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培鳥姫 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／(株)山本敬二(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515469682,"sku":null,"price":1416.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_7f1c98db-2ead-4b39-b029-d8efd86c0f6f.jpg?v=1777003878"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-鳥姫-1800ml","title":"辨天娘 純米酒／鳥姫  1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n色っぽさと品のよさを兼ね備えた、どこか都会のセンスの良い女性を連想させる酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n鳥姫は鳥取で誕生した品種で、酒米として使い続けているのは太田酒造場さんだけなんですよ！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培鳥姫 100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／(株)山本敬二(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／70%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515535218,"sku":null,"price":2831.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_d536e158-591f-41ff-a5e6-ae0b8b1a4919.jpg?v=1777003880"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-生酛-玉栄-1800ml","title":"辨天娘 純米酒 生酛／玉栄 1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n爽やかな酸と渋みが魅力的な玉栄が、生酛造りによってクリーミー感(乳酸感)が加わり、まろやかな旨みを感じる仕上がりになっています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nいやあ、沁みます。本当に。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培 玉栄100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／山本敬二(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515600754,"sku":null,"price":3565.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_d75ed0b5-dba6-4456-93fa-903b3cf93bf9.jpg?v=1777003882"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-生酛-強力-1800ml","title":"辨天娘 純米酒 生酛／強力 1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお米の旨みの様々な要素が凝縮した素晴らしい一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非アッツアツに燗につけてお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n燗冷ましによる味わいの移ろいもいい感じですよ。\u003cbr\u003e\n温度変化もお楽しみいただけますと幸いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培 強力100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／中島敬之(若桜町赤松産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515633522,"sku":null,"price":3769.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_34082528-8b9f-4653-b125-46f1fc807ed8.jpg?v=1777003883"},{"product_id":"辨天娘-純米酒-山廃-玉栄-1800ml","title":"辨天娘 純米酒 山廃／玉栄  1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n山廃独特のコクと酸がお楽しみいただける一本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n辨天娘シリーズの中でも、こちらの山廃だけが持つ独特の”香ばしさ”が個人的に好みです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n是非飲み比べてお楽しみください！\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培 玉栄100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／法人糸白見(若桜町白見産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75%\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515666290,"sku":null,"price":3565.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_e2cf5b8f-d0ce-46d9-b025-ee4dacf296e2.jpg?v=1777003884"},{"product_id":"辨天娘-純米にごり-強力-1800ml","title":"辨天娘 純米にごり 強力　1800ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 酒造年度)は撮影当時のものです)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n腰のすわった奥深い旨みと心地の良い口当たり。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nスッキリとした味わいの中ににごりのクリーミーさが広がり、熱燗にすると力強さがぐんとアップします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003cbr\u003e\n▼造り手紹介\u003cbr\u003e\n太田酒造場【鳥取】\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのお酒との出会いは約5年前、とある飲食店さんで燗で飲んだのがきっかけでした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n思わず、「うわあぁー。(低いトーンで)」と声が漏れるような、ほっと落ち着くお米の酒でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n日本酒はお米でできているのは皆さん周知の事実ですが、当時お米の味わいというより果実を感じるフルーティーで華やかな日本酒を中心に飲んでいた私にとって、本当に衝撃的な瞬間でした。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃお米の酒やん！\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ料理に合うやん！\u003cbr\u003e\n(燗酒の効果もありどんどん腹も減ります【食欲増進効果】)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nというダブルパンチを食らいました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそしてけっこう飲んだ翌日、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nめちゃくちゃ身体ラクやん！\u003cbr\u003e\n(アルコールの抜けが良いとされる燗酒の効果で翌日全然余裕でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n結果、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『燗酒めちゃくちゃいいやん！！』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n(これが私が燗酒を好きになるきっかけとなった出来事でした)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nあの感動から5年、さまざまな方々のご縁をいただき、骨太の芯の強い女性(辨天娘)が、ついにノミヤマ酒販に来てくれました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの位置する鳥取県若桜町は、森林が面積の95%を占める自然豊かな環境です。本当にリアルとなりのトトロのような感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんを一言で言うならば、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒をめちゃくちゃ大切にされている蔵』\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n原料米は全て、若桜町産の契約栽培および自社栽培のお米のみを使用されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nまた、酒米は「生産者ごと」「品種ごと」にタンクを分けて仕込み、ブレンドを行わないことでそれぞれの米の持ち味を表現されています。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n仕込みの際にも、地に落ちたお米も一粒一粒拾って綺麗に洗って仕込みに使い無駄にしません。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n蔵元の章太郎さんとのお話しで衝撃だったのが、\u003cbr\u003e\n『うちは酒質設計がありません』という言葉。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n太田酒造場さんの『いいお酒ができたね〜！』という基準は、『お酒を絞った後の酒粕がいかに少ないか』という事なんです。\u003cbr\u003e\n(お米をあまり磨かずに、できる限りお米を溶かす(発酵しきれなくなるまでしっかり発酵させる事)というのが太田酒造場さんの流儀)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n『お米一粒一粒を大切にする』というその姿勢が自然と酒質をかたちづくっているのだと感じました。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそうして完成したお酒は、\"燗して尚良く\"なる純米酒です。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n燗にする事でお米の旨みが引き立ち本領を発揮してくれます。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nところでノミヤマ酒販では、常温から燗で飲んでいただきたい日本酒は、ご家庭でも1升瓶でお買い上げいただく事を推奨しております。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n是非1本を長く育てながら飲んでみてくださいね！(理由は長くなるので別の機会に)\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\nそして、ちょっと飲んでみて好みか好みじゃないか判断せず、是非じっくりと付き合ってみて下さい！【重要】\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n飲むほどに、そして時間の経過とともに良さがわかってくると思います。本当に。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n人間関係と同じで、最初はツンケンしてたけどじっくり時間をかけて付き合っていくほどに、かけがけのない関係性となれる。そんな感じです。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせるお料理は豪華なものでなくて構いません。漬物、味噌、佃煮、焼き海苔、焼き魚、、、\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n合わせてみてください。ヤバいですよ。\u003cbr\u003e\n⁡\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⁡約5年前、私に燗酒を好きになるきっかけをくれた『辨天娘』\u003cbr\u003e\nこの機会に是非お試しくださいませ〜。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※お燗をして食中酒としてお楽しみ下さい(酒器は平盃がオススメです)\u003cbr\u003e\n◎上燗(50℃)　◎熱燗(60℃)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−\u003cbr\u003e\n原材料 ／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培強力100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／(株)山田農園(若桜町神直産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75％\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／1800ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515699058,"sku":null,"price":3035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_db07a484-9a89-41ff-8dcb-dbbf85f7cee6.jpg?v=1777003886"},{"product_id":"辨天娘-純米にごり-強力-720ml","title":"辨天娘 純米にごり 強力　720ml","description":"(※写真の BY(Brewry Year 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／米(若桜町産)、米こうじ(若桜町産)\u003cbr\u003e\n使用米／ 契約栽培強力100％使用\u003cbr\u003e\n酒米生産者／(株)山田農園(若桜町神直産)\u003cbr\u003e\n精米歩合 ／75％\u003cbr\u003e\nアルコール分／ 15度\u003cbr\u003e\n容量 ／720ml\u003cbr\u003e\n製造者／太田酒造場(鳥取)\u003cbr\u003e\n−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−","brand":"ノミヤマ酒販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61800515731826,"sku":null,"price":1551.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5036\/6322\/files\/fit_cover_w_920_h_920_f74007e0-fba1-44f0-9680-46fc0b0520df.jpg?v=1777003887"}],"url":"https:\/\/nomiyamasake.com\/collections\/bentenmusume.oembed","provider":"ノミヤマ酒販","version":"1.0","type":"link"}